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新闻
这一年的图片2023
对于饮料行业来说，这是漫长而充满挑战的一年，但其中也不乏精彩时刻。db在此总结了 2023 年期间举办的众多活动、品鉴会和交易会。
一月份
凯莉-米洛（Kylie Minogue）访问了圣罗莎酒庄，继续宣传她的葡萄酒系列。您可在此阅读我们对凯莉-米洛的专访。凯莉-米洛接受了我们的专访，畅谈了她进入葡萄酒世界的经历、她新推出的0%粉红汽酒，以及凯莉-米洛葡萄酒公司令人兴奋的未来计划。
二月份
db 参加了 Ridgeview 酿酒师 Simon Roberts 的特别调酒大师班，这是必比登在巴特西艺术中心举办的葡萄酒艺术活动的一部分。
2 月 7 日星期二，Jascots Wine Merchants 在威斯敏斯特教堂举办了年度产品组合品鉴会，300 多名葡萄酒行业的嘉宾参加了品鉴会。300 多款葡萄酒可供品尝，这些葡萄酒来自 Jascots 旗下的知名生产商，如 Bolney Wine Estate 和 Schloss Johannisberg，还有来自南非的新品牌 De Trafford、Nativo 和 Spier Wine Farm，以及公司新近加入的新西兰 Prophet's Rock。
巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo Paris）（2 月 13 日至 15 日）开幕当天，参观者人数激增 41%，但 Vinexposium 首席执行官鲁道夫-拉梅兹（Rodolphe Lameyse）敏锐地强调，规模并不总是最重要的。
在2月14日情人节期间举行，Lameyse称St Valentine为该展会的“赞助人”，并强调了Vinexpo主办城市在其成功中发挥的重要作用。“我希望巴黎成为一个聚会场所，一个具有附加价值的商务会议，”他说。他继续解释说：“我们不仅仅是一个贸易展，更是商务人士的真正聚会;葡萄酒贸易就是人们一起做生意。
三月份
桑娇维塞重回伦敦，展示了意大利标志性红葡萄酒品种之一的多种表现形式。此次活动在文森特广场 80 号的林德利厅举行，让人们全天沉浸在桑娇维塞葡萄酒的世界中。
雷司令于 1435 年在霍赫海姆（Hochheim）附近首次被记载，3 月 13 日星期一，雷司令迎来了它的 588 周岁生日，德国葡萄酒团队在考文特花园的歌剧院酒馆（Opera Tavern）为业界举办了生日派对。
2023 年德国杜塞尔多夫国际博览会（ProWein）在为期三天的展会中吸引了 6,000 家参展商和 49,000 名专业观众。
今年的展会可谓盛况空前，从南非酿酒师在旅行限制两年后的回归，到流行歌星和桃红葡萄酒大亨凯莉-米洛的到来。无酒精和低酒精饮料以及替代包装这两个近年来日益受到关注的领域也参加了展会，后者位于 1 号展厅的 "零世界"。
四月
db会见了安茹黑酒庄贝拉古斯酒庄的 Ivan Massonnat，讨论了风土如何深刻改变白诗南的风味，以及卢瓦尔河谷是否可以成为勃艮第之外的另一个选择，以满足消费者对凉爽气候、单一品种葡萄酒的需求。
Brun de Vian-Tiran 董事总经理 Jean-Louis Brun 在 Domaine du Clos des Tourelles 举行的颁奖典礼上被授予 Primum Familiae Vini （PFV） “家庭即可持续性”奖。家庭经营的普罗旺斯羊毛厂之所以被选中，是因为其“家族价值观、创新和创造力”，用PFV主席Matthieu Perrin的话说（左二）。
五月份
db员工作家路易斯-托马斯（Louis Thomas）周五下午前往意大利驻伦敦大使馆，出席意大利总理乔治亚-梅洛尼（Giorgia Meloni）和农业部长弗朗切斯科-洛洛布里德加（Francesco Lollobridga）来访招待会。欲了解此次活动的详情，请点击此处。
今年的 db 奖一如既往地在伦敦葡萄酒展的第二天举行，是 饮料行业的一个 "里程碑事件"，因为它标志着自 2003 年推出行业荣誉以来的第20 个年头。
在这段时间里，db见证了行业的许多发展，并撰写了有关这些发展的文章。这些年度奖项旨在奖励饮料行业的卓越成就，涵盖从包装到零售、从物流到市场营销、从公司管理到品牌发布等各个领域，同时还包括个人奖项--青年成就奖、年度男女奖等奖项。
巴比伦斯图兰的酿酒团队与db总编辑 Patrick Schmitt MW 共同展示了作为英国皇家园艺学会切尔西花展指定用酒的桃红葡萄酒。
本周 5 月 22日（周一），巴比伦斯图伦在酒展上发布了 2023 年份的新酒，并借此次酒展在全球范围内揭开了新酒的面纱，新酒由位于西开普省的庄园种植的慕合怀特酿造而成。 以下为（左至右）克拉斯-斯托夫伯格（Klaas Stoffberg）、查尔-科兹（Charl Coetzee）和珍妮-皮纳尔（Jeanne Pienaar）。
六月
周三晚上，饮料行业的精英们齐聚荷兰公园的橘园（The Orangery），共同庆祝本刊创刊 21 周年。主编帕特里克-施密特（Patrick Schmitt MW）讲述了本品牌的历史，包括一两个关于过去和现在的团队成员的趣闻轶事，令在场观众大开眼界。
来宾们品尝了来自 Yalumba 和 Alliance 的优质葡萄酒，以及 Zonin 柠檬汽酒、Ty Nant 水和帕尔默香槟。音乐和魔术一直持续到深夜，夕阳西下，美景尽收眼底。
英国葡萄酒周的一大亮点是莱姆普斯通庄园（Lympstone Manor）的主厨迈克尔-凯恩斯（Michael Caines MBE）召集了一个酒类作家评审团，其中包括db的道格拉斯-布莱德（DouglasBlyde）、Relais and Châteaux 的前英国和爱尔兰代表（凯恩斯是现任代表）以及酒庄合作伙伴莱姆湾酒庄（Lyme Bay）的总经理和首席酿酒师，以决定其酒庄首次推出的经典香槟酒的用量。六款样品盲品，每升的用量从零到九克不等。包括凯恩斯在内的大多数人都赞成每升 3 克的用量，但他没有参与投票。
虽然凯恩斯最初也想创造一种零剂量的表达方式，但他承认这种风格的小众吸引力。"这就好比说我的水果比你的好--有很多这样的说法"。他还将配料比作一道菜的调味料，因为它可以带来和谐与 "长度"。
本周一，西西里岛 DOC 的 25 家主要生产商齐聚伦敦，在威斯敏斯特大乔治街一号的宏伟环境中展示来自意大利最大产区的葡萄酒。
西西里岛法定产区自 2011 年成立并于 2012 年建立保护区以来，已有约 7902 名酿酒师和 24000 公顷的葡萄园。
此次品鉴会有二十多家生产商参加，其中既有大名鼎鼎的酒商，也有消费者应该关注的酒商。db主编帕特里克-施密特（Patrick Schmitt MW）还为大家带来了西西里岛法定产区葡萄酒大师课。点击此处了解活动详情。
七月
本周，我们在伦敦举办了全球啤酒大师品鉴会，包括db啤酒编辑杰西卡-梅森在内的众多专家评委品尝了世界各地最好的啤酒。结果如何，敬请期待。
以《Livin' on a Prayer》和《Bed of Roses》等歌曲而闻名的乔恩-邦乔维（Jon Bon Jovi）、他的儿子杰西-邦乔维（Jesse Bongiovi）和法国橄榄球和酿酒传奇人物热拉尔-贝特朗（Gérard Bertrand）来到伦敦，讨论他们的汉普顿之水桃红酒。
您可以通过路易斯-托马斯（Louis Thomas）的报道了解这一消息的全部内容。
八月
撰稿人路易斯-托马斯（Louis Thomas）走访了布罗格利亚，探究古老的葡萄树和科尔特斯的高酸度如何酿造出适龄的加维酒。
托马斯还在莫斯卡托收获季节前往阿斯蒂 DOCG。
在经历了一个以高温为主要特征的生长季节，以及一些冰雹对该地区葡萄树造成的损害之后，葡萄采摘于昨天（8 月 24 日）开始--10 年前，葡萄采摘通常在 9 月份开始。据报道，今年的浆果重量比往年减少了 20%，但人们对葡萄酒的质量非常乐观，因为阿斯蒂 DOCG Consorzio 定期使用气相色谱法对果实的香气发展（尤其是莫斯卡托最重要的萜烯类化合物）进行严格检测。
图中的这批葡萄是手工采摘的，被送往 Cuvage 的工厂。
九月份
帝亚吉欧（Diageo）在参观了英国皇家艺术学院（Royal Academy of Arts）的内部圣殿之后，推出了 "Prima & Ultima "系列的第四款单一麦芽苏格兰威士忌。通过一个现代感十足的椭圆形电梯，可以到达这座艺术机构图书馆，在红色山羊皮封面上，是建筑师罗伯特-亚当（Robert Adam）的《戴克里先皇帝在达尔马提亚斯帕拉特罗的宫殿遗址》（Ruins Of The Palace Of Emperor Diocletian At Spalatro In Dalmatia）和《世界艺术与科学词典》（Universal Dictionary of Arts and Sciences）。后者的标题也可以概括调酒大师艾玛-沃克（Emma Walker）博士的工作，她与高级全球品牌大使伊万-贡（Ewan Gunn）一起，在下面不那么古香古色的理查德-夏普厅（Richard Sharp Room）展示了藏品中的杰出酒瓶。
db活动团队参加了本周在马里波恩希腊中心举行的 Asda 圣诞活动。
新西兰贸易与企业局（NZTE）于周三晚举办了 "用心制造 "活动启动仪式，庆祝新西兰-英国自由贸易协定生效。
此次活动在 Waitrose Kings Cross 烹饪学校举行，展示了新西兰最出色的食品和饮料，由著名厨师安娜-汉森（Anna Hansen）主理菜单。现场还提供了大量优质葡萄酒、啤酒（包括新颖独特的麦卢卡蜂蜜鸡尾酒）、无酒精饮料以及尚未在英国上市的创新产品。
包括db的帕特里克-施密特（Patrick Schmitt MW）在内的骑手们已经开始了 350 公里的周末慈善骑行活动，穿越连绵起伏的英格兰葡萄酒之乡，参与者们希望得到您的支持。
单车手们的目标是为饮料信托基金筹集 2 万英镑的善款， 现在他们正在 加紧筹款，力争完成目标，同时也为 10 月 29 日星期五至 10 月 1 日星期日的考验做准备。
十月份
db啤酒编辑杰西卡-梅森参加了在伊斯灵顿伦敦设计中心举行的啤酒酿造商大会，聆听了啤酒行业专家的意见。期间，她与 Fullers、Smith & Turner 的前酿酒总监 John Keeling 谈论了啤酒行业面临的挑战。
十月，db的葡萄酒和烈酒展重返切尔西市政厅。这次活动取得了巨大成功，贸易商和普通公众在这里品尝到了全球葡萄酒大师大赛金奖和大师奖得主的葡萄酒、烈酒和啤酒，以及生产商的摊位。
来宾们还可以欣赏到帕特里克-施密特（Patrick Schmitt MW）（如上图）的大师课程和各种美食摊位。
十一月
db Asia编辑 Eloise Feilden 随dbAsia 业务代表团参观了香港贸易发展局 (TDC) 国际葡萄酒及烈酒展。
饮料业务》的啤酒编辑杰西卡-梅森（Jessica Mason）在英国啤酒作家协会（British Guild of Beer Writers）举办的2023年度最佳啤酒业务传播者评选中荣获最高奖项。周三晚，在位于沃尔瑟姆斯托黑马啤酒街（Blackhorse Beer Mile）的大便士社交餐厅（Big Penny Social）举行的颁奖晚宴上，杰西卡-梅森因其为该刊物撰写的一系列文章而荣获金奖。
您可以在这里阅读梅森获奖的文章。