用剩啤酒制作的餐厅面板

哥本哈根的一家工作室利用啤酒生产中使用过的谷物为一家餐厅制作了面板。

Natural Material Studio 使用哥本哈根 Aben 啤酒厂的废谷物制作了 "漩涡 "面板。

这些颗粒被提取为湿纸浆，然后磨成各种大小，再用工作室制作的塑料和粉笔产品制成面板。

面板制作完成后，被安装在酿酒厂机场阿本餐厅和酒吧的隔墙上。

对 Dezeen工作室面板的设计师 Bonnie Hvillum 说，包含废谷物的 "面具""几乎就像油漆"。

她告诉网站，工作室的团队必须确保在干燥过程中不会发酵。

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她说："我们要处理的是在啤酒生产过程中已经加工过一次的东西。我们需要非常小心地重新加热面膜谷物。

"如果面膜再次发酵，面板就不会干了"

因此，为了确保在浇注过程中多余的水分能够排出，她说，如何在面膜不开始发酵的情况下让面板凝固是一场 "游戏"。

Hvillum 还表示，他们认为这些面板在空间中效果很好，因为它们 "真正实现了啤酒厂啤酒的具体化"。

阿本还在奥胡斯经营着一家酒窖和酒瓶店，以及位于哥本哈根肉类加工区中心的另一家餐厅和酒窖。

该公司的啤酒系列包括招牌啤酒 Bryg 61（Brew 61），"以尝试了多少次配方才完全正确而命名"。

此外，该公司每个月都会生产两到三款新啤酒，并称这已经形成了一个拥有 100 多种啤酒的 "啤酒档案库"，其中包括 IPA、帝国黑啤和一些酸啤酒。该公司位于科尔丁（Kolding）的酿酒厂产能有限，因此大多数啤酒都是季节性的，并在短时间内限量销售。