为什么美国消费者喜欢日本威士忌？

与苏格兰威士忌和波本威士忌相比，日本威士忌在美国整体威士忌销售中的份额仍然很小，但其在饮料配送平台 Drizly 上的平均单价却持续攀升。

根据 Drizly 的数据，在过去五年中，该品类的销售份额一直徘徊在 4% 左右。

不过，该平台报告称，其平均单价已从 2019 年的 78.77 美元增长到 2023 年的 87.65 美元，这显示出美国消费者在购买日本菜时的高端化趋势。

Drizly 消费者洞察主管 Liz Paquette 表示："尽管其他品类的高端化在降温，但消费者在这一品类中的单瓶消费仍在继续增加。

日本威士忌在该平台上的销售额随季节波动，送礼是推动销售的主要因素。去年 12 月，该品类在平台整体威士忌品类销售额中所占份额增至 4.6%。

在过去的 12 个月中，礼品订单占平台上日本威士忌销售额的 29%，而威士忌品类的整体份额为 16%。12 月份，礼品订单在日本威士忌类别销售额中所占份额飙升至 43%。

Drizly 上最畅销的五个日本威士忌品牌是 Hibiki、The Yamazaki、Toki、Nikka 和 Hakushu。在这些品牌中，平均单价差异很大，从 Toki 的 38.88 美元到 The Yamazaki 的 229.80 美元不等。

多年来，Hibiki 一直是 Drizly 上最受欢迎的日本威士忌品牌，而 Hibiki Japanese Harmony 则是该类别中最畅销的 SKU。

在Drizly平台上排名前五的威士忌品牌中，三得利生产了其中四个。不过，根据该平台的数据，2023 年迄今为止，日本增长最快的威士忌 SKU 包括两个非三得利品牌：神木浓木威士忌（Kamiki Intense Wood Whisky）和武士道玲纯麦芽威士忌（Bushido Rei Pure Malt）。

"Paquette 说："今年，Toki 超过了 Nikka（平均单价 88.68 美元），排名第三，由此看来，在这个昂贵的类别中，价格更实惠的选择越来越受欢迎。

"日本威士忌可能因不同的原因而受到不同消费者的青睐，无论他们是刚刚接触该品类，还是为特殊场合或礼物而购买。