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酒馆是否很快就会禁止使用 "还是老样子?

公共服务人员被要求停止使用 "还是一样吗?"和 "这是双份吗?"这样的短语,以遏制狂饮。

这些建议现在由国际负责任饮酒联盟(IARD)提出,成为酒吧、酒馆和餐馆从业人员培训指南的一部分。

报道,使用该指南的受训人员被告知"避免使用假定性语言:这会让顾客感觉有喝酒的压力。例如,不要说'再来一杯吗?'而是说'这次您想喝点什么?不要说'您要大杯吗?'而是说'您要小杯还是大杯?

IARD 总裁兼首席执行官 Henry Ashworth 说:"IARD 成员公司支持零售商和酒店场所努力让其员工负责任地销售和提供酒精饮料,以帮助防止向未成年人或明知故犯的醉酒者销售和提供酒精饮料。为此,我们自豪地推出了最新的资源,这些资源可以让员工有信心在必要时拒绝销售和服务。

与本建议发布的时间相吻合,一个名为 "Same Again? "的新播客也刚刚上线,该播客探讨了啤酒、酒吧和心理健康之间的复杂关系。

这个纪录片风格的播客由获奖作家和音频制作人艾玛-英奇(Emma Inch)制作和播报,可在所有主要播客平台上收听,以 "焦虑"、"污名化 "和 "男性心理健康 "等为主题,采用短篇系列的形式。

英奇是知名的啤酒传播者和前英国年度啤酒作家,同时她还拥有心理健康硕士学位,并曾在一线从事心理健康工作 20 多年。

英奇在接受《饮品业》采访时解释道:"对我来说,'Same Again'在啤酒、酒吧和心理健康方面有很多不同的含义。其中大部分都不是毫无批判性的正面意义。播客的目的是就我们的心理健康展开一些坦诚的讨论,承认酒精(包括啤酒)对心理健康的影响,尤其是当我们饮酒过量时;同时也承认酒馆经常以积极的方式与社区合作,为我们提供了一个摆脱孤独的重要场所,并经常开展英勇的筹款和外联工作;并探讨无论我们喝的是烈性酒还是无酒精饮料,啤酒有时也许会让我们的关系更紧密一些。

Inch 解释说:"我曾经认为我的两个职业截然不同,是两个极端!然而,我在啤酒行业工作得越多,就越发现心理健康是一个非常现实的问题,但在啤酒和酒馆行业却常常得不到解决。我们这些热爱酒馆的人知道,与朋友共饮一品脱啤酒能给我们的生活带来真正的价值,但我们中的许多人也意识到,过量饮酒会影响我们的情绪。

Same Again? "每期节目都会邀请常驻心理医生格雷厄姆-坎贝尔(Graham Campbell)博士,以及啤酒和酒吧行业内外的嘉宾,包括约翰-罗宾斯(John Robins,喜剧演员兼 Radio 5 Live 主持人)、格雷格-贝特曼(Greg Bateman,前橄榄球运动员兼 People's Captain 创始人)、奥尔-福扎德(Ol Fozard,Rooster's Brewing Co 首席酿酒师)、基思-博特(Keith Bott,PubAid 主席)、艾米-哈里森-韦斯特(Emmie Harrison-West,记者、啤酒作家兼 metro.co.uk 专栏作家)、Luke Boase(Lucky Saint 创始人)、Laura Willoughby(Club Soda 创始人)等。

英奇告诉db:"如果你听听播客的开场白,'Same Again?'这句话听起来有些阴险。我认为,因为有人说'还是老样子?'往往是一把双刃剑,这也是我想探讨的问题"。

为了配合播客的推出,Inch 参与推出了一款 7.2% ABV 的 IPA 协作啤酒,名为 "喜欢和订阅",由布莱顿的 UnBarred 啤酒厂、啤酒花供应商 BarthHaas X、A Woman's Brew 播客和 1 Minute Beer Review 联合制作。

在谈到帮助人们在外出饮酒时保持心理健康的重要性时,国际酒类和饮料协会的阿什沃斯解释说:"通过共同努力,我们可以帮助确保在世界许多地方看到的有害饮酒现象的积极减少继续得到推广,从而在世界各地的社区中创造长期持久的变化"。

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