在伦敦去哪里喝尼格罗尼酒

现在是内格罗尼周（9 月 18 日至 24 日），是品尝这种标志性红宝石鸡尾酒的最佳时机。以下是英国首都六处品尝内格罗尼鸡尾酒的最佳地点。

阿玛罗酒吧

来到肯辛顿的阿玛罗酒吧（Amaro Bar），喜欢复古苦艾酒海报的人一定会如入天堂。不过，虽然装饰可能会让人回想起过去，但这里的酒水菜单确实相当现代。石榴内格罗尼（Pomegranate Negroni）混合了 Tapatio Blanco 龙舌兰酒、梅斯卡尔酒、石榴、Cinzano 1750 Vermouth di Torino Extra Dry 和金巴利（Campari），可能与 1919 年佛罗伦萨 Caffè Casoni 创造的饮料有些不同，但它表明内格罗尼并不是一种特定的配方，而更像是一种流派。如果您想品尝极为经典的酒款，并希望将其作为一个特殊的场合，尤其是在发薪日，您可以考虑售价 95 英镑的 1970 年份内格罗尼酒，它由半个多世纪前的普利茅斯干杜松子酒、马天尼罗索和金巴利调制而成。

康诺特酒吧

著名的梅费尔区酒吧康诺特（Connaught Bar）也推出了一款上世纪 70 年代的老式内格罗尼，售价 120 英镑，使用的是戈登干杜松子酒，而不是阿玛罗酒吧的丹桂酒。多出的 30 英镑并不是因为杜松子酒的不同，而是梅费尔税。如果您花 35 英镑，就可以点一杯酒吧预先装瓶的内格罗尼鸡尾酒，它非常适合搭配一些奢华的小点心--贝洛塔伊比利亚火腿配樱桃核桃水晶面包可能是特别好的搭配，因为它能带来与鸡尾酒相似的苦味和微甜。

圣约翰史密斯菲尔德

对于内脏爱好者来说，史密斯菲尔德的 St.不过，创始人弗格斯-亨德森（Fergus Henderson）不仅对肝脏了如指掌，还是个调酒高手。圣约翰餐厅实际上提供两种口味：一种是经典口味，另一种是浓郁的非菜单口味，以亨德森先生自己的名字命名为 "费格罗尼"（The Fergroni）。虽然可能没有列入菜单，但这种经典鸡尾酒（由 50% Tanqueray Gin、30% Punt e Mes vermouth 和 20% Campari 调制而成）的声誉多年来不断提升，以鸡尾酒的标准来看，几乎达到了传奇的地位。你甚至可以买到纪念它的 T 恤衫。

特米尼酒吧

在 Soho 区的这家餐厅，空间确实有些紧张，但如果您不介意嘈杂声，也不介意在室外等候才能在室内找到一张桌子的话，这里还是值得一去的，因为在这里您可以喝上一杯强身健体的饮料。餐厅内格罗尼鸡尾酒（8 英镑）有五种风格：Classico、Superiore、Rosato、Robusto 和 Arancia Verde。就像第一次去比萨店时最好先点一份玛格丽塔（Margherita）以建立基本印象一样，笔者认为最好先点Classico，之后再品尝其他版本。特米尼酒吧的其他鸡尾酒也不容忽视，包括马萨拉马提尼和加里波第。

Hoppers King's Cross

鉴于奈格罗尼鸡尾酒与意大利密不可分的关系，一家斯里兰卡餐厅上榜似乎并不寻常，但如前所述，奈格罗尼鸡尾酒的配方框架是灵活的。继成功举办夏季露台鸡尾酒活动之后，Hoppers 酒吧经理马丁-巴洛（Martin Balo）再次与著名苦艾酒生产商 Cocchi 合作，调制出了三款充满热带风情的内格罗尼鸡尾酒：Kokova Negroni（可可和橙香朗姆酒、金巴利和 Cocchi Rosa）、White Negroni（杜松子酒、柠檬草和茴香苦味酒和 Cocchi Americano），以及借助去年" 龙之家TikTok "的风潮推出的 Negroni Sbagliato（普罗塞克、柚子、金巴利和 Cocchi Storico Vermouth di Torino）。

布鲁托

如今，在法灵顿（Farringdon）5 英镑可能都买不到一品脱鸡尾酒，所以能在布鲁托华丽的托斯卡纳餐厅风格的环境中以这个价格喝到鸡尾酒，是一件值得大呼过瘾的事。客观地说，这并不是伦敦最好的内格罗尼鸡尾酒，Brutto 也确实能提供更高级的鸡尾酒，但坐在大理石吧台前，与好伙伴一起，各自品尝着美酒，回味着佛罗伦萨的美味，然后再点上一份意大利肉饼和一瓶适当的单宁酸酒作为补充，还是很不错的。