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伦敦酒吧 Termini 在新加坡推出瓶装尼格罗尼酒

Bar Termini 是伦敦一家充满意大利风情的咖啡馆和鸡尾酒吧,它正在新加坡推出瓶装尼格罗尼鸡尾酒和新的 Il Diciotto amaro,作为计划在亚洲扩张的 "起点"。

伦敦酒吧 Termini 在新加坡推出瓶装尼格罗尼酒

酒吧经理马罗斯-波图塞克(Maros Potucek)告诉《饮品业》,Bar Termini 看到了其内部瓶装鸡尾酒 "在新加坡的巨大潜力"。其产品目前通过 Untitled Drinks 在英国销售,"我们正努力在今年余下的时间里向整个欧洲扩展,直到 2024 年。

"Potucek 说:"对于亚洲来说,新加坡是一个很好的起点,我们可以从中了解产品的受欢迎程度,我们的目标是从那里开始向其他国家扩展。

Bar Termini 采用 "苏氏蒸煮法 "调制瓶装鸡尾酒,这种方法的特点是长时间低温蒸煮,该公司称,这种方法可以模拟瓶装鸡尾酒的陈酿效果。每款尼格罗尼鸡尾酒都以啜饮浓度装瓶。

Bar Termini的四种瓶装 Negroni 鸡尾酒现已在新加坡上市:

Negroni Classico(92 新元 / 750 毫升)- 传统的伦敦干杜松子酒、意大利苦艾酒和金巴利混合调制而成。
Negroni Superiore(92 新加坡元 / 750 毫升)- 在 Classico 的基础上加入粉红胡椒粒
Negroni Rosato(92 新加坡元 / 750 毫升)- 在传统配方中加入干粉玫瑰花瓣
Negroni Robusto(98 新加坡元 / 750 毫升)- 比 Classico 的陈酿时间更长

"这位 Soho 酒吧经理说:"我们与新加坡有着紧密的联系,那里的客人和业界人士来伦敦时都会光顾我们的酒吧。

"多年来,我们在那里进行了多次嘉宾轮班,事实证明非常受欢迎(最近一次是在 Maxi Coffee、Offtrack 和 Gibson,时间是 2023 年 4 月)。多年来,我们还以不同的方式与 Maxi Coffee Bar 合作,很高兴能在新加坡推出时将 Wildcard 也包括在内,它也是由 Maxi 的 Denise Lum 所拥有。

这家以罗马为灵感的酒吧于 2014 年首次在伦敦苏豪区开业,并在新加坡推出了 Il Diciotto,这是传统意大利 Amaro 的现代演绎。这款瓶装利口酒(40 新元/500 毫升)由 18 种天然植物在伦敦制成,包括柑橘类水果、花卉、草药和根茎。

创始人亚历山德罗-贝洛梅蒂(Alessandro Belometti)来自意大利贝加莫,他开始创造自己的版本,并作为特米尼酒吧(Bar Termini)的主打阿玛罗酒首次推出。

这两款产品现可在新加坡的一家咖啡和葡萄酒酒吧 Wildcard 购买,并将在 Negroni 周之前的一系列庆祝活动中展示。

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