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橡木桶能否从 "马德里效应 "中学到一点东西?

啤酒作家兼作者皮特-布朗(Pete Brown)认为,营销桶装啤酒的企业可以向 Madri 等啤酒品牌学习。

图片 c/o @madriexcepcional via Instagram

布朗本周在伦敦酿酒师大厅(Brewers Hall)举行的 "桶装啤酒的未来"(Future of Cask Marque)研讨会上发表演讲,解释了自大流行病以来,尽管其他啤酒难以保持较高的销量,但优质拉格啤酒的增长情况。他指出,尽管酿酒商面临困境,但人们对新啤酒的渴求依然不减,真正需要更新的是市场营销。

在谈到桶装啤酒面临的问题时,布朗说:"如果我们看一下优质拉格啤酒,它现在的销量是 2019 年的 111%。这就是'马德里效应',它开辟了一个名为'地中海拉格'的新品类。"

布朗指出了啤酒行业成功与否的不一致之处,他说,归根结底,消费者所说的他们想要的东西和他们根据形象所接受的东西是完全不同的。他强调说:"消费者告诉我们,他们需要真实、有故事、有地方特色的啤酒,而他们却去购买一个完全虚构的品牌,假装自己是西班牙人,在特伦特河畔伯顿的塔德卡斯特酿造"。

他补充说:"鉴于麦德瑞啤酒是添加了啤酒花提取物的卡林啤酒,因此很容易让人对其嗤之以鼻。但 Madri 做得非常好,我们需要看看他们做得对不对,因为桶装啤酒做得不好,而 Madri 做得很好。

在布朗发表声明后, 饮料行业联系了 Madri 的所有者 Molson Coors,但该酿酒商不愿发表评论。

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