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贝里丘(Colli Berici):威尼托大区隐藏的瑰宝

Consorzio Colli Berici e Vicenza 位于威尼托大区起伏的贝里奇丘陵中,酿造的葡萄酒口感均衡,反映了当地独特的地貌。

贝里丘(Colli Berici):威尼托大区隐藏的瑰宝

Consorzio Colli Berici e Vicenza(维琴察贝里丘葡萄酒庄)的葡萄酒是一个未开发之地的故事。

贝里奇山丘和维琴察葡萄酒保护联合会自 2011 年起开始工作,当时两个单独的联合会机构--Consorzio Tutela Vini Colli Berici DOC 和 Consorzio Tutela Vini Vicenza DOC--走到了一起。 

从那时起,该联合会就致力于保护、提高和改善贝里丘和维琴察两个产区葡萄酒的生产和销售,其成员包括25 家私人酒庄和 3 家合作社,分别占贝里丘法定产区葡萄酒产量的 94.7% 和维琴察法定产区葡萄酒产量的 99%。这些葡萄酒不容忽视,2022 年,贝里丘 DOC 和维琴察 DOC 的产量分别为 1,611,314 瓶和 554,000 瓶。

在 DOC 品牌的指导下,共生产了 17 种葡萄酒。红葡萄酒包括红葡萄酒包括:品丽珠、赤霞珠、卡梅内雷、梅洛、黑比诺、罗索、太罗索。 Nero、Rosso、Tai Rosso。 白葡萄酒除经典的 Spumante 和 Charmat 外,还包括 Bianco、Chardonnay、Garganega、Manzoni Bianco、Pinot Bianco、Pinot Grigio 和 Sauvignon。

贝里丘(Colli Berici):威尼托大区隐藏的瑰宝

2002-2005 年,保护协会和威尼托大区实施了葡萄酒生产分区项目,这在一定程度上体现了葡萄酒的原产地特征。

该项目的目的是利用不同土壤的固有特性,将生产与当地紧密结合起来,从而提高产量。通过对葡萄园及其环境特征的研究和分析,成功确定了葡萄酒品种与土壤类型的最佳组合。

贝里奇丘陵是约 6000 万年前形成的起伏地貌,其地貌元素证实了该地区种植葡萄酒的优越性。 

白垩质的岩石与红色粘土共同演化出丰富的酒体,为葡萄酒提供了结构,而火山土壤则为葡萄酒增添了微妙的风味和香气。

贝里丘(Colli Berici):威尼托大区隐藏的瑰宝

该地区独特的山丘海拔高度使其免受雾霾和晚霜的影响,从而提高了葡萄酒中的花青素和多酚含量。 

天坑和岩溶的存在,为该地区有限的降雨量提供了水源补充。

让这里独一无二的不仅仅是地下的土壤。贝里奇山(Berici Hills)和维琴察法定产区(Vicenza DOC)拥有大量帕拉迪奥式和帕拉迪奥式风格的别墅,可以被寓意为帕拉迪奥式葡萄园。

周围平原的美景一览无余,帕拉第奥式别墅星罗棋布,其内部装饰通常采用贝里奇石或南托石,使其成为景观的真正组成部分,并为这片土地及其历史增添了丰富的内涵。

科利贝里奇 DOC 卡梅纳尔'Carminum' 2019

  • 制片人稻间
  • 地区:威尼托
  • 国家: 意大利意大利
  • 葡萄品种: 100% Carmenère
  • 酒精度:13.5
  • 年份:2019 年
  • 封口:软木
  • 零售价估算: £23.00
  • 奖牌:大师--2023 年全球卡梅尼耶大师品酒会

干净优雅,带有大量摩卡和黑巧克力、黑李子和石榴、夏日布丁、番茄叶,以及一些颗粒状单宁、活泼的酸度和温热的酒精。酒体适中,口感诱人而持久,果香多汁,余味中带有一些辛辣和肉香。

Colli Berici DOC Carmenere Riserva 2018

  • 生产商Puntozero
  • 地区:威尼托
  • 国家: 意大利意大利
  • 葡萄品种: 100% Carmenère
  • 酒精度:14.5
  • 年份:2019 年
  • 封口:软木
  • 零售价估算:£30.00
  • 奖牌:金奖 - 2023 年全球卡梅尼耶大师品酒会

红色浆果和芹菜叶的香气,随之而来的是轻柔的果酱味,还有一些奶油巧克力橡木、香草和雪松的味道,单宁紧实干爽,余味带有雪茄盒的味道,还有一丝绿豆的味道,以及纯李子和樱桃的余香--还有一丝暖意。这款酒持久、细腻、有层次,口感清爽,易于饮用,是一款适合长期饮用的佳酿。

科利贝里奇 DOC 卡梅纳雷'卡尔卡洛' 2019

  • 制片人Corte Moschina
  • 地区:威尼托
  • 国家: 意大利意大利
  • 葡萄品种: 100% Carmenère
  • 酒精度:14
  • 年份:2019 年
  • 封口:软木
  • 零售价估算: £23.00
  • 奖牌:金奖 - 2023 年全球卡梅尼耶大师品酒会

酒体呈深宝石红色,散发着黑巧克力和红色浆果的香气,口感充满可可、莫雷洛樱桃、雪松木和胡椒香料的味道。口感多汁,酒体适中,余味干爽,单宁强劲,酸度适中,层次分明,回味悠长。

Colli Berici DOC Carmenere Riserva 'Oratorio di S.L.' 2017

  • 制片人稻间
  • 地区:威尼托
  • 国家: 意大利意大利
  • 葡萄品种: 100% Carmenère
  • 酒精度:12.5
  • 年份:2019 年
  • 封口:软木
  • 零售价估价:£90
  • 奖牌:金奖 - 2023 年全球卡梅尼耶大师品酒会

酒体呈深红宝石色,边缘略带石榴红;闻起来有奶油和烤面包的香味,伴有红色浆果、淡淡的番茄叶,然后是植物的细微差别和一些桉树的味道。口感甜美,酒体厚重,虽然浓郁,但酸度清爽,单宁紧实,余味悠长,带有香醋、湿皮革和雪茄盒的味道。

Colli Berici DOC Carmenere Riserva 'Foliage' 2018

  • 生产商Cantina Mattiello
  • 地区:威尼托威尼托、
  • 国家: 意大利意大利
  • 葡萄品种: 100% Carmenère
  • 酒精度:12.5
  • 创作日期: 2018
  • 封口:软木
  • 大约零售价:£17.00
  • 奖牌:铜奖 - 2023 年全球卡梅尼耶大师品酒会

黑莓和红莓的果香浓郁,混合着香草橡木的芬芳,单宁紧致、干爽,余味中还带有香醋味和略带酸味的青苹果味。

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