澳大利亚、新西兰和南非在拉普兰：裁决

迄今为止，只有少数来自澳大利亚、新西兰和南非的优质葡萄酒生产商在 La Place 上发布过葡萄酒，但今年是 Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz 和新西兰 Craggy Range的Le Sol 和 Aroha cuvées 首次亮相。

新西兰发行

Aroha Craggy Range 2021（Te Muna Road，Martinborough，新西兰；100% Pinot Noir；最终产量25百升/公顷；法国橡木桶陈酿，其中30%为新桶；pH值3.69；酒精度13.5%）。取自毛利语 "爱"。这是这款酒的第二次发布。香气微妙细腻，但有一种令人愉悦的垂直提升感。清脆爽口的覆盆子和红色核果、野生百里香、吉罗勒和白色塔夫以及淡淡的木质烟熏味。此外，还有在平底锅中烤过的新鲜黄油玉米和少许烤面包片；还有淡淡的浓缩咖啡和烤核桃壳。口感非常柔和、亲切，单宁颗粒极细、多汁而饱满。口感清新，酸度充足，略带铁质和明显的盐味。余味悠长，层次分明。令人印象深刻。94.

峭壁山脉勒索2021（新西兰霍克湾金布利特砾石区；100%西拉；最终产量28升/公顷；法国橡木桶陈酿，其中32%为新桶；pH值3.62；酒精度13%）。以著名的金布利特砾石风土的纯粹品质命名。这是这款酒的第二次发布。这款酒的口感轻盈、丰满、饱满，纯正的西拉香气表现得淋漓尽致，这是我第一次品尝这款酒，给我留下了深刻的印象。我喜欢这里的岩石矿物质，各种碎黑胡椒、红胡椒和绿胡椒的香气，浓郁的深色浆果（波森莓、山荆子和桑葚），以及顶级西拉特有的野味动物肉味。如果这是来自法国的葡萄酒，那一定是来自科纳斯（Cornas）。单宁甜美、柔和、包覆性强，使葡萄酒在口中缓慢、柔和地演变。非常精致，近乎细腻，低调而出色。95.

澳大利亚发行

Wynns John Riddoch 2020（库纳瓦拉；100% 赤霞珠；酒精度 13.5%）。酒香纯正，黑醋栗味浓郁。还有堇菜味。卡拉玛塔橄榄。核桃壳。口感纯净、明亮、清新。我喜欢它的精准度。酒体结构良好，口感细腻，但纯度略显单调，余味略甜。这是一款极具潜力的葡萄酒，单宁的含量仍有待提高。95.

吉姆-巴里（Jim Barry）阿玛设拉子干红葡萄酒2019（克莱尔谷；100%设拉子；酒精度14.1%）。采用老藤设拉子酿制而成，其中大部分酒龄已超过50年。酒香略带挥发性和还原性。盐味和明显的矿物质味。酒体硕大、成熟、丰满，肉味浓郁，混合着野味和烤肉的香味，并伴有大量异国香料。口感强劲。但中段口感比想象中更加轻盈、清澈，甚至晶莹剔透。需要时间的沉淀，有点闷，余味很不稳定。94.

Cloudburst Cabernet Sauvignon 2020（玛格丽特河；97% Cabernet Sauvignon；3% Malbec；酒精度 13.5%）。相当橡木味。石榴和深色浆果。还有一点树脂味。有趣而独特，有明显的空气感。我觉得这款酒充满了趣味和个性。亲切。流畅而飘逸。悠长而优雅。余味缓慢而细腻。96.

Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz 2018（巴罗萨谷；100% OldVineShiraz；在100升法国和美国橡木桶中陈酿；酒精度14.5%）。这款酒的橡木味比你想象的要内敛--毕竟，这款酒是以在其中熟成近两年的木材命名的。酒体明亮、清新、挺拔，既有辛辣味，又有清爽和诱人的香草味。烤李子、红樱桃和丰满的红色浆果果香中略带香草、肉桂和丁香，同时还伴有gararigue的气息。再次品尝则会发现更多的黑覆盆子香气。单宁柔和细腻，果香的丰富和浓郁与酸度和单宁之间的张力立即令人愉悦。这种结构感令人印象深刻，展现了其陈年潜力。余味甘美清新。95.

澳大利亚发行（白色）

* J. P. Moueix 的独家产品

Giaconda Chardonnay 2021（维多利亚州比奇沃斯；100%霞多丽；pH值3.22；最终产量35升/公顷；产自维多利亚阿尔卑斯山山麓粘土上的砾石风土；总产量仅1000箱；在橡木桶中陈酿12个月，其中30%为新桶；酒精度13.5%，但技术表上写的是14%）。即使是最讳莫如深的葡萄酒爱好者，也会在这款酒面前露出会心的微笑。一方面，这款酒的浓郁度、密度和集中度令人惊叹，另一方面，它的纯度、亮度和剑锋般的纯净度又光芒四射。烛蜡、藏红花、虫草、榛子壳和燧石矿物质（有点爆炸性的组合）包裹着刺鼻清新的苹果皮、柑橘、柚子和桃子香气。这款酒质地粘稠，但却轻盈、流畅、充满活力，我觉得它生机勃勃，栩栩如生。橡木的香气已经完美地融合在了一起，这里的张力感是直观的，甚至可以说是静电。这有点像一边品尝，一边连接着 Van de Graaf 发电机！令人惊叹--几乎是字面意义上的--而且具有相当大的陈年潜力。这简直是我品尝过的南半球最好的霞多丽。100.

Cloudburst Chardonnay 2021（玛格丽特河；100%霞多丽；酒精度13.5%；采用生物动力法种植，葡萄园面积仅1.25公顷）。口感清爽提神，初尝带有大量香草味的甜橡木味--这款酒还很年轻，需要在瓶中多存放一段时间。火柴棍和燧石的味道。爆炸性。科迪特。淡淡的牛至和鼠尾草，洋甘菊；随着时间的推移，血橙的味道越来越浓，香草和橡木的味道逐渐变淡，更多的是水果的复杂味道。白瓜。梨。含羞草和橙花。清新、提神，但口感丰富，虽然浓郁而集中，但既不厚重也不沉闷。余味清爽，柚子和葡萄柚的香味扑面而来，酸度非常有效地削减了浓郁的口感，同时释放出一股酸爽的感觉。96.

南非发行

克莱因-康斯坦茨 2020 年葡萄酒（康斯坦茨，南非；100% 莫斯卡特-弗朗迪南；酒精度 13.5%）。这款酒纯净、干净、明亮、清新，令人赞叹。杏子和蜂蜜、苹果酥、水煮梨、美丽海莲、塔塔丁和少许奶油糖。尽管酒的浓度、浓度和粘度令人印象深刻，但其迷人的口感和清新的口感却令人赞叹不已。95.

品酒说明 

以下所有葡萄酒都是在波尔多，在将这些葡萄酒推向国际市场的宫廷或酿酒师的办公室，在庄园本身，或在巴黎或伦敦，或从庄园直接寄来的样品中品尝的，在许多情况下，品尝了多次。

老读者都知道，我是《饮品业》的波尔多和波尔多地区记者。我的专长尤其是波尔多，其次是北欧（尤其是皮埃蒙特和托斯卡纳）。在撰写其他地区的品酒笔记时，也许应该考虑到这一点，因为我对这些地区不太熟悉，而且我主要是通过La place 来接触这些地区的。我的笔记一如既往，是一个葡萄酒爱好者的笔记，对于这些产区，最好以爱好者的身份来阅读。