近距离观察 "令人惊叹 "的 One of One 拍卖会

下周四（10 月 5 日）的 Distillers One of One 拍卖会上将有 39 件拍品亮相，如此稀有的酒品不可能不让威士忌爱好者瞠目结舌。一款典型的 1972 年布罗拉（Brora）风味威士忌，一款鲍莫尔（Bowmore）最古老的产品，一款 68 年的格伦-格兰特（Glen Grant）威士忌。 

这还不算包装。嗯，"包装 "这个词并不恰当，有幸在苏富比伦敦邦德街办公室欣赏到部分拍品的人都会证明这一点。

例如，布鲁拉酒就被悬挂在一个重力挑战的醒酒器中，醒酒器被包裹在一个手工雕刻的石雕中，与酒厂的 "吉祥物 "苏格兰野猫的眼睛遥相呼应。据苏富比拍卖行全球烈酒主管乔尼-福尔（Jonny Fowle）介绍，这只酒瓶重达 110 公斤，需要四个人才能将它抬到基座上。要打开这个类似神剑的装置，您需要一把青铜野猫磁性 "钥匙"，它可以插入雕塑的顶部。

Bowmore 系列是一款 55 年陈酿的单一麦芽威士忌，也是该酒厂迄今为止推出的最古老的产品。酒瓶采用了触感极佳的板状瓶身，让人难以抗拒，这是为追求完美外观而多次放弃尝试的结果，其设计让人想起鲍莫尔家乡艾莱岛的海边栈道。

它的内部似乎没有空气--液体一直流到顶部--但一些巧妙的物理原理（据说是受打火机的启发）将气泡隐藏了起来。你会感觉到，倒酒需要一点力气和灵巧。

在 "One of One "拍卖会上，珍稀苏格兰威士忌和定制水晶成为亮点；房间一角摆放着一个优雅的深蓝色雕刻醒酒器，里面装着一款名为 "Bow Wave "的 45 年陈酿老普尔滕尼威士忌；还有一款由前湖区酿酒师达沃尔-甘地（Dhavall Gandhi）酿造的 KANDOBLANC 威士忌，它是一种引人入胜的跨文化美学融合。

这里有来自阿兰（Arran）、阿比基（Arbikie）和布鲁伊克拉迪（Bruichladdich）的酒桶；有来自关闭已久的 Littlemill 的三款威士忌，还有来自格伦斯科舍（Glen Scotia）和托马汀（Tomatin）的麦芽威士忌，它们都已接近⁵⁰岁生日。

甚至还有可能是迄今为止最豪华的圣诞日历：黑泽尔伍德的圣诞节 "是黑泽尔伍德公司迄今为止推出的每款威士忌的 24 x 50 毫升迷你版，以及 "圣诞节 "51 年雪利酒调配的全尺寸产品。

对于 Fowle 和蒸馏器风险投资有限公司董事长 Jonathan Driver 来说，这次销售最令人印象深刻的一点是，大公司（如 Diageo、Beam Suntory 和 Campari Group）不惜花费巨资，在液体和美学方面不断推陈出新，但却没有直接的经济回报。

"别忘了，"司机指着布鲁拉（Brora）和格兰格兰特（Glen Grant）的酒说，"他们必须得到公司董事会的同意。的确，据非官方传闻估计，仅布罗拉鸢尾的酿造成本就高达 25 万英镑，而 KANDOBLANC 则在 10 万英镑左右。

拍卖会定于 10 月 5 日星期四下午 2 点在爱丁堡附近的 Hopetoun House 举行，届时竞拍将十分激烈。但这并不是真正的重点；付出如此巨大的努力和开支的原因是蒸馏器慈善机构所开展的工作，而这次拍卖将为该机构提供资金。

拍卖所得主要用于 "青年行动基金"，该基金由慈善机构设立，旨在改变苏格兰年轻人的生活。2021 年 12 月举行的首届蒸馏器 "One of One "拍卖会为这一事业筹集了 240 万英镑，使全国各地的弱势青少年过上了更充实的生活，包括就业、学徒、教育、培训和志愿工作。

据估计，已经有 1000 多名 16-25 岁的年轻人从青年行动基金中受益，而由于 36 家公司为下周的拍卖会提供了 39 件令人瞠目的拍品，未来将有更多的年轻人因为全世界对苏格兰国酒的热爱而获得新的机会。

有关 The Distillers One of One 拍卖会的全部详情，包括所有拍品，请点击此处。 

品酒笔记

老普尔特尼 "弓形波浪"

这款 45 年的单一麦芽威士忌来自苏格兰最东北部的一家奇特酿酒厂，在美国橡木桶中陈酿了 40 年，然后再转入单一的西班牙橡木桶中。普尔特尼是一种脾气暴躁的酒，但岁月却赋予了这款酒难得的精致感和血统：蒸馏出的酒中带有浓郁的核果香味，西班牙橡木桶中的酒中带有咸味--几乎是鲜美的味道--以及咸咸的、明确无误的海洋气息。

酒精含量：42.2

售前估价：20,000 至 30,000 英镑

格伦格拉索凝聚海岸，55 岁

这款非凡的威士忌融合了三个年份的酒：中标者可获得这三个年份的缩影酒，以及混合这三个年份的全瓶酒。这是一款变化多端的酒，融合了诱人的热带水果、浓郁的咸味和惊人的口感深度。回味无穷的焦糖和核桃层层叠叠；几分钟后，又变成了咖啡豆。说一款价值 20,000 英镑的威士忌物美价廉似乎有些奇怪，但......

酒精含量：40.8

售前估价：15,000-24,000 英镑

布鲁拉鸢尾花

有时，包装--一个不足以形容手工制作、沉重得令人生畏的石雕--会让酒液黯然失色，但布鲁拉却不会。这款酒由五个 1972 年的橡木桶组合而成，其中三个是重新装满的美国橡木桶，两个是欧洲橡木桶，两个桶都存放了一年。泥炭味在同年龄的威士忌中出人意料地浓郁，虽然热带水果的香味也在顽强抵抗，但面对散发着浓烈臭味的布罗拉，它不得不放弃，因为它散发着满是泥土的农田和青贮饲料的气味。肮脏的光荣。

酒精含量：42

售前估价：20-40 万英镑