世界最佳侍酒师 "将葡萄酒换成威士忌

雷蒙兹-汤姆森斯（Raimonds Tomsons）在今年早些时候赢得了国际侍酒师协会（ASI）举办的世界最佳侍酒师大赛，他已被宣布为爱尔兰手工威士忌公司（The Craft Irish Whiskey Co）的新任全球品牌大使。

来自拉脱维亚的汤姆森斯在今年 2 月于巴黎拉德芳斯竞技场举行的决赛中获胜，决赛对他的品酒和上菜能力以及配菜知识进行了评估--候选人的任务是寻找与素食菜肴搭配的无酒精饮料。

现在，Tomsons 将在豪华威士忌生产商 The Craft Irish Whiskey Co 担任新的职务，运用他训练有素的嗅觉和味觉。

该公司由杰伊-布拉德利（Jay Bradley）于 2018 年创立，生产稀有和超稀有的爱尔兰威士忌，其中包括 "翡翠岛"（The Emerald Isle），这套酒价值惊人，高达 200 万美元，是世界上最昂贵的威士忌之一。

对于自己的新角色，汤姆森斯说："加入 The Craft Irish Whiskey Co.的团队是我职业生涯中一个激动人心的里程碑。对我来说，作为一名侍酒师意味着不断学习，探索葡萄酒、烈酒和其他饮料的多样化世界。

虽然汤姆森斯在葡萄酒领域声名显赫，是拉脱维亚侍酒师协会的董事会成员，并曾与拉脱维亚的多家高端餐厅和进口商合作，但他对烈性酒的专业兴趣并不新鲜："高级威士忌一直是我特别钟爱的酒类，因此，加入杰伊（布拉德利）和他的团队担任全球品牌大使，我将有机会向最优秀的人学习，深入探索高级爱尔兰威士忌，并致力于创新威士忌与美食的搭配，与他人分享我的知识和热情，提升整体体验。"

布拉德利补充道："雷蒙兹知识渊博，善于发现细微差别和风味层次，这与我酿造威士忌的方式完美契合，由于我们采用了开创性的橡木桶工艺，每瓶威士忌都具有独特的复杂风味。欢迎雷蒙斯，我期待着我们共同实现的一切。

招募 Tomsons 是爱尔兰工艺威士忌公司对高档餐饮业日益增长的兴趣的一个表现，也是推广其产品的一个领域，此外，该公司还是世界 50 佳餐厅的世界官方威士忌合作伙伴。