雨水浸泡的夏季影响了饮料销售

根据 CGA 提供的 NIQ 每日饮料跟踪数据，最近几周的潮湿天气导致英国零售业饮料需求下降，苹果酒的销售尤其受到影响。

有关 7 月 30 日至 8 月 5 日一周的数据显示，与 2022 年同期相比，管理场所的平均销售额下降了 6%。其中有三天出现了两位数的下降（周日下降了 16%），只有两天略有增长。

上个月是北爱尔兰和英格兰部分地区有记录以来最潮湿的七月，英国平均降雨量为 140.1 毫米，是自 1836 年以来的第六大降雨量。潮湿的天气让顾客远离啤酒花园和露台。

同比降幅最大的品类是苹果酒，销售额下降了 15%。虽然这不是苹果酒在 7 月份的最大降幅，但这很可能是由于这种以水果为原料的酒在阳光下露天饮用时很受欢迎。

啤酒销售额下降了 4%，烈酒下降了 11%，软饮料下降了 7%。唯一逆势上扬的饮料类是葡萄酒，销售额增长了 1%。

CGA 英国和爱尔兰总经理乔纳森-琼斯（Jonathan Jones）对调查结果发表了评论："由于令人失望的天气和销售额的下降，本周的餐饮业一片萧条，经营者和供应商无疑寄希望于八月份能重现夏日风采，取得积极的业绩。天气模式的不可预测性凸显了企业善于应对这些挑战并量身定制战略的重要性，以确保经营场所的恢复力和增长"。

不过，随着天气预报的好转，酒店业的情况也会有所改善。