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新闻
伦敦最热门的餐厅开业：2023 年 8 月
八月可能是乘飞机去国外的季节，但伦敦也有一些新景点，让您的伦敦之行不虚此行。
Fazenda - 8月2日
Fazenda 已在爱丁堡和利兹等英国其他城市开设了分店，本月将在毕晓普斯盖特大酒店隆重开业，但现在它将在伦敦首次亮相。这家餐厅（位于毕夏普斯盖特大厦 100 号，共两层）拥有 170 个座位，重新演绎了阿根廷潘帕斯草原和巴西南部的美食，将为行政主厨弗朗西斯科-马丁内斯的烹饪创作提供舞台。
开胃菜包括惹眼的巴塔哥尼亚大虾（Gamba Patagonica）（巨型帝王虾配辣味chimichurri）和和牛鞑靼（A4 和牛鞑靼）。主菜有鱼类和蔬菜，但在巴西牛排馆闻名遐迩的 "Rodizio "菜单上，有十二种烤肉，包括在巴西非常受欢迎的picanha、猪肚和羊排。
南美葡萄酒的选择也很丰富，包括巴西的 Seival Brut（霞多丽和灰皮诺）气泡酒和乌拉圭 Altos de José Ignacio 的丹拿葡萄酒（也是玻璃杯装）。考虑到您最终可能会吃掉大量的牛肉，阿根廷马尔贝克葡萄酒的选择也很丰富，有来自祖卡尔迪（Zuccardi）和卡泰纳（Catena）的葡萄酒。
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草食动物 - 8 月 2 日
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位于卡姆登霍利码头（Hawley Wharf）的草饲餐厅（Grassfed）也将以同样的肉类为主题，为煤炭烹制的草饲牛肉大唱赞歌。主厨保罗-福斯特（Paul Foster）曾在洛杉矶的Le Manoir aux Quat'Saisons和法国洗衣店（The French Laundry）任职，并在埃文河畔斯特拉特福经营米其林星级餐厅Salt。
但菜单上仍有惊喜：被称为 "纯牛肉热狗 "的 "牛肉蜗牛 "配上松露蛋黄酱、腌脆香葱和烤花椰菜配烟熏杏仁香蒜酱，表明这里不仅仅是一家牛排店。
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卢西
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伦敦有很多一流的意大利餐厅（虽然有些意大利人肯定不会同意这种说法），但多一家总是好的。这家位于考文特花园的餐厅和面包店将在今年夏天为您提供帕尼尼、佛卡夏、意大利面、披萨和糕点，确保您的碳水化合物摄入量充足。
这家餐厅兼面包店的餐厅在晚上营业，但如果您等不及吃晚饭，那么 bancone 柜台将全天为您提供新鲜出炉的美食。为了与主厨 Andrea Pesenti 的菜肴相得益彰，根据网站上的介绍，"精心定制的酒单和一系列经典的意大利鸡尾酒 "会让您大饱口福。
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古吉街 64 号 - 8 月 7 日
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也许正值暑假，这家由伍德海德餐饮集团（优质葡萄酒和优质食府的幕后老板）新开张的餐厅就坐落在菲茨罗维亚一家旅行社的旧址内。
主厨斯图尔特-安德鲁（Stuart Andrew，2015 年加入集团）设计的菜单以 "外来者视角下的法式烹饪 "为前提。单点菜单反映了这一点，包括蜗牛、培根和大蒜脆饼、尼索瓦兔肉以及桃子和博若莱果冻。
虽然甜点中可能会有法国饮料，但酒单上的葡萄酒并不完全是高卢葡萄酒，而是来自全球酿酒版图的各种选择，从埃特纳的 Tenuta delle Terre Nere 到来自中央奥塔哥的 Felton Road Chardonnay，应有尽有。
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