意大利种植最多的 10 个葡萄品种

据估计，意大利本土的酿酒葡萄品种超过 500 种，而且该国也已成为许多国际葡萄品种的第二故乡，但哪些品种的种植面积最大呢？

这些数据由意大利农业市场服务机构（ISMEA）收集，涉及截至2021年意大利不同葡萄品种的种植面积。ISMEA 2005 年和 2013 年的相关数据也让人对近几十年来意大利葡萄种植的变化有了更深入的了解。

10) Trebbiano Romagnolo - 15 725公顷

这种特殊的特雷比亚诺葡萄主要种植在艾米利亚-罗马涅地区，该地区因美食而闻名，最近还发生了毁灭性的洪灾，这只是该地区遭受的一系列自然灾害之一，Consorzio Vini Romagna 公司总裁罗伯托-蒙蒂（Roberto Monti）最近向db透露了这一消息。要想获得罗马涅特雷比亚诺 DOC 的称号，葡萄必须在罗马涅地区（从博洛尼亚向东延伸到里米尼）种植，葡萄酒中必须至少有 85% 的特雷比亚诺 Romagnolo，其余部分可以是其他当地白葡萄品种，如阿尔巴纳。在罗马涅，Trebbiano Romagnolo 还被用于酿造获得 DOC 认证的 Spumante。

9) 尼罗达沃拉（Nero d'Avola）--16 456公顷

黑达沃拉（Nero d'Avola）是一种从名字就能看出其颜色的葡萄，它对于西西里岛的意义就像普里米蒂沃对于普利亚一样：不仅是大量散装葡萄酒的产地，也是一些优质葡萄酒的产地。虽然其葡萄园面积多年来一直在变化，但其多功能性正受到种植者和消费者的青睐。一些种植者，如 Cristo di Campobello，用它来酿造桃红起泡酒，而阿格里琴托的 CVA Canicattì则在晚期采收它，用来酿造每升含 100 克残留糖分的甜酒。尽管我们对价格低廉、果味浓郁、口感纯正的黑达沃拉葡萄酒已经耳熟能详，但它仍然是一个能够给人带来惊喜的品种。

8) 巴贝拉 - 19 814公顷

无论您喜欢阿斯蒂还是阿尔巴的巴贝拉，这个皮埃蒙特的葡萄品种是意大利种植面积第三大的红葡萄品种，这是有原因的：人们对新鲜友好的葡萄酒有需求。斯堪的纳维亚人尤其喜欢盒中袋包装的巴贝拉，出于环境可持续发展的考虑，他们更喜欢巴贝拉而不是瓶装酒，而且根据蒙费拉托巴贝拉和葡萄酒协会（Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato）的说法，他们还非常喜欢用巴贝拉配鳕鱼喝，因为这种酒的单宁柔和，不会盖过鱼肉。虽然巴贝拉是一种优质葡萄酒，但有些人认为，巴贝拉最重要的是它的适饮性。

7) 霞多丽 - 23 635公顷

2005 年至 2021 年间，意大利的霞多丽种植面积增加了 23%。就静止葡萄酒而言，西西里岛出产大量广受赞誉的霞多丽，但根据西西里岛 DOC 的数据，岛上的霞多丽葡萄园公顷数实际上略有下降，从 2017 年的约 4500 公顷降至 2021 年的约 4000 公顷。推动霞多丽种植面积扩大的一种风格是起泡酒，尤其是弗朗西亚科尔塔（Franciacorta）、阿尔塔兰加（Alta Langa）和特伦托（Trento）法定产区的传统酿造法起泡酒，这些产区使用了这一经典香槟葡萄品种，酿造出的酒既有气泡酒，也有白兰地/白比安（Blanc de Blanc/bianc 'd bianc）。如需了解 10 款最好的弗兰西科塔葡萄酒，其中大部分都混合了高比例的霞多丽，请点击此处。

6) 梅洛 - 24 209 公顷

美乐是这份名单上种植最广泛的 "国际品种"，它的故乡可能在波尔多，但它在意大利也享有盛誉。人们普遍认为，意大利东北部是 19 世纪最早广泛种植梅洛的地方，梅洛的代名词是 "Bordò"。如今，在弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）和伦巴第大区的贝加莫（Bergamo）一带，一些使用梅洛酿造的最有趣的葡萄酒，通常是与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一起作为波尔多式混酿的组成部分。

5) 托斯卡纳特雷比亚诺 - 30 006 公顷

托斯卡纳特雷比亚诺（Trebbiano Toscano）是一种拥有许多地方性名称的葡萄--锡耶纳的布鲁卡尼科（Brucanico）、卢卡的博比亚诺（Bobiano）、阿雷佐的阿尔巴诺（Albano）、科尔托纳的比安科内（Biancone），这只是食品和农业部葡萄品种目录中列举的几种。可以说，这种真正中性的葡萄正在经历一场身份危机。ISMEA的数据还显示，托斯卡纳特雷比亚诺也正在经历一场种植危机，从2005年到2021年，托斯卡纳特雷比亚诺的葡萄园面积减少了30%，是前十名中减少最严重的品种。

4) 蒙泰普尔恰诺 - 30 829公顷

虽然英国的每家超市似乎都有阿布鲁佐蒙泰普尔恰诺葡萄酒的存货，而且人们普遍认为这是一种 "披萨酒"，但蒙泰普尔恰诺葡萄酒的用途远比人们通常认为的要广泛得多。今年的阿布鲁佐葡萄酒体验活动由阿布鲁佐葡萄酒协会（Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo）主办，由db撰稿人菲利波-巴托洛塔（Filippo Bartolotta）主讲了两堂大师课，内容涉及蒙泰普尔恰诺葡萄酒的风格，而这些风格往往被人们所忽视，更多的是浓郁、结构严谨的 "施瓦辛格 "葡萄酒。第一节课的主题是阿布鲁佐 Cerasuolo d'Abruzzo，它通常被认为是一种深色桃红葡萄酒，但更类似于一种非常淡的红葡萄酒--这是一种清新、果味浓郁的葡萄酒，表明普罗旺斯并不是唯一能够酿造粉红葡萄酒的地方。第二堂课探讨的是色谱稍远的葡萄酒，以及一种 "浅色 "风格的阿布鲁佐蒙泰普尔恰诺葡萄酒是如何发展壮大的。

3) 灰皮诺 - 32 335公顷

虽然从 2005 年到 2021 年，灰皮诺的增长率比格拉亚（Glera）略低（118%），但在静止白葡萄酒领域，灰皮诺的地位不可动摇。灰皮诺以酿造干净、爽口、无处不在的葡萄酒而闻名，是另一个具有优质潜力的品种。Consorzio Tutela Vini DOC Delle Venezie 总监 Flavio Innocenzi 在今年的 Vinitaly 上与db谈论了如何通过食物搭配和强调灰皮诺是 "地域的表达 "来帮助实现这一潜力，尤其是在年轻消费者中--该品种的 Ramato 或 "铜色 "腮红表达也值得一试。欲了解今年全球灰皮诺大师赛的十佳葡萄酒，请点击此处。

2) 格拉拉 - 38 892 公顷

普罗塞克（Prosecco）是葡萄酒世界中最成功的故事之一，而有关意大利东北部采用罐装法生产汽酒的主要葡萄品种格拉（Glera）的种植数据则显示了其非凡的增长势头。从 2005 年到 2021 年，格拉葡萄的种植面积增长了惊人的 223%--这充分证明了生产商、合作社和大型饮料集团是如何应对国际上对普罗塞克酒需求的飙升的。虽然普罗塞克酒以廉价和欢快著称，但一些生产商，如 Bisol 1542，正在不遗余力地酿造优质的普罗塞克酒。

1) 桑娇维塞 -67,634公顷

桑娇维塞与托斯卡纳有着密切的联系，尤其是与基安蒂（Chianti）和蒙塔尔奇诺（Montalcino）以及蒙特库科（Montecucco）的葡萄酒。事实上，在乔万-维托里奥-索德里尼（Giovan Vettorio Soderini）1600 年的托斯卡纳葡萄栽培论文中，首次提到了这个品种，或者说是一种被称为 "桑娇维塞 "的品种。但桑吉奥伟谢并不是托斯卡纳的独有品种--意大利约有 10%的葡萄种植面积用于种植该品种，其中约有 10%位于罗马涅，那里以桑吉奥伟谢为基础酿造的葡萄酒往往结构更柔和，红色水果味更浓郁。