TripAdvisor 的差评真的能让餐厅关门吗？

根据 Dino Social 的一份新报告，TripAdvisor 对英格兰北部餐厅的评分近年来大幅下降，对这些企业造成了显著影响。

这项研究收集了麦克尔斯菲尔德、卡莱尔、切斯特、巴克斯顿、德比、曼彻斯特、彭里斯、肯德尔、兰开斯特、泰恩河畔纽卡斯尔、达勒姆、凯斯威克以及报告中唯一的非英国城市爱丁堡的所有餐厅从 2021 年 4 月到 2023 年 4 月在 TripAdvisor 上的评分，包括那些不再营业的餐厅。

调查发现，虽然曼彻斯特等一些城市的餐厅的 TripAdvisor 用户评分基本没有大幅下降，但总体趋势是评分下降。

例如，在达勒姆的 238 家餐厅中，有 34 家餐厅（14.2%）的 TripAdvisor 评分下降，只有 12 家餐厅（5%）的评分上升。评分上升/下降的幅度一般为 0.5 星。在总共 238 家餐厅中，有 44 家（18.4%）在两年内关闭。

对 3,237 家餐厅的总体数据进行分析后发现，有 241 家（7.4%）餐厅的用户评分下降，157 家（4.8%）餐厅的用户评分上升，396 家（12.2%）餐厅关闭。

Dino Social 总经理亚历克斯-布朗（Alex Brown）评论说："通过观察两年内的星级评定，我们发现，不幸的是，随着时间的推移，星级评定下降的本地餐馆数量几乎是星级评定提高的餐馆数量的两倍。

"布朗继续说道："最令人担忧的是关闭餐馆的数量。总体而言，与两年前相比，2023 年有 12% 的餐馆不再营业。当然，虽然这些关闭的背后可能有很多因素，但这也凸显了在经营小企业时获得良好公众支持的重要性。

当然，这不仅仅是差评在起作用，相关性并不自动等同于因果关系：食材成本上升、能源账单、员工短缺（英国脱欧和 Covid-19 大流行的后果）以及其他困难，共同为英国各地的酒店业创造了一个极具挑战性的环境。

这确实提出了一个问题，即为什么大流行后的评分会下降。虽然报告没有说明原因，但这一现象可能是招聘问题造成的后果，招聘问题给餐饮业带来了困扰，导致服务质量下降，如果厨房的职位难以填补，那么食物的质量也可能下降。根据巴克莱企业银行业务去年的一项研究，英格兰东部和中部地区的人才短缺问题比北部地区更为严重，但这并不是说这不是一个问题。

"布朗补充说："我们还发现，严重依赖旅游业的地区，如爱丁堡、泰恩河畔的纽卡斯尔和曼彻斯特，企业倒闭的数量较多。

虽然不是在英格兰北部经营餐馆，但怀特岛 The Terrace 餐馆的老板汤姆-法黑（Tom Fahey）在与 TripAdvisor 打交道时却驾轻就熟，他经常在社交媒体上分享自己对不利评论的回应。在接受db 采访时，他对调查结果表示惊讶，但对结论持怀疑态度：他说："如果说有什么不同的话，那肯定是在大流行病之后，人们更不愿意发布负面评论了。也许现在生活成本受到挤压，餐厅价格不得不上涨，评论者发现自己的态度不那么好了。"

"他继续说："从我作为店主的角度来看，TripAdvisor 是一个分散注意力的工具，而不是一个大问题。它通过我的回复获得的关注度间接地帮助我吸引顾客。如果我明天就能从它的网站上除名，我一定会这么做，所以我怀疑它对餐馆的直接客源有多大影响--当然还不足以让餐馆因为差评而关门。但在 Terrace Rooms & Wine，我们刻意要求每位客人都不要在网上对我们进行评论，所以到目前为止，我们还没有被列入黑名单，谢天谢地。祝愿我们一直如此。

但 Fahey 认为，即使该平台可能没有关闭餐厅的权力，但它仍然会造成问题："我对 TripAdvisor 最大的意见是，它支持公开辱骂我的团队。对我来说，这应该是违法的。这可能是与 TripAdvisor 无关的人发表的意见，但 TripAdvisor 仍然是推动者。公开羞辱只是在做本职工作的人是令人震惊的，一家大公司支持普遍存在的公开羞辱行为在道义上是错误的，在他们进行监管以防止这种行为之前，我绝不会与他们合作！"