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领先葡萄酒品牌为何降低酒精含量

06 七月2023 作者：帕特里克-施密特

db在上个月的独家采访中获悉，英国最畅销的葡萄酒品牌之一 Isla Negra 将很快降低酒精度，以便在英国提高酒精税的情况下保持价格合理。

西蒙-多伊尔（Simon Doyle）是 Concha y Toro 英国办事处的总经理，他在与他讨论英国葡萄酒品牌目前面临的挑战时得知了这一消息，Concha y Toro 是 Isla Negra 和 Casillero del Diablo 的所有者。

他在谈到计划从 8 月 1 日起提高葡萄酒税（每瓶葡萄酒的税率将提高约 44 便士）时说，Concha y Toro 正在研究如何通过改变其主要产品之一来降低葡萄酒税的提高幅度。

他指出，至少 9% 的关税上涨将使每瓶葡萄酒的价格从 2.23 英镑上涨到 2.67 英镑，然后再加上增值税以及零售商 18-20% 的利润，这意味着一款入门级葡萄酒的上架价格至少会上涨 65 便士。

"他说："当一个人只能花 5 英镑买一瓶酒时，你就必须真正努力研究如何降低这些成本，"然后他评论道，"而唯一的办法就是降低你的关税敞口--没有人有其他办法来提高效率。

关于葡萄酒税的变化，葡萄酒生产商要想降低税率，唯一的办法是将葡萄酒的酒精度降至 11.5%以下，这样就可以避免按 12.5%的酒精度税率征税，该税率将适用于酒精度在 11.5%至 14.5%之间的所有葡萄酒（见下表）。

他指出，像卡西莱罗-德尔-迪亚波罗（Casillero del Diablo）这样 "把质量放在第一位 "的品牌不可能做出任何重大改变，但他表示，在像 Isla Negra 这样 "规模较大、酒精度较低 "的品牌上降低酒精度，是 Concha y Toro 为防止零售价格突然上涨而准备采取的一条途径。

"他在谈到 Isla Negra 时说："我们有能力降低酒精度，以抵消部分消费税，将酒精度从 12% 左右降至 11% 或 10.5%。

他告诉db，此举是为 Isla Negra 最畅销的产品系列（长相思和梅洛）计划的，他希望从 9 月份开始，在英国市场上销售酒精度为 10.5% 至 11% 的白葡萄酒和红葡萄酒。

他承认，降低葡萄酒的酒精度可以减轻口感，但他说，他品尝过的低酒精度 Isla Negra 样品 "真的很不错"。

从 8 月 1 日起，酒精度在 11.5% 到 14.5% 之间的葡萄酒将被视为 12.5%，这意味着约 90% 的静止葡萄酒将至少增加 9% 的税率。同时，从 2025 年 2 月 1 日起，葡萄酒将按酒精度征税，酒精度在 11.5% 至 14.5% 之间的葡萄酒将按 0.5% 的酒精度递增征税。

至于 Concha y Toro 公司是如何降低 Isla Negra 葡萄酒的酒精度的，Doyle 告诉db，该公司正在使用纺锥法进行脱醇，这确实会增加 Isla Negra 的少量生产成本，但不足以抵消降低的关税。

该集团还在研究进一步降低 Isla Negra 及其他一些葡萄酒产品成本的方法，包括采用更轻的瓶子、散装运输以及使用 Tetrapak 等其他包装形式。

他告诉db，Concha y Toro 去年将其 "保留级 "卡西莱罗-德尔-迪亚波罗葡萄酒转移到英国灌装，并评论说，通过从智利散装运输葡萄酒，该集团可以 "在相同大小的容器中获得比玻璃瓶装多 3.5 倍的液体"。

更广泛地说，他表示葡萄酒品牌担心消费者的货架价格上涨，尤其是在消费者可支配收入下降的时候。

"他说："我们都在担心通货膨胀和消费税，这将使一瓶葡萄酒的成本增加 10%，而葡萄酒无法像其他品类一样将生产成本的增长转嫁给消费者。

"他补充说："葡萄酒的平均通胀率为 4%，但其他类别的通胀率为 15%-18%，而消费税（8 月 1 日起提高葡萄酒消费税）将促使我们达到这一水平。

他接着说："寻找缓解措施的压力很大，但令人担忧的是，这些措施并不存在。

"他总结说："这就是为什么对品牌进行投资至关重要，因为如果你对品牌收取更高的费用，你就必须说明原因。