索米尔（Saumur）和桑塞尔（Sancerre）：朗格瓦-夏托转移重点

去年收购休伯特-布罗夏尔（Hubert Brochard）后，博林格（Bollinger）旗下的卢瓦尔河谷酒庄朗格瓦-夏多（Langlois-Chateau）在桑塞尔（Sancerre）地区崭露头角。现在，这笔交易促使朗格瓦-夏多重新调整了业务重点，将卢瓦尔河产区的克雷芒（Crémant de Loire）和桑塞尔（Sancerre）列为重点，并更改了名称。理查德-伍德（Richard Woodard）报道。

这一定是最容易让人混淆的酒庄名称之一。"总有人对我们说：'啊，你们是朗格瓦酒庄？我们说：'不，我们不是......'"。朗格瓦-夏朵酒庄的首席执行官弗朗索瓦-雷吉斯-福热罗（François-Régis Fougeroux）的语气有些疲惫，您或许可以原谅。为了澄清事实，公司名称源自 1912 年接管公司的一对夫妇：爱德华-朗格瓦（Edouard Langlois）和让娜-夏朵（Jeanne Chateau）。是 Chateau，不是château。

不过，Fougeroux 无需再解释这种区别了。今年年底，朗格瓦-夏多（Langlois-Chateau）酒庄将更名为朗格瓦酒庄（Langlois），这也是为了让企业更加专注于其主要业务：在索米尔（Saumur）（主要是克雷芒（Crémant））和桑塞尔（Sancerre）酿造葡萄酒。公司于 1973 年被 Bollinger 集团收购，距今已有 50 年之久。

去年收购桑塞尔（Sancerre）产区的休伯特-布罗夏尔（Hubert Brochard）酒庄的交易促成了这一举措。凭借布罗夏尔的60公顷葡萄园，朗格瓦在该产区崭露头角，跻身五大生产商之列。其中50公顷位于桑赛尔（Sancerre）的不同地点和风土条件，5公顷位于普依富美（Pouilly-Fumé），5公顷被列为卢瓦尔河谷IGP。

朗格瓦在桑塞尔活跃了近40年--自1986年起就在枫丹-奥东酒庄（Château Fontaine-Audon）生产葡萄酒，2017年又增加了另一个桑塞尔酒庄--托维奈酒庄（Château de Thauvenay）。但这些都是规模较小的酒庄：枫丹-奥东酒庄最初占地6公顷，现在占地15公顷；德陶维奈酒庄占地18公顷。Hubert Brochard带来了临界质量。

"我们的愿景是在桑塞尔（Sancerre）进行大量投资，"自2008年起担任朗格朗首席执行官的福热罗（Fougeroux）解释道。"当我们刚刚拥有枫丹-奥登（Fontaine-Audon）酒庄时，我们与该产区的联系并不紧密。我们离得很远，而且只有一个小团队。

"现在，我们已经成为桑塞尔地区的重要参与者之一......我们现在拥有了三家酒庄--Château Fontaine-Audon（枫丹白露酒庄）、Château de Thauvenay（托维奈酒庄）和Hubert Brochard（于贝尔-布罗夏尔酒庄）--这让我们对与朗格瓦-夏多葡萄酒合作的方式有了些许改变"。

除了更名之外，公司还放弃了其酒商业务，其中包括密斯卡得（Muscadet）、普伊-富美（Pouilly-Fumé）、桑塞尔红葡萄酒（Sancerre Rouge）、圣尼古拉-德-布尔歇（St Nicolas-de-Bourgeuil）、希农（Chinon）和拉庸丘（Coteaux du Layon）。然而，这些酒的销量微乎其微，在公司 130 万瓶的总销量中，只有不到 5 万瓶。

朗格瓦的新计划以卢瓦尔河干红葡萄酒（Crémant de Loire）和桑塞尔干红葡萄酒（Sancerre）为中心，并从索米尔（Saumur）葡萄园出产少量干型和甜型静态葡萄酒，在酒庄精品店和一些特定市场销售。在桑塞尔以外，朗格瓦在索米尔有51公顷葡萄园，在索米尔-尚皮尼有11公顷。

"Fougeroux说："我们决定在展示朗格瓦-夏朵葡萄酒时更加突出重点。Fougeroux 说："我们对消费者的认知不够清晰。因此，我认为我们将更加专注于卢瓦尔河的两个主要产区。

"我们的愿景是重新专注于卢瓦尔河地区的 Crémant，并保留几个高品质的葡萄园，专注于白诗南和品丽珠。我们的混酿中至少有 50% 的白诗南，因此白诗南显然是我们的 Crémant 的特色，保持这一特色非常重要。

朗格瓦酒庄的起泡酒强调价值而非数量--该酒庄自称是索米尔最小的起泡酒生产商，其葡萄酒至少要在酒渣上陈酿两年。因此，朗格朗香槟的定价较高，使其无法进入利润微薄、竞争激烈的法国超市。

Fougeroux 认为 Crémant 起泡酒在世界各地都有明显的发展机会，并认为 Prosecco 的蓬勃发展有助于起泡酒的民主化。"他说："这对我们非常有利，因为这促使消费者寻求饮用香槟以外的起泡酒。

"我们有这样的消费者，他们希望喝到香槟之外的真正、复杂、优雅的产品。这是我们真正想打的牌，现在这个市场肯定有更大的空间"。

就卢瓦尔河谷而言，朗格瓦酒庄是一个不同寻常的世界性酒庄。福热罗说，该地区只有26%的葡萄酒用于出口，而朗格瓦的这一数字接近80%，覆盖55个市场。对于克雷芒（Crémant）来说，最重要的是瑞典（通过 Systembolaget 垄断）、英国、德国和美国；对于桑塞尔（Sancerre）来说，则是美国、英国和其他一些国家（比利时和日本是重点）。

"Fougeroux说："我们的愿景并不是扩大国家数量，而是更加专注于克雷芒（Crémant）和桑塞尔（Sancerre）。"我们希望朗格瓦（Langlois）和布洛克（Brochard）这两个品牌在质量、认知度和愿景方面都能有所增长。

两个品牌，因为朗格瓦的名字将不再直接与桑塞尔联系在一起。公司在该产区的所有酒庄将合并到休伯特-布罗夏尔（Hubert Brochard）名下，并在布罗夏尔的夏维诺（Chavignol）基地新建一座重力式酿酒厂，以迎接2024年的葡萄采摘。

酒庄仍将以 Fontaine-Audon 和 de Thauvenay 的名义酿造葡萄酒，并辅以布罗夏尔的桑塞尔系列瓶装酒（包括从 "疯狂 "区块酿造的一系列即将扩大的parcellaire葡萄酒，福热罗说）、布罗夏尔的普依富美（Pouilly-Fumé），以及从 10 公顷黑比诺中酿造的桑塞尔桃红葡萄酒和桑塞尔红葡萄酒。

酿酒师安妮-索菲-布罗夏尔（Anne-Sophie Brochard）继续留任，新任首席酿酒师是智利人罗德里戈-萨莫拉诺（Rodrigo Zamorano），他曾在卡利特拉（Caliterra）工作，去年年底加入朗格瓦/布罗夏尔。马蒂厄-弗朗奇尼（Mathieu Franchini）曾负责枫丹-奥东（Fontaine-Audon）和德陶维纳（de Thauvenay）葡萄园，他的加入使福热罗所称的 "优秀团队 "更加完善。

新团队的目标是酿造出能展现桑塞尔多样风土的葡萄酒，包括产区北部枫丹-奥东（Fontaine-Audon）富含燧石的土壤和优雅的凿纹，南部 de Thauvenay 的白垩/粘土长相思（Sauvignons）的表现力，以及布罗夏（Brochard）在 Chavignol山丘上的力量和复杂性。

在撰写本报告时，2023 年种植季的质量岌岌可危，过早的降雨和潮湿给丰收的作物带来了病虫害的压力，收获可能在 8 月底之前再次开始。

不过，福热罗对2023年以及卢瓦尔河地区的种植条件仍持乐观态度。"他回忆说："过去，我们的葡萄收获期为六周，从九月中旬到十月底。"现在是八月，收获的速度更快，日照时间更长，管理也更复杂。

"但以前每隔三年，品丽珠就会出现青涩的味道。现在我们有了一个很好的平衡，我们可以在适当的成熟期采摘。过去是天气决定成熟度，现在则是我们自己决定。

Langlois-Chateau 的葡萄酒由 Mentzendorff 进口到英国。