英国年轻人在酒馆、酒吧和餐馆消费更多

巴克莱银行（Barclays）的一份新报告显示，英国 25 岁以下年轻人外出吃喝的花费比去年大幅增加。

报告发现，随着通货膨胀迫使人们紧缩银根，超过三分之一的英国消费者外出吃喝的次数比 2022 年有所减少。Gunner Cocktails 公司早些时候进行的另一项研究发现，50% 的人计划减少酒类消费，以应对生活成本危机。

但是，Z 世代（1990 年代中后期出生的人）中年龄较大的成员的行为却与这一趋势背道而驰。

数据显示，与 2022 年相比，25 岁以下成年人在酒馆和酒吧的消费增加了 28%，在外出就餐方面的消费增加了 26%，这两项消费的增幅都远远超过了通胀水平。

其中一个特别成功的例子是 "竞技社交 "的增长--提供从飞镖、台球到投掷斧头等各种活动的场所。根据巴克莱银行（Barclays）的数据，45 岁以下的成年人中约有四分之一经常参加社交活动，35%（包括一半以上的 25 岁以下人群）表示对竞技社交活动感兴趣。

尽管酒店业面临着严峻的挑战，但从经营者的角度来看，情况也是积极的。

78%的受访酒店和休闲企业对来年充满信心，预计到 2023 年底，年收入将比 2022 年底增长 33%。

然而，笼罩在地平线上的乌云是企业成本上升了约 40%。近四分之一（23%）的运营商认为能源账单是他们面临的最大挑战。报告称，运营商普遍不愿将这一负担转嫁给客户，只有约 53% 的成本反映在消费者的价格上涨上。

虽然年轻人在吃喝上的花费可能会增加，但减少饮酒却是大势所趋，这一现象推动了无酒精和低酒精类别酒在零售业的增长--低 ABV 啤酒生产商 Lucky Saint 委托进行的研究发现，现在三分之一的酒吧之旅是无酒的。

但是，除了啤酒和无酒精鸡尾酒之外，说到葡萄酒，年轻人究竟想要什么？