酒店业老板呼吁 50 岁以上的人填补员工缺口

由招聘平台 Barcats 委托进行的一项研究发现，72% 的酒店业经营者认为，雇用更多 50 岁以上的人可以解决该行业的人员危机。

英国酒店业目前缺乏服务员、清洁工和厨师的问题有目共睹。去年 4 月，人们发现有 18% 的前厅职位和 20% 的清洁职位空缺。

造成这种情况的因素有很多，但主要有两个：一是英国脱欧，这导致英国缺少年轻的欧洲工人；二是科维德-19 大流行，这迫使酒吧、酒吧和餐馆连续数月关闭，导致许多员工离开这个行业。

正如大流行病是导致酒店业员工外流的部分原因一样，它也引发了 50 岁以上人群的经济不活跃。据报道，有三分之一 55-59 岁的人选择提前退休。

对 1,000 名酒店经理的调查发现，尽管近四分之三的人表示雇用老年员工可以解决问题，但约有三分之二（64%）的人表示他们会考虑雇用 50 岁以上的员工，这一比例略低。

更丰富的经验可以成为餐厅员工的一笔财富。不到一半（49%）的受访者称赞年长员工比年轻员工更可靠。

年轻员工比年长员工（其中许多人都有家庭）更有优势的地方在于，他们能够承担酒店业所需的非全天候工作时间。

Barcats 首席执行官杰夫-威廉姆斯（Jeff Williams）对调查结果发表了评论："我们英国最年长的 Barcats 会员是一位来自伦敦东部的 73 岁男性。毫无疑问，他一生都有丰富的经验，甚至可能是招待行业的历史经验，他有很多精彩的故事可以分享，最重要的是，他知道什么是良好的招待服务。

"威廉姆斯补充说："虽然年长的员工可能无法掌握当前的饮品趋势，但他们仍然可以成为最出色的调酒师或侍酒师，只要参加我们向所有人免费提供的培训课程，就意味着他们可以进修或提高技能，确保每个人都为 2023 年的酒店业做好准备。

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