苦艾酒品牌 Cocchi 与斯里兰卡餐厅合作

都灵苦艾酒品牌 Cocchi 宣布即将与 Hoppers King's Cross 合作，将意大利开胃酒与斯里兰卡美食搭配在一起。

此次合作从 5 月 26 日星期五开始，将持续整个夏季，届时，使用 Cocchi 饮料调制的鸡尾酒将与精选的斯里兰卡风味小菜一同供应。

鸡尾酒本身也受到南亚国家的影响。Serendip Fizz 取自斯里兰卡岛的阿拉伯语原名，由西番莲果 Cocchi Rosa 和龙舌兰柠檬汤力水调制而成。Mangrove Spritz 混合了 Cocchi Americano、接骨木花和热带风味的芒果苏打水。Pomelo Sbagliato 包括都灵维莫特可口可乐、普罗塞克和柚子（一种类似葡萄柚的柑橘）。

短食 "菜单旨在重现斯里兰卡和印度南部的家常菜和街头小吃：车前草薯条、羊肉卷、热黄油鱿鱼、面包果肉排、Pol Roti、devilled paneer 和 Chettinadu 鸡块。

露台还将供应两个部落（Two Tribes）和盐酿酒厂（Salt Brewery）的合作啤酒，并每两周举办一次 DJ 表演。

Hoppers 由主厨 Karan Gokan 共同创办，他虽然在孟买长大，但长期以来一直对斯里兰卡烹饪情有独钟，尤其是 Hoppers（一种碗状薄饼，里面有各种馅料）。

上个月，Cocchi 宣布任命 Sonia Elia 担任新设立的品牌宣传经理一职。