与往届加冕典礼相比，饮酒口味有何变化？

国王查理三世加冕之日即将到来，但自历代君主加冕以来，人们的口味和饮品趋势发生了哪些变化？

5 月 6 日星期六，查尔斯将正式加冕为国王，这将是一场王室盛宴。

随着参加派对的人们纷纷开瓶喝自家酿造的汽酒，预计英国汽酒的销售量将创下历史新高。为了庆祝这个大日子，一些英国酒庄推出了特别版葡萄酒。

如果您热衷于支持英国品牌，请阅读我们为加冕礼特别挑选的最佳小酒。

但是，1953 年的口味是什么，与今天有何不同？

在 Waitrose 档案中发现的一本小册子，发表在 电讯报揭示了该超市为庆祝 70 年前的加冕典礼而准备的葡萄酒清单。名单上有人们熟悉的香槟品牌，以及一系列来自澳大利亚和南非的 "帝国葡萄酒"。

还包括 "一些价格低廉的雪利酒和餐酒"，其中有匈牙利白葡萄酒、西班牙 "苏玳 "葡萄酒、托斯卡纳红葡萄酒和六先令的圣埃米利永葡萄酒，以及来自卢森堡的气泡酒。

英国历史最悠久的高品质葡萄酒和烈酒商Berry Bros.

这些葡萄酒包括雷司令葡萄酒、两款波尔多葡萄酒和 Pol Roger 香槟，其目的是 "在风格上与女王加冕典礼上的 1953 年原始菜单上的葡萄酒保持一致"。

酒单中还包括雪利酒和年份波特酒，由 Berry Bros & Rudd 三位葡萄酒大师之一的 Barbara Drew MW 策划，"与历史悠久的 1953 年菜单保持一致"，Drew 说。

事实上，贝瑞兄弟与陆德酒庄（Berry Bros & Rudd）的这份酒单表明，自上任国王加冕以来，人们的口味一直保持着某种一致性。2022 年 11 月，查尔斯作为国王举行了他的第一次国宴，虽然英国起泡酒取代了香槟成为了国宴的主角，但酒单上还有 2007 年的苏玳葡萄酒和年份波特酒，让人回想起伊丽莎白女王二世的时代。

我们还不清楚 5 月 6 日星期六将供应哪些葡萄酒来庆祝这一时刻，但它们肯定会与 1937 年 5 月乔治六世加冕时在 Waitrose 供应的葡萄酒有所不同。

第二本小册子是从 Waitrose 的档案中发掘出来的，并在《每日电讯报》上首次发表，其中介绍了包括 1923 年第三代玛歌酒庄 Château d'Issan、德国葡萄酒、品种繁多的雪莉酒以及 Bollinger、Veuve Clicquot 和 Mumm 品牌的香槟在内的克莱尔葡萄酒。

在英国葡萄酒的世界里，有很多值得庆祝的事情，似乎皇室的口味也在向国内靠拢，英国的汽酒是今年节日的最爱。