德拉皮耶（Drappier）成为第一个种植全部八种香槟葡萄的公司

Drappier 是香槟区第一家种植所有八种法定产区葡萄的生产商，也是该地区第一家种植杂交品种的生产商。

今年早些时候，在伦敦举行的一次活动上，这家家族种植商和经销商的负责人米歇尔-德拉皮耶（Michel Drappier）表示，他将种植最新获准用于酿造香槟的葡萄。

他是该地区目前种植和使用香槟七种葡萄的少数人之一，通过种植第八种葡萄，他成为了第一个拥有该地区所有法定葡萄品种的人。

香槟区的七种葡萄由来已久，其中包括霞多丽、黑比诺和莫尼耶这三种该地区著名的葡萄品种，以及另外四种很少见的葡萄，即小梅斯利尔、阿巴内、白比诺和弗洛蒙托（灰比诺的当地名称）。

今年 3 月，米歇尔在接受英国媒体和贸易买家的采访时说，他 "很自豪 "种植了香槟的全部七种葡萄，"下个月还将种植第八种"。

米歇尔说，这种最新的葡萄要到 2028 年才能用于酿酒，如果用来酿造香槟酒，最早也要到 2030 年才能用于调配。

那么八号葡萄是什么呢？它被称为 Voltis，是该地区首个授权的杂交品种，也是香槟区首个 PIWI（抗真菌葡萄）品种。

沃尔提斯是一种白葡萄，由法国国家农业研究所和德国的朱利叶斯-库恩（Julius Kühn）共同创造，是 2000 年启动的 PIWI 品种开发项目的一部分。

该新品种含有来自贝兰德里葡萄（Vitis berlandieri）、鲁佩斯特里葡萄（Vitis rupestris）、葡萄（Vitis vinifera）和麝香葡萄（Muscadinia）的基因，经培育后可抗白粉病和霜霉病。

虽然伏提斯仅被允许在香槟区试用，但它被列入香槟区的规定（即 "收费卡"），意味着它是第一个被列入法定产区规范的 PIWI 葡萄。

米歇尔的儿子雨果负责管理德拉皮耶庄园的葡萄园，据他介绍，沃尔提斯仅被授权进行试验，种植面积限制在庄园面积的 5%以下。

此外，用沃尔提斯酿造的葡萄酒最多只能占混合酒的 10%。

此外，这些规定将在未来 10 年内实施，在此期间将对用这种葡萄酿造的香槟酒的质量进行分析。

如果在试用期结束后，伏尔提斯没有酿造出足够品质的香槟酒，它就会被从香槟区的收费清单中删除。

正如盖尔斯-法洛菲尔德（Giles Fallowfield）在《2020 年香槟报告》（DB）中所写，香槟委员会于 2010 年开始与法国国家农业研究院（INRA）合作开展一个项目，特别是在 INRA-ResDur 可持续抗性项目下，对可纳入法国目录的新品种进行现场评估。

对 2011-12 年种植的第一批品种进行评估后，四个新品种（两红两白）被列入目录：沃尔蒂斯（Voltis）、弗洛雷尔（Floreal）、阿尔塔班（Artaban）和维多克（Vidoc）。

此后，只有 Voltis 获准在香槟区试用。

据说伏特斯对霜霉病和白粉病都有抗性，因此可以帮助香槟区减少使用杀真菌剂、杀虫剂和除草剂的频率（到 2025 年，香槟区将禁止使用除草剂）。

与此同时，2014 年，CIVC 启动了一项地区计划，涉及黑比诺、古艾、霞多丽、莫尼耶、阿尔班和小梅斯利埃的杂交育种。