閉じる メニュー
ニュース

スペインで世界最古のワインが発見される

スペインのアンダルシア地方カルモナに埋葬された骨壷から、考古学者によって世界最古のワインと思われるものが発見された。

Journal of Archaeological Science』誌に掲載された科学報告『New archaeochemical insights into Roman wine from Baetica 』によると、2,000年前のワインが、人骨の入った骨壷の中から発見された。

科学者によれば、「赤っぽい」液体が研究され、壷の中の液体が白ワインであった可能性が高いことを意味する化学物質が特定された。報告書によれば、おそらくモンティーリャ・モリーレスとヘレスで現在生産されているフィノワインに似ているが、pHが高いことから「かつての潜在的なワインから強く腐敗している」ことが示唆された。

フィノワイン

科学者たちは、アルメディニージャ、プリエゴ・デ・コルドバ、トレパレドネスといったローマ時代の主要な遺跡に近いコルドバ南部のドニャ・メンシアで生産される、モンティーリャ・モリーレス原産地呼称のフィノワインのポリフェノール組成を測定した。また、サンルーカル・デ・バラメダとヘレスの2つのフィノワインも分析した。

しかし、ルチンはサンルーカル・デ・バラメダとヘレスのワインには含まれておらず、ケルセチン-3-グルコシドも後者には含まれていなかった。科学者たちは、調査した現在のワインに含まれるポリフェノールのほとんど、あるいは場合によってはすべて、赤っぽい液体にも含まれていたと報告した。

高い確実性

結論として、科学報告書はこう述べている:「この結果は、この液体がワインであること、より具体的には白ワインであることを高い確度で確認した。しかし、この結果は、調査された霊廟の保存状態が非常に良好であったことと矛盾しない。ローマ時代の埋葬儀礼におけるワインの使用はよく知られており、記録にも残っている。

"したがって、火葬された遺骨が骨壷に納められた後、埋葬の儀式の中で、あるいは埋葬の儀式の一部として、故人がより良い世界へ移行するのを助けるために、一種の献酒の儀式で骨壷にワインが満たされたに違いない。本研究で得られた結果は、灰の骨壷の中の赤っぽい液体が、元々は時間の経過とともに腐敗したワインであり、約2000年前のものであること、つまり現在発見されている中で最古のワインであることを強く示唆している。"

あなたはアジアにいるようです。 ドリンク・ビジネス・アジア

はい、アジア版に連れて行ってください いいえ