バーンズナイトに何を飲むか

バーンズ・ナイトに何を飲もうか迷っているなら、もう迷う必要はない。ドリンク・ビジネスでは、おいしい選択肢をリストアップしました。

特筆すべきは、これらの飲み物のすべてがアルコールであるわけではなく、また、すべてがニート・ウイスキーであるわけでもないということだ。実際、今年のバーンズ・ナイトは、カクテルのファンや、ドライ・ジャニュアリー（あるいは "ダンプ・ジャニュアリー"）を行っている人たち、また、お祝いを主催したり参加したりする人たちのために、ワイルドカードを1、2種類用意している。

以下のリストをご覧いただきたい。

ウルフィーのウイスキー・カクテル

ロックスター、ロッド・スチュワート卿がザ・リッツ・ロンドンとコラボレートし、バーンズ・ナイトを記念してウルフィーズ・ウイスキーの新カクテルを発売した。

 ウイスキー・ハイボールに入れられ、ウルフィーズ、チンザノ・ビアンコ・ベルモット、フェルネット・ブランカ、アップル・リキュール、モミの木のエッセンシャルオイルで作られた「リズム・オブ・マイ・ハート」は、ホワイトチョコレートのスプレーで飾られ、スモークのドームの下、苔で覆われた木製コースターに置かれている。
テイスティングノート：温かみのあるシナモン、フレッシュバニラ、焼きリンゴのフレーバー。
どこで買えますか？ リッツ・ホテルのリボリ・バー（ロンドン）で1月31日まで。
価格は？

織物」エクスペリエンスN.3「モダン・ノスタルジア

なぜ面白いのか：このウイスキーは、エジンバラを拠点とする独立系の新興ウイスキーメーカーによるもので、同社はこのウイスキーを、バラ色に染めた後ろ向きなウイスキーと呼んでいる。基本的にはモダンなブレンドだが、飲み手を過去に思いを馳せるひとときへと誘う。これは、多くの点で過ぎ去った時間を祝うバーンズナイトにふさわしい。
テイスティングノート：心地よい暖かな抱擁。
どこで購入できますか？ wovenwhisky.comおよびRoyal Mile Whiskiesで購入できる。
価格は？500mlボトルで50ポンド。

グレンフィディックのカクテル - The Bonnie Lass

なぜ面白いのか？グレンフィディックは、スコティッシュ・カクテル・バー・オブ・ザ・イヤーの2021年オーキッド（本拠地はアバディーン）と提携し、バーンズ・ナイト・ウイスキー・カクテルをいくつか作った。そのひとつ「The Bonnie Lass」は、グレンフィディック15年、タウニー・ポート、ドランブイにローズ・レモネード・ティー、シュガーシロップ、エルダーフラワーを加えたもの。
テイスティングノート：甘く、軽く、セッションできる。
どこで購入できますか？ オーキッドで 購入できます。
値段は？カクテル1杯7.50ポンド。

スコットランドのアルコールフリー・スピリッツ、フェラガイア

なぜ面白いのか？スコットランドの低地で蒸溜されたこのスピリッツは、14種類の陸と海のボタニカルを集め、ドライ・ジャニュアリーの参加者やお酒が好きな人たちに、バーンズ・ナイトに乾杯するためのアルコールフリーの代替品を提供する。
テイスティングノート：レモンバーベナが味わいをリードし、カシスの葉とカフィアライムのワンツーヒットがクリーンで爽やかなフレッシュさをもたらす。カモミールと緑茶が幾重にも混ざり合い、ハーブのようなボディを醸し出し、鋸歯状のクラック（海藻）が月桂樹の柔らかな香りを開く。ピンクペッパーコーンによる満足感のあるスパイスが、カイエンペッパーによる安心感のある暖かさへと変化し、軽いスモークと長い余韻で締めくくられる。
どこで買えますか？ フェラガイアのウェブサイトで。
価格は？70clボトルで26.35ポンド。

バルブレア12年ハイランド・シングルモルト・スコッチ・ウイスキー

なぜ面白いのか？ 1790年創業のバルブレア蒸留所は、ドーノック湾に近いハイランド地方の古い中心部にひっそりと佇んでおり、スコットランド北部ハイランド地方で最も古い現役蒸留所のひとつである。
テイスティング・ノート:このウイスキーは洗練された黄金色をしており、鮮やかなレモンの皮、幾重にも重なったクリーミーなバニラ、さわやかな青リンゴのエレガントなアロマを持つ。アメリカンオークの元バーボン樽と二重焼成アメリカンオーク樽で熟成されたこのシングルモルトは、スパイスとドライオレンジスライスの丸みを帯びたノートを持ち、濃厚な蜂蜜の甘さに包まれ、甘いバニラのクリーミーで革のようなノートで締めくくられる。
どこで買えますか？ ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
値段はいくらですか？ 1本44.45ポンド。

ビーブル・ハニー・ウィスキー・リキュール

なぜ面白いのか？ 英国で手作りされるビーブルのハニーウイスキーは、スコットランドのストラザーン蒸留所との緊密なコラボレーションにより、ほのかに甘い液体に仕上がっている。ニコラ・アーケル・リードとマット・ブラウアーによって2018年に設立されたBeeble - British bee businessは、北ウィルトシャーにある1つの巣箱からその旅が始まった。ニコラが自分の巣から採れた蜂蜜をもっと使いたいと思ったのが始まりだった。ハチミツを紡いだときに枠に残るゴミに不満を感じた彼女は、枠をウィスキーに浸すことにした。数日後、彼女が戻ってみると、蜂蜜がウイスキーに溶け込んでいた。このウイスキーは樽で3年間熟成され、美味しいスコッチになる。
テイスティング・ノート： 滑らかでリッチなハチミツ入りリキュールは、リッチでフローラルなハチミツのノートを持つ、自然な甘さの完璧なタッチに仕上がっている。
どこで買えますか？ 経由 ビーブル
値段はいくらですか？ £31.00.

トラハイグ・アルト・グリーン

なぜ面白いのか？ 約200年ぶりにスカイ島から誕生した最新のスコッチ・ウイスキーというだけでなく、トーラブヘイグの蒸溜所は、この島で操業する2番目の合法的な蒸溜所である。
テイスティング・ノート： その特徴的なスタイルは、よく和らげられたピートと表現される。
どこで買えますか？ ウェイトローズの一部店舗と、以下のウイスキー専門店。 ロイヤル・マイル
値段はいくらですか？ 1本49.95～55ポンド。