ボデガ・アルジェント廃棄物ゼロへの道

Drinks Business 2023 Green Personality of the Yearの受賞者であり、グルーポ・アヴィネアのサステナビリティ責任者であるアンドレス・ヴァジェロが、ボデガ・アルジェントの廃棄物ゼロのワイナリーのビジョンを説明する。

2021年以来、ボデガ・アルジェントは、社会的に良い影響を与える代替廃棄物の研究に着手している。これは、社会組織とのコラボレーション、素材のソリューションの開発、そしてボデガ・アルジェントのブドウ畑、ワイナリー、生産、物流がある環境の再生という、統合的な持続可能性計画の策定という形をとった。

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