ベンチマーク」の高級ワインは、果たして凋落するのだろうか？

一流産地の象徴的なワインは不況に強いのか、それとも重力に支配されるのか。

7月、飲料業界は、ベンチマークとなるワインはどこに行ってしまったのかと問いかけた。その記事は、価格が急激に上昇したため、世界のトップワインの多くが、たまたま特定の産地の「ベンチマーク」であったに過ぎず、ほとんどの人々、さらには訓練中のソムリエでさえも、まったく手が届かなくなってしまったことを正しく指摘している。

たとえばペトリュスは、2003年1月の指数開始以来、452.2%も値上がりしている。多少の下落や谷はあったものの、ワインの価格は長年にわたって着実に上昇し、現在ではボトル1本が数千ポンドで販売されている。

ガラージスト・ワインの指標とされるル・パンは、この傾向をより明確に示しており、過去20年間で551.4％の値上がりを記録し、一握りのバイヤーを除いては手の届かない存在となっている。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが2003年以来1,071.7％上昇したブルゴーニュでは、状況はさらに厳しい。ラ・ロマネ・コンティの2018年ヴィンテージなどは、1本で20,000ポンド以上することもある。

シャンパーニュのベンチマークとされるサロンは、2021年夏、コヴィッド19後の需要増の恩恵を受け、この地域のワインに典型的な急騰を見せた。サロン指数は開始以来1,620.3%上昇している。

しかし、これらのベンチマークとなるワインは、異常な価格上昇を目の当たりにしているが、現在の不況と無縁ではない。

このような高騰した価格では、空気は薄く、買い手は少なく、これらのベンチマークとなるワインは下降を先導する可能性があるのか、それとも相対的な希少性が市場の低迷の厳しさから守るのだろうか？

シャトー・ラフィット・ロートシルトの事例がその答えを示唆している。アジア主導の高級ワインブーム（2005年～11年）の最中、ラフィットは中国で「スーパーブランド」となり、図表のように価格が高騰した。市場が冷え込むと、価格は半減した。その後、ラフィットは足場を固め、激しく上昇したが、狂乱の時代に達成された高値にはまだ到達しておらず、ベンチマークワインが広範な市場の動きに左右されないわけではないことを示唆している。重力は強力な力となり得るのだ。

これらのベンチマークとなるワインが、どの程度（そしてどの程度の期間）値下がりするかはまだわからないが、二次市場の拡大は、厳しい時代により手頃な選択肢を求めるバイヤーに、選択肢を提供するものである。

ファイン・ワイン・モニター – 共同

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