ツー・ビアーズ・ブルーイング社、操業停止へ

シアトルを拠点とするクラフトビール醸造所、トゥー・ビアーズ・ブルーイング社が、材料費の高騰と競合のために閉鎖されることになった。

受賞歴のあるこの醸造所は、16年間地元の人々にクラフトビールを提供し、チャリティのために資金を集めてきたが、今回の決定は「複雑な感情」を伴うものだという。在職中、このビジネスはワシントン・トレイルズ・アソシエーション、シードック・ソサエティ、デセプション・パス公園財団のために毎年数千ドルを集めてきた。

2007年の創業以来、Two Beers Brewing Coはワシントンのクラフトビールメーカーで最初に缶詰を発売した会社のひとつでもある。ビールを飲む。幸せになる。"

年に一度のフレッシュ・ホップ・ピックでは、数時間前にヤキマで収穫されたホップが醸造家から手渡される。

今回の決定について、Two Beers Brewing Coのジェネラルマネージャーであるフェリックス・マドリッドは次のように語っている：「残念ながら、クラフトビールの醸造所が操業を停止するというニュースを共有するのは珍しいことではありません。材料費の高騰、競争の激化、クラフトビールの市場シェアの低下などです。"

マドリードは、閉鎖に伴う解雇はないと明かし、兄弟会社としてサイダー・ブランドを所有しているため、従業員を異動させて役割を維持することができるとほのめかした：

マドリードはこう説明した：「2つのブランドを運営しているというユニークな状況のおかげで、スタッフのリソースを共有することができました。私たちは常に信じられないほど才能があり、情熱的なクラフト飲料愛好家を雇用してきましたが、これからはクラフト・サイダーの仕事だけに集中することになります」。

兄弟会社であるシアトル・サイダー・カンパニーが共有するSODOのウッズ・テイスティング・ルームは営業を継続し、最終的にはTwo Beersのタップをシアトル近郊の地ビールセレクションに置き換える。