Two Beers Brewing Co cesa su actividad

La cervecera artesanal Two Beers Brewing Co, con sede en Seattle, va a cerrar debido al aumento de los costes de material y a la competencia.

La galardonada cervecería, que lleva 16 años sirviendo cerveza artesanal a los lugareños y recaudando fondos para obras benéficas, ha declarado que la decisión le produce "sentimientos encontrados". Durante su existencia, el negocio ha recaudado anualmente miles de dólares para la Washington Trails Association, la SeaDoc Society y la Deception Pass Park Foundation.

Desde su creación en 2007, Two Beers Brewing Co fue también una de las primeras cervecerías artesanales de Washington en envasar en latas, testimonio de su filosofía: "Bebe cerveza. Sal a la calle. Sé feliz".

La sala de degustación Woods Tasting Room del negocio actuó como centro neurálgico de los actos comunitarios, incluida una recolección anual de lúpulo fresco en la que se invitaba a los clientes a recoger lúpulo de la parra recogido horas antes en Yakima y entregado en mano por los cerveceros.

El director general de Two Beers Brewing Co, Felix Madrid, ha comentado la decisión: "Desgraciadamente, no es infrecuente la noticia del cese de actividad de una cervecera artesanal. Entre el aumento de los costes de los materiales, la creciente competencia y el descenso de la cuota de mercado de la cerveza artesana".

Madrid reveló que el cierre no implicaría ningún despido, insinuando que, al poseer una marca de sidra como empresa hermana, el personal podría trasladarse y conservar sus puestos:

Madrid explicó: "Nuestra situación única operando dos marcas nos ha permitido compartir recursos de personal, y no hay planes para grandes reducciones de plantilla relacionadas con el cierre de Two Beers. Siempre hemos empleado a entusiastas de las bebidas artesanales increíblemente talentosos y apasionados, pero ahora nuestra atención se centrará más singularmente en nuestro trabajo en la sidra artesanal."

El Woods Tasting Room de SODO, compartido por la empresa hermana Seattle Cider Co, seguirá funcionando y sustituirá los grifos de Two Beers por una selección de cervezas artesanales locales de Seattle.