マンダリン オリエンタルが60周年を記念してスピリッツを発売

マンダリン オリエンタル 香港は、ホテル開業60周年を記念してTwo Moons Distilleryと共同で企画した限定スピリッツ、The Mandarinの発売を発表した。

ザ・マンダリンとは、香港のホテルが発売する新しいスピリッツの名前で、キンモクセイとグレープフルーツの組み合わせが含まれている。

食用や薬用として有名なジンジャーとウーロン茶である。マンダリン オリエンタルのスピリットは、香港のお茶の文化と結びついている。マンダリンには、コリアンダーシードとカフィルライムリーフも加えられている。

Two Moonsは2019年に設立された香港初のジン蒸溜所だ。この蒸溜所は廃棄物ゼロをモットーに運営されており、独自の堆肥化装置を備えている。廃棄物であるワンピーの葉（ワンピーの果実から採取）とライチの皮もスピリッツに使用され、持続可能性の証明に拍車をかけている。

ザ・マンダリンをベーススピリッツに、ホテルの飲料マネージャー、デヴェンダー・セーガルがホテル60周年記念の乾杯カクテルを作った。ザ・マンダリン・ギムレットは10月16日以降、ザ・オーブリー、キャプテンズ・バー、チネリーでお試しいただけます。

マンダリン オリエンタル 香港には9軒のレストランとバーがあり、そのうちの2軒はミシュランの星を獲得している。

サザビーズは、台湾のアートコレクター、ピエール・チェン氏のセラーから、これまでに市場に出たワインのコレクションの中でも最大級かつ最も価値のあるもののひとつを売却する予定である。

11月23日～25日の3日間、香港マンダリン・オリエンタル・ホテルと香港の一流レストランで開催される食とワインの祭典の集大成として、香港で最初の販売が行われる。詳しくはこちら