消費者にとってワイン購入はストレスの多い経験

英国の小売店リドルの調査によると、ワイン購入者は自分だけでなく、ゲストに印象づけるために3分の1以上の費用を費やし、23％が購入にストレスを感じているという。

スーパーマーケット会社が2000人の愛飲家を対象に行った調査によると、平均的な消費者は自分用には1本9ポンドを使うが、来客用にはもっと深く掘り下げ、より高価なボトルには12.50ポンドを使うことがわかった。

興味深いことに、5分の1以上（23％）はストレスフルな経験をしており、そのような感情を報告した人の51％は選択肢が多すぎると答えている。ほぼ半数の46%は、良いボトルと悪いボトルの見分け方を知らず、3分の1は「ワインの専門用語に困惑している」。

さらに、44％がクリスマスにはゲストにより多くの金額を費やすと回答し、誰かにプレゼントを買う場合は56％に上った。また、4分の1以上の27％が、プレミアムラベルの方が品質が良いと考えている。

また、半数の愛飲家は知っているものにこだわり、生産地や提供されているものを基準にボトルを選んでいる。約4分の1の23%は「行きつけ」のボトルがあり、ほぼ5分の1は純粋にラベルの魅力で選んでいる。

消費者がそのような決断をする理由については、約4分の3が特別な日を祝うために高価なボトルを欲しがるため、また3分の1以上の35％が単にゲストに印象づけるためにそのような決断をする。

4分の1はワインについてもっと知りたがっており、3分の1は知識があればもっと試してみたいと答えている。

傾向としては、39％が一年中ロゼを飲むと答え、同程度の人がボトルがコルク栓でもスクリュートップでも気にせず、シャンパンはフルートだけでなくどんなグラスでも飲むと答えている。ほぼ3分の1が赤ワインのボトルを冷やしたり、飲み物に氷を入れたりし、ワインのエチケットは俗物的だと感じている。

リドルがシャトー・ノワール・イベントを立ち上げたのは、真っ暗闇の中での消費者向けテイスティングを通じて、ワインの「民主化」を目指すためだ。