フランス人は赤ワインよりロゼを好む

若者は伝統的な赤ワインから離れ、一年中冷えたピンクのグラスを傾け始めているため、ロゼワインはフランス人の間で人気が高まっている。

このニュースは、フランスでは冬の寒い時期にも若い消費者がアルコール度数の低い軽めのワインに切り替えているとワインメーカーが主張していることに由来する。

同時に、パンチの効いたアルコール度数の高いボルドーワインに対する需要は、世界的に引き続き高く、国際的な年間消費量の約40％を赤ワインが占めている。

しかし、これらの有名なワインの原産国内での需要は、1990年代以降半減している。

これは、赤ワインは健康に良いという主張がなされた、いわゆる「フレンチ・パラドックス」と、過去30年を通じてロバート・パーカーの ような有名な批評家から生まれた需要に従ったボルドーワインの成長に続くものである。

しかし、原産地呼称ワイン生産者協同組合（CNIV）の統計によると、ワインの平均消費量は、1975年の1人当たり年間100リットルから、現在は40リットルとなっている。同国では毎年約3,800万ヘクトリットルのワインが生産されており、ロゼはその19％を占めている。

ワインメーカーのトーマス・モンターニュは、フランス人がロゼを好むようになったのは、「飲みやすく、タンニンが少なく、華やかな感じがするからだ」と語った。

ブルゴーニュ地方のワインメーカーの広報担当者は オブザーバー紙に、ブルゴーニュのブドウ畑では20年前に比べて赤ワインの生産量が半分になったが、白ワインの生産量は増えていると語った。

彼らは言った：ロゼが）冬に飲まれているのを発見して驚きました」。赤ワインの人気が落ちているのは、全体的に飲む量が減っていることと、赤ワインを飲む機会がなくなっていることである。

「若い世代は肉食を控え、赤ワインを敬遠して白ワインやバラを好むようになった。

前大統領のニコラ・サルコジは、アルコールを飲むことを拒否しているように見えるが、ワイン取引に参加しており、2020年に売りに出され、現在はブルーニ、サルコジ、LOVグループの創設者ステファン・クルビ、プラッツ家が共同所有しているプロヴァンスの高級ドメーヌ、シャトー・デストゥブロンからローズブラッドと呼ばれるバラを共同生産している。

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