グレンモーレンジィ、新しいウイスキーで東京を称える

このウイスキー会社は、日本の首都にオマージュを捧げた限定シングルモルト「東京物語」を発売した。

グレンモーレンジィのウイスキー・クリエイション・ディレクターであるビル・ラムスデン博士は、日本の首都を訪れた際にインスピレーションを受け、日本のオーク材から得られるユニークで大胆な風味が、ウイスキーの軽やかでフローラルな特徴を複雑なものに変えてくれることを期待して、少量のミズナラ樽を調達した。

出来上がった風味は「胡椒とビターチェリーとココナッツが出会う」ものだとラムスデンは言う。「また、食欲をそそるオレンジの皮が、お香と甘いオークと融合しています」。

フィニッシュには、マンダリン、アーモンド、マジパンといったグレンモーレンジィの伝統的な風味が残る。

ラムスデンがミズナラの樽を調達するのに数年を要したのは、樽の希少性のためである。ミズナラの木が伐採できるようになるまでには約200年かかる。対照的に、アメリカンオークは樽づくりに十分な熟成に約100年かかる。

東京物語』のパッケージを飾るのは、日本人アーティストの山口晃氏によるアートワークで、東京の歴史と文化の重層性を独自の視点で描いたデザインとなっている。

ボトルとボックスには、東京タワーや上野公園など東京の有名なランドマークと、グレンモーレンジィのハイランド蒸溜所の要素（ウイスキースチルなど）が描かれている。

「私は東京の賑やかな通りと静かな庭園、古い建物と近代的な建物、多くの感覚的な体験と文化の間の矛盾に魅了されています」とラムスデンは言う。「長年東京で過ごしたことで、東京での経験、そしてこれらの美しい複雑さをウイスキーの形で表現できないかと考えるようになりました。

「グレンモーレンジィのスピリッツの一部を、珍しい日本のミズナラ樽で熟成させた。バーボン樽やシェリー樽で熟成させたグレンモーレンジィとのバランスと柔らかさが必要で、その結果、東京旅行のように美味しい感覚のコントラストに満ちたドラマになりました。"

「アルコール度数46％のブロンズ色のボトルは、トフィー、お香、サドルソープを思わせる "力強いハーブ "のアロマを放ち、樹脂のような香りとシダーウッドのタッチが続く。
グレンモーレンジィ ア・テイル・オブ・トーキョー」は10月1日から15日までセルフリッジで、10月16日以降は一部のウイスキー専門店で独占販売される。希望小売価格は76ポンド。