エトナの収穫は「悲劇」と断言、病害で数量が減少

ある生産者は先週、エトナでdbの取材に応じ、「これは悲劇だ」と語った。

エトナ火山テヌーテ・デイ・チクロピのオーナーであるジョルダーノ・ロレフィーチェ氏との話し合いの中で、今年のヴィンテージはシチリアの火山の北側でブドウ栽培を行う生産者にとって、記録上最も困難なヴィンテージのひとつであることがすぐに明らかになった。

ロレフィーチェは、チネチッタ・スタジオの法務を担当する非常勤のワイン生産者だが、来月収穫できるブドウの量について、ブドウの木は通常の10％しか収穫できないと予想しており、この大幅な量の減少は、ベト病として知られる真菌の病気、ペロノスポラのせいだと述べた。

「過去10年間、ペロノスポラがこれほどひどくなったことはありませんでした。悲劇です。収穫の70～90％を失いました」と彼はdbに語り、「私たちは有機農法を行っているため、ペロノスポラを駆除する機会がありませんでした。

同様に、エトナの北斜面にブドウ畑を所有するもう一人の生産者、イ・クストディのマリオ・パオルージ氏によると、暖かく湿った条件で繁殖するカビによって、今年の生産量の95％もの区画が破壊されたという。

「ヨーロッパ最大の活火山であるエトナ山の北側、標高700～1000mで栽培されるブドウの開花と結実の時期に湿気が長引いたことを指している。

テヌーテ・デイ・チクロピと同様、イ・クストーディもオーガニック認証を受けている。つまり、べと病対策として殺菌剤を散布することはできず、銅と硫黄に頼らざるをえない。

エトナの北側にあるもうひとつのオーガニックワイン生産地、プリマテラもまた、今年の収穫に壊滅的な損失を被った。経営者のティツィアーナ・ガンドルフォは、先週の金曜日に一握りのワインライターを彼女のエステートに案内した際、「ブドウがないのを見るのはとても悲しい」とコメントする前に、通常の量の「10-15％以下」しか収穫できないだろうとdbに語った。

今年は「おそらくロゼしか造らないだろう」と述べた彼女は、エトナでこれほど壊滅的なべと病の攻撃は見たことがないと語ったが、ペロノスポラがこれほど破壊的だったのは1952年が最後だと聞いた。

「6月の夜、誰もいないときにやってきて、気づいたときには手遅れだった。

ペロノスポラが花を傷つけると、何もできなくなる。

対照的に、ガンドルフォは、エトナ山の北側斜面で有機栽培のブドウ畑を経営している場合、年間降雨量が約1,000mmと比較的多いにもかかわらず、通常は病気とは無縁だという。

「ここでは雨は降りますが、風も強いので、ブドウの木はすぐに乾いてしまいます。

興味深いことに、イ・クストーディのパオルツィは、彼のドメーヌでの損失は、アルバレッロと呼ばれるエトナの伝統的な手法で栽培された畑で最も少なく、ギュイヨの栽培システムで栽培された畑では最悪だったと述べている。

後者のシステムでは95％の収穫ロスを記録したが、アルバレロ・トレーニングを用いた畑では40％の収量減を記録したという。

一方、テヌーテ・デイ・チクロピのロレフィーチェは、10月中旬に収穫されるブドウのうち、春に発生したべと病の被害を免れた数少ないブドウは高品質であるべきだと強調した。

「というのも、ペロノスポラ菌にやられなかったブドウは、品質が落ちていないからです。

ここ数週間の天候はブドウ畑にとって素晴らしいものだった。

しかし、エトナ火山の北側斜面にあるコッタネーラ農園のエンツォ・コッタネーラは、自分が置かれた幸運を記録している。

「今年は幸運で、昨年に比べ10％の損失で済んだ。

「私たちはペロノスポラの影響を少ししか受けていません。

一方、山の東側にいる人々にとっては、ヴィンテージは量的にも質的にも良いものになりそうだ。

エトナ火山の東斜面にあるミロのコミューンにあるイウッパ農園のマルコ・イウッパ氏は、「エトナ火山のこちら側ではペロノスポラは発生しなかった」と語った。

東側は斜面が多く、空気の循環が良く、成熟が（火山の北側より）遅いからです」。

より一般的に言えば、ロレフィーチェによれば、エトナのべと病の被害はシチリア、いやイタリアのどこよりも深刻だという。

「ペロノスポラ菌は急速に蔓延し、エトナの被害が最も大きかった。

ロレフィーチェは、今年の収穫量が大幅に減少した結果、ブドウの価格、特にエトナ産の白ブドウの価格が急上昇すると予測している。

「価格は異常だ。「今年は、（地場産白ブドウの）カリカンテの価格が（地場産赤ブドウの）ネレッロ・マスカレーゼよりも高い。

カリカンテの1キロあたりの価格が通常2ユーロ前後で、3ユーロを達成する年もあれば、今年は6ユーロという話もある。

一方、ロレフィーチェによれば、ネレッロ・マスカレーゼは通常2〜2.5ユーロのところ、キロあたり3ユーロの値がつくと予想されている。

最後に、dbがプリマテラのガンドルフォに、今年の甚大な被害を補うためにイタリア政府から財政的な援助はあるのかと尋ねると、彼女は "財政的な援助はあるかもしれないが、失われたブドウのコストをカバーできるかもしれないので十分ではないだろう、しかし我々はワインを生産し販売している "と答えた。

山火事は今年、エトナの生産者にとってさらなる脅威となっている。山の東側にあるラ・コンテアのオーナーであるマリア・グラツィアは、今年7月に火災が一帯を襲った際、彼女の隣人はすべてのブドウの木を失ったが、「家は助かった」と語った。

彼女が所有する5ヘクタールのブドウ畑は、敷地内の果樹の灌漑用水として使用されている湖から取水した水を散布することで、永続的な被害を免れた。

マルコ・イッパによれば、7月25日にはエトナ周辺で366件もの火災が記録された。

「最も暑く、風の強い日だったので、放火犯のグループがこのような状況を待っていたと思われる。

火災が停電を引き起こしたため、マルコはdbの取材に対し、炎がイウッパに到達したとき、「電気もなく、消防隊員もいなかった。

dbが以前報じたように、特に南イタリアにおけるべと病の被害により、今年のイタリアワイン全体の生産量は約12％減少し、4,400万ヘクトリットルを "わずかに下回る "と予想されている。これは、4400万～4700万ヘクトリットルと予測される収穫量で首位に立つフランスに、ヨーロッパ最大の生産国としての地位を奪われることを意味する。

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