写真で見る一週間7月29日-8月4日

今週の写真では、若い大人向けの新しいワイン・ブランド、クラーケンが川下りをする様子、ダービーシャーの蒸留所を訪れるダグラス・ブライドを紹介する。

ジョイ

水曜日の夜、若年層をターゲットにした新しいワインブランド、JOYが発表された。マンチェスターのMenagerieで開催されたローンチ・イヴェントには、TheCame Here For Loveのシンガー、エラ・エアが登場した。(Image: DaveBenett/Getty)

クラーケン

7月27日（木）、ニューオリンズは、テイルズ・オブ・ザ・カクテル2023を記念して、ブランドがクラシックなクレオール・クイーン・リバーボートを「難破」させる「クラーケンによる野蛮な攻撃」を目撃するために招待された。

巨大なクラーケンの触手が絡み合う船内に入ると、舷窓から生きたクラーケンの触手がサーブするザ・クラーケン・ゴールド・スパイスド・ラムを飲むことができた。その後、落書きされた壁にインクで「クラーケンに魂を誓う」よう促され、3つのバーから1つを選び、おいしいクラーケンラム酒を飲んだ。

参加者は、インタラクティブなアーケード・ゲームでクラーケンと格闘したり、スマッシュ・ルームで「内なるクラーケンを解き放つ」こともできた。タロット占い、手相占い、ブードゥー教医、本場NOLAのブラスバンド、地元で人気のDJケリー・グリーンも参加した。

ホワイトピーク

ダグラス・ブライドは、ネヴァー・セイ・ダイ・バーボンの故郷であるダービーシャーのホワイトピーク蒸留所を訪れた。ダーウェント川沿いに位置する25エーカーの広大な敷地は、かつてジョンソン・アンド・ネフューの工場があった場所だ。

ネバーセイダイはケンタッキー州のウィルダネス・トレイル蒸溜所で蒸溜され、4年10ヶ月熟成された。その後、ネバーセイダイのMDであるマーサ・ダルトンが共同設立した「バーボンアライアンス」のおかげで、トランプ政権時代にバーボン輸入に対する25％の関税が撤廃された翌日（2022年6月1日）に出荷された。樽ごと輸送コンテナに積み込まれたスピリッツは、リバプールに到着するまでの6週間、ピッチング、ローリング、温度変化を受け、ダルトン曰く「まったくユニークなプロフィールを生み出す」ことになった。ワンス・ネバー・セイ・ダイはホワイトピーク蒸溜所でボトリングされ、樽は自家製スピリッツを再充填するためにそのまま残されている。

ネヴァー・セイ・ダイ・バーボンは、ケンタッキー州生まれのチャンピオン競走馬が、悲劇的な出産の後、バーボンの一杯で蘇ったというエピソードから生まれた。その馬は、エリザベス2世とウィンストン・チャーチルの前でエプソム・ダービーを制した。カスクストレングスと新しいスモールバッチはどちらもハイライとみなされ、マッシュビルはコーン75％、ライ麦21％、麦芽4％。