潮が満ち、潮が引く」：クリスティの長期ビジョン

アダム・ビルベイがクリスティーズのワイン＆スピリッツ部門グローバルヘッドに就任してからの約1年間は、高級ワイン市場にとって厳しい時期だった。リチャード・ウッダードに話を聞いた。

クリスティーズのアダム・ビルビーとサザビーズのニック・ペグナは、ともに元ベリー・ブラザーズ＆ラッドの重役で、アジアでの実績がある。

実際、19歳でベリーズのキャリアをスタートさせたビルベイが2010年に極東に渡ったとき、2人は一時期同僚だった。「ニックがサザビーズで働くことになるなんて、ちょっと非現実的ですね。「彼は競争相手になる。

ビルベイが2022年初めにクリスティーズのワイン＆スピリッツのグローバル・ヘッドに任命されたのは、初めてトップが香港を拠点とすることになったからだ。「入札の約60％がアジアからのものだったので、香港にとどまることは理にかなっていました」とビルベイは説明する。「しかし、これは今日の高級ワイン市場が本当にグローバルな市場であることを物語っています」。

特にアジアでは、コヴィド19のパンデミックの影響が長引き、海外旅行やレストラン・バー経営に深刻な影響を及ぼしている。

「若いワインが大量に出回るようになったことで、"価格が価格であり、あまり上値がない "という事実が浮き彫りになった。

それでも彼はこう付け加える：「素晴らしいシングル・オーナー・セールがあれば、そこにはまだ需要があり、人々は市場価格よりも高い金額を支払うことを厭わないと思います。しかし今は、なぜワインを買わなければならないのか、なぜ相場より高い金額を支払わなければならないのか、これまで以上に確かな理由が必要なのです」。

しかし、ビルベイは中国と東南アジアの将来に「大きな自信」を持っている。中国と東南アジアでは、若いコレクターの影響力が増していることに加え、強い潜在需要があると見ているからだ。

この新しい世代への注目は、オークションハウスがライブ販売からデジタル販売へと大きく舵を切った2020年と2021年のコヴィッドの年に訪れた、いくつかの強制的な変化が後押ししている。ビルベイは、混雑したオークション会場のスリルを今でも強く信じている。
素晴らしいオークションを祝い、人々を魅了する時と場所は常に存在する」としながらも、いくつかの変化はパンデミックよりも長生きすることを認めている。

「若い世代は、必ずしも旧態依然としたカタログに慣れているわけではありません。「若い世代は必ずしも旧態依然としたカタログに慣れているわけではありません。

「コレクション、ワイン、生産者を、オンラインフォーマットでも、物理的なカタログやライブの場でも正当に評価できるようにすることです。私たちがやろうとしているのは、これらのモデルを融合させ、バランスをとることです。
そこに到達しつつあります。"

コレクターがどのようなオークション・プロセスを選ぶにせよ、彼らがターゲットとするワインには微妙な変化が見られる。ビルビー氏は、ブルゴーニュの需要は、ドメーヌ・ロマネ・コンティ、ルロワといった一流どころではなく、さまざまなドメーヌやアペラシオンのワインが増え続け、さらにピエモンテなど他の地域にも広がっていると見ている。

しかし、価格が上昇するにつれて、ボルドーへの熱意が再燃している。ビルベイは、この産地の一貫性と、すぐに入手できる成熟したヴィンテージの多さ（彼は2001年と2006年を挙げている）のメリットを強調している。「ブルゴーニュの価格は信じられないほど高くなっています。現在ボルドーで手に入るものを見れば、"すごい "と思うでしょう。コレクターは価値を求めており、コンディションと産地がすべてです。今、人々は間違いなくボルドーに再び注目しています」。

ボルドーは何十年もの間、セカンダリーマーケットの定番であったが、蒸留酒、特に希少なウイスキーは、まったく新しい現象である。ここ数ヶ月、価格は冷え込む兆しを見せているが、ビルベイは今後も成長が続くと確信している。しかし
少し警戒している。

「その市場に飛び込んで、その市場を追いかけ始めるつもりはありません」と彼は言う。「その市場に参入し、スピリッツ・ビジネスを成長させたいと考えています。Whisky.AuctionやWhisky.Auctioneerのようなオンライン・ビジネスと競合するのか。
Auctioneerのようなオンラインビジネスと競合するのか、それとも本当に上質で希少なものを売るための手段なのか。

クリスティーズのトップに就任して1年以上が経過し、ビルビーは成長と多角化のための優先課題をリストアップしている。それは、たとえばスピリッツのようなカテゴリーであれ、地域であれ（「私たちはアメリカ、イギリス、香港で販売するオークションハウスです。
一次市場だけでなく二次市場の開拓。

これらすべての分野を統合しているのは、目先のトレンドに飛びつくのではなく、持続可能な成長への揺るぎないフォーカスである。「それはとても楽しい挑戦であり、上級役員からの全面的なサポートがあるのは幸運なことです」とビルベイは言う。私たちには、ワインとスピリッツの事業をどこまで成長させたいかというビジョンがあり、それがクリスティのビジョンに忠実である限り、全面的なサポートが得られるのです」とビルベイは言う。

「私たちにとっては、潮が満ち、潮が引く。