オーストリアで画期的なブドウ畑の格付けが承認される

高級ワイナリーで構成されるÖTWグループの30年にわたるロビー活動の結果、オーストリアはフランスを除けば唯一、合法的なブドウ畑の立地分類を導入する国となった。

オーストリアのトラディショナル・ワイン・エステート（ÖTW）が1991年に初めて畑の格付けに取り組み始めたのは、国内の最良の単一畑とそれ以外の畑を区別するためだった。

そして今週、2023年6月24日に署名が行われ、「正式な手続き」を経て、ついに正式な分類が認められた。

新たに承認された制度のもと、オーストリアの最良のブドウ畑は、エルステ・ラーゲ（プルミエ・クリュ）またはグロッセ・ラーゲ（グラン・クリュ）に指定されるようになった。

ÖTWの国内委員長であるミヒャエル・ムースブルッガー氏は、このプロセスは "時に困難な闘い "であったとしながらも、"オーストリアワイン業界への重要な貢献を誇りに思う "と語っている。

また、「この国を代表するワイナリーとして、我々はワイン産業の前向きな発展に責任を負っている。だからこそ、私たちは法的分類の進展と発展にも同行し、間違いや誤りを避けるために最善を尽くすのです" と付け加えた。

この動きはまた、国際的にも画期的なことである。というのも、これまで全国的にブドウ畑を分類することが法的に可能だったのはフランスだけだったからだ。

ÖTWに加盟する77のワイナリーは、消費者がオーストリアのブドウ畑とワインをより簡単に理解できるようになることを信じている。以前のシステムでは、地場ワインのアペラシオンは900にも及び、糖度によって品質が決められていたため、消費者の多くが混乱を感じていたからだ。

オーストリアの現行の私的格付けは、関連する地域ワイン委員会による法定格付けが行われるまで、当面継続される。それが実現すれば、法定格付けが唯一のシステムとなる。

「私たちは18年間かけて自然を観察し、専門家や科学者を巻き込み、最良の場所で造られたワインを試飲して、格付けの基礎を築きました」とムースブルッガーは言う。

一流のブドウ畑は、毎年傑出したワインを生産するだけでなく、それに見合った付加価値を生み出し、歴史的に記録され、何年にもわたって市場で入手可能で、目に見えるものでなければならない。

オーストリアのトップクラスのブドウ畑は、トライゼンタール、クレムスタール、カンプタール、ヴァーグラム、ウィーン、カルヌントゥム、テルメンレギオンにある。

次の格付けであるグロッセ・ラーゲン（グラン・クリュ）の格付けはまだ確定していない。

ÖTWはニーダーエスターライヒ州グラーフェネックでシングル・ヴィンヤード・サミットを開催し、ワインの専門家、ジャーナリスト、ソムリエを招き、新たにÖTWエルステ・ラーゲン（プルミエ・クリュ）に格付けされた95の畑のワインを評価する。サミットは9月4日から9日まで開催される。