ソーミュールとサンセールラングロワ＝シャトー、焦点シフト

昨年のユベール・ブロシャールの買収により、ボランジェ傘下のロワール・ヴァレーのワイナリー、ラングロワ・シャトーはサンセールの本格的なプレーヤーとなった。そして今、この買収は、クレマン・ド・ロワールとサンセールを優先させるという事業の再集中と、社名の変更を促している。リチャード・ウッダードがレポートする。

ワイナリーの名前としては、もっと紛らわしいもののひとつに違いない。"ああ、シャトー・ラングロワですか？と言われるのですが、"いえ、違います... "と答えています」。ラングロワ・シャトーのCEO、フランソワ＝レジス・フージョルーの疲れたような口調を許してほしい。記録を整理すると、この名前は1912年に事業を引き継いだ夫婦に由来する：エドゥアール・ラングロワとジャンヌ・シャトーである。シャトーではなくシャトーなのだ。

とはいえ、フージュルーがその違いを説明する必要は、そう長くはないだろう。今年末、ラングロワ・シャトーは、主要事業であるソーミュールでのワイン造り（主にクレマン）とサンセールでのワイン造りに焦点を絞るため、単にラングロワとなる。1973年にボランジェ・グループに買収されてから50年後という、このタイミングでの変更には粋な計らいがある。

この動きは、昨年サンセールのユベール・ブロシャールを買収したことがきっかけとなっている。この買収によりラングロワは、ブロシャールの60ヘクタールの畑のおかげで、このアペラシオンにおける本格的な勢力となり、トップ5生産者の仲間入りを果たした。50ヘクタールはサンセールのさまざまな場所とテロワールにあり、5ヘクタールはプイィ・フュメに、5ヘクタールはIGPヴァル・ド・ロワールに格付けされている。

ラングロワはサンセールで40年近く活動しており、1986年からシャトー・フォンテーヌ・オードンでワインを生産し、2017年にはサンセールのもうひとつのドメーヌ、シャトー・ド・ソーヴネイを加えた。しかし、これらは小規模なドメーヌである：フォンテーヌ・オードンは当初6haだったが、現在は15ha、ド・ソーヴネは18haである。ユベール・ブロシャールはクリティカル・マスをもたらした。

「私たちのビジョンは、サンセールに多くの投資をすることです」と、2008年からラングロワのCEOを務めるフジェルーは説明する。「フォンテーヌ・オードンを所有したばかりの頃は、このアペラシオンにあまり関与していませんでした。私たちは遠く離れていたし、小さなチームしかいなかった。

「シャトー・フォンテーヌ・オードン、シャトー・ド・ソーヴネイ、ユベール・ブロシャールという3つのドメーヌを手に入れたことで、ラングロワ・シャトーのワインをどう扱うかというビジョンが少し変わりました」。

社名変更だけでなく、ミュスカデ、プイィ・フュメ、サンセール・ルージュ、サン・ニコラ・ド・ブルジュイユ、シノン、コトー・デュ・レイヨンなどのネゴシアン活動も放棄する。しかし、その量はわずかなもので、130万本の会社総数のうち5万本にも満たなかった、とフジュルーは言う。

ラングロワの新しい計画は、クレマン・ド・ロワールとサンセールを中心とし、ソミュールの畑から僅かなスティルワイン（辛口と甘口）をワイナリーのブティックと一部の市場で販売する。サンセール以外では、ラングロワはソーミュールに51ha、ソーミュール・シャンピニーに11haの畑を所有している。

「私たちは、ラングロワ・シャトーのワインを紹介する方法をもっと重視することに決めました」とフジュルーは言う。「消費者に対する私たちの認識は十分明確ではありませんでした。これによって、ロワールの2つの主要部分にもっと焦点が当てられると思います」。

「私たちのビジョンは、クレマン・ド・ロワールに焦点を絞り、シュナン・ブランとカベルネ・フランに特化した数少ない高品質の畑を維持することです。少なくとも50％はシュナン・ブランをブレンドしているので、シュナン・ブランは明らかに私たちのクレマンのアイデンティティであり、このアイデンティティを維持することが重要だった。

ラングロワのクレマンは、量よりも価値を重視している。このメゾンは、ソーミュールで最も小さなスパークリングワイン生産者であると主張しており、ワインは最低2年間澱とともに熟成される。その結果、価格設定が高くなり、利幅を侵食し、熾烈な競争を繰り広げるフランスのスーパーマーケットに並ばないようにしている。

フーガルーは、世界中でクレマンに明らかなチャンスがあると見ており、プロセッコ・ブームがスパークリング・ワインの民主化に貢献したと評価している。「消費者がシャンパーニュ以外のスパークリングワインにも目を向けるようになるのですから」と彼は言う。

「シャンパーニュ以外の真の複雑でエレガントな商品を飲みたいという消費者がいる。それは私たちが本当にやりたいカードであり、その市場には今、より多くのスペースがあることは間違いない。"

ロワール渓谷で言えば、ラングロワは異例なほど国際的である。この地域のワインの26％しか輸出されていないのに対し、ラングロワは80％近くを輸出し、55の市場をカバーしている、とフジュルーは言う。クレマンでは、スウェーデン（Systembolaget独占）、英国、ドイツ、米国が最も重要で、サンセールでは、米国、英国、その他多数（ベルギーと日本がハイライト）である。

「私たちのビジョンは、国の数を増やすことではなく、クレマンとサンセールにもっと集中することです。「品質と認知度、そしてラングロワとブロシャールという2つのブランドのビジョンの面で成長したいのです」。

ラングロワの名前がサンセールに直接関係しなくなるため、2つのブランドが誕生する。このアペラシオンのドメーヌは、ユベール・ブロシャールの名のもとに統合され、ブロシャールのシャヴィニョールの拠点に、2024年の収穫に間に合うよう、重力式ワイナリーが新設される。

ワインは引き続きフォンテーヌ・オードンとド・ソーヴネの名で造られ、ブロシャールのサンセールのボトリング（「クレイジー」な区画から造られるパルセレールワインの拡張予定も含む）、ブロシャールのプイィ・フュメ、さらに10haのピノ・ノワールから造られるサンセール・ロゼとサンセール・ルージュが加わる。

エノロジストであるアンヌ＝ソフィー・ブロシャールは留任し、昨年末にラングロワ／ブロシャールに加わったチリ人のロドリゴ・ザモラーノ（元カリテラ）が新たに醸造責任者に加わった。以前はフォンテーヌ・オードンとド・ソーヴネイの畑を担当していたマチュー・フランキーニが、フージュルーの言う「サンセールの高品質なブランドを作るために尽力している素晴らしいチーム」を完成させた。

この新しいチームは、アペラシオン北部のフォンテーヌ・オードンの火打ち石が多い土壌と彫りの深いエレガンス、南部の白亜質／粘土質から生まれるド・ソーヴネイの表現力豊かなソーヴィニヨン、シャヴィニョールのコトーのベースから生まれるブロシャールの力強さと複雑さなど、サンセールの多様なテロワールを表現するワインを造ることを目指す。

この記事を書いている時点では、2023年の生育シーズンの質は、時期尚早の雨と湿度のおかげで、良作が病害の圧力にさらされ、収穫が-再び-8月末までに始まる可能性が高いかどうか、微妙なところだ。

しかし、フージュルーは2023年について、そしてロワール地方の生育状況について楽観的である。「以前は収穫は9月中旬から10月末までの6週間でした。今は8月で、収穫はもっと早く、日が長く、管理はより複雑です」。

「しかし、以前は3年ごとにカベルネ・フランに青臭い風味があった。今はバランスが取れていて、適切な熟度で収穫できる。昔は天候が成熟を管理していたが、今は我々が管理している」。

ラングロワ・シャトーのワインは、メンツェンドルフによって英国に輸入されている。