カクテルが世界のラム酒売上を押し上げる

カクテルの人気の高まりがラムの成長を後押ししているため、ラム酒セクターの市場規模は2029年までに202億米ドルに達するとみられている。

食品・飲料ビジネスコンサルティング会社Maximize Market Research社のレポートによると、ラム酒カテゴリーは、2022年の145億米ドルから2029年には202億米ドルに、年平均成長率（CAGR）4.85％で成長すると予想されている。

Maximize Market Research社は、マーケットインテリジェンスと競争環境に関する調査報告書の中で、この調査の目的は、過去数年間のいくつかの国とセグメントにおける市場規模を推定し、今後数年間の市場規模を推定することであり、同時に業界の質的・量的特徴に注目し、市場の今後の成長を決定すると予想される原動力となる要因や障害などの重要な変数に関する詳細な情報を提供することであると概説している。

調査結果によると、「新しいフレーバーや製品の品質に向かって進化する消費者の嗜好は、ラム酒市場に有益な発展の見通しをもたらしている」「ラム酒が提供する幅広いフレーバーは幅広い顧客層にアピールし、この多様なフレーバーがラム酒産業の成長を後押ししている」という。さらに、「カクテルの人気の高まりとライフスタイルの変化がラムの成長の原動力」であることを強調している。

調査では、「ライフスタイルの向上と国民一人当たりの所得の増加により、カクテルのトレンドが高まっている」こと、「カクテル産業の成長」がラム酒部門を後押ししていること、また「このトレンドにより、パブ、レストラン、バーでのスパイス・ラムの売上が増加している」ことを指摘し、「カクテルにおけるスパイス・ラムの需要が増加している」と観察している。

さらに、「健康志向の高まりがラムの成長を抑制している」にもかかわらず、「若い世代が酒を飲み始め、高級品への需要が高まっていることが、ラムの成長の原動力となっている」ことも報告されている。

地域別では、現在アジア太平洋地域がラム酒分野を支配しており、2022年には40％以上のシェアを占める。これに加え、「飲酒人口の増加と中流階級の所得増加」が「この地域市場の成長促進要因」であることが示されている。

さらに、「インドはサトウキビの主要生産国であり、ラム酒製造の原料でもある」とし、「消費者の嗜好の変化、中国やインドなどの急速な都市化、カクテル文化の普及も、この地域の市場成長の原動力となっている」と述べている。

Maximize Market Researchによると、予測期間中、ラム酒は「北米が大きく成長する」と予想されている。これは、「主要プレイヤーの存在、プレミアムラムの需要の増加、パブやバーのトレンドの上昇」によるところが大きく、また「プレミアムラムの需要の増加、カクテルにおけるフレーバーラムやスパイスラムの消費の増加」がラムカテゴリの成長の「影響要因」となっている。