シチリアはワイン大陸」。

シチリア・アン・プリムールでは、アッソヴィーニ・シチリアのローラン・ベルナール・ド・ラ・ガティネ伯爵会長が、地中海の島のワイン産業の強さはその多様性に根ざしているとdbに語った。

第19回シチリア・アン・プリムールには、日本やアメリカなど遠方からのジャーナリストが絵葉書のように美しいタオルミーナに集まり、島（および周辺の小さな島々）の約99,000ヘクタールのブドウ畑の新酒を試飲した。

パレルモ県カンポレアーレにあるテヌータ・ラピターラの社長でもあるガティナイスは、この20年でシチリアワインが何が変わったかについて言及した：「アッソヴィーニ・シチリアの25年を経て、ようやくシチリアがワイン大陸であることを世界が認識するようになったと言える。ロゼワインもスパークリングワインも非常に美味しくなった。"

実際、シチリアのロゼワインとスパークリングワインは、エリザベス・ガベイMWによるアン・プリムールでの2つのマスタークラスの主題だった。

シチリアには23のDOCと1つのDOCG（チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア）があり、ガティナイスはこの地域を「モザイク」に例えた。

「シチリアで素晴らしいのは、同じ品種、グリッロ、カタラット、ネロ・ダーヴォラであっても、テロワールによって様々な解釈ができることだ」。

さらに、シチリアワイン業界の3本柱となる制度について説明した：アソヴィーニ・シシリア（1998年設立）、シシリアDOCコンソーシアム（2011年設立）、そして環境・社会持続可能性団体SOStain Sicilia Foundation（2020年設立）である。

ガティナイスは、シチリアワインの多様性が、消費者にワインを伝える際に困難をもたらす可能性があることを認めた。しかし彼は、数千年にわたり多くの外国勢力に占領された結果生まれた "複雑さ "と "多様性 "は、シチリア文化全体にとっても、シチリアワインにとっても本質的なものだと主張した。

「多様性があるからこそ、気候変動に強い。我々には素晴らしい生物多様性がある。多くのミクロクリマとテロワールがある。その多様性こそが私たちの戦略なのです。伝えるべきことがたくさんあるときは難しいものですが、人々はより好奇心を持つようになり、より多くのことを発見したがるようになったと思います。シチリアは、ワインに好奇心旺盛な人たちにとって、まるでお菓子屋さんのような場所なのです」。

"外部とのコミュニケーションにおいて、ワインはシチリアの名刺代わりだ。今やシチリアといえばワインでしょう"

ガティネイスによれば、アソヴィーニ・シチリアに加盟する91社は、シチリアの "美 "と "独自性 "の "大使 "である。

国際品種と土着品種をブレンドするワインメーカーについて尋ねると、ガティネイスは自身がフランス人とシチリア人のハーフであることを明かし、なぜこの地域が外国からの影響をいまだに受け入れているのか、再び過去を引き合いに出して説明した：「あらゆる文化がシチリアに何かを加えた。

ガティネイスは、シチリアのワイン産業の将来において、外国からの来訪者が大きな役割を果たすだろうと示唆する。ここシチリアでは、農業か観光業を営んでいる。ホスピタリティの感覚は、私たちの物語や文化の中にある。歴史、モニュメント、芸術など、見るべきものがたくさんあるんだ"