ニュージーランド、ブドウ畑での先駆的なバイオ殺菌剤を承認

英国のイーデン・リサーチ社（Eden Research PLC）が開発した画期的なバイオ殺菌剤が、ニュージーランドでソーヴィニヨン・ブランのボトリティス対策として認可された。

ニュージーランドは湿気が多く、気温が変動しやすいため、ブドウの木はボトリティスに冒されやすく、人気のソーヴィニヨン・ブランは特にその影響を受けやすい。

しかし、ノベルス（Novellus）という新しい持続可能なバイオ殺菌剤のおかげで、解決策が見えてきた。ボトリティスは、ニュージーランドのワイナリーに1ヘクタールあたり5,000ニュージーランド・ドル（2,500ポンド）もの経済的損失をもたらすと推定されている。

このバイオ殺菌剤は、オーストラリアで先行導入され、今年後半にはキウイのブドウ畑全体に展開される予定だ。

エデンのパートナーであるSipcam Oxon社は、ニュージーランドでノベルスを独占的に販売し、2023/24年の生育期から、一般的に真菌症治療が行われる南半球の夏から初秋にかけての時期に販売する。

エデンのショーン・スミス最高経営責任者（CEO）は、次のように述べている：「破壊的なボトリティス病に対する持続可能な解決策を、ブドウの栽培条件が厳しいニュージーランドで提供できることを誇りに思います。オーストラリアでも認可を取得したことで、ノベルスの多用途性と有効性がさまざまな環境で実証されることになります。シプカム社との協業を楽しみにしています。"

英国ではメバロンとして販売されているこのバイオ殺菌剤は、エデン・リサーチ社がギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガル、南フランスのブドウ園で実施した複数の有効性試験で、最大18の異なるブドウ品種を対象に、メバロンと従来の薬剤を比較した。

試験により、メバロンのボトリティス対策は、従来の除草剤や殺虫剤に匹敵し（メバロンの病害防除率は57.9％、従来品は約62％）、地球への影響は少ないことが証明された。

ノベルスは3つの有効成分から作られており、すべて植物由来のテルペン化合物である：ゲラニオール、オイゲノール、チモール。

3つの化合物はそれぞれ、食品香料、化粧品、その他の産業で広く使用されている。

有効成分については、3つのテルペン化合物があり、それぞれが植物由来であるとエデンは dbに話す：ゲラニオール、オイゲノール、チモールである。

この3つはいずれも、食品香料、化粧品、その他の産業で広く使用されている。

ニュージーランドは長い間、ブドウ畑での化学的処理を避けてきた。今日、国内のブドウ畑の96％以上が、1995年に設立されたサステイナブル・ワイン・イニシアチブの最初の1つである、サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド・プログラムによって認証されている。

ニュージーランドでは、キャリック、フェルトン・ロード、ドメーヌ・トムソンなど、約10％のワイナリーが完全有機認証を取得している。

3月には、ニュージーランドのブラガート研究所が主導する「ソーヴィニヨン・ブラン：2.0」 プロジェクトが進行中であることを明らかにした。

「研究プログラムの焦点は、マールボロ・ソーヴィニヨン・ブランを普遍的な成功に導いたアロマと風味の典型性はそのままに、気候変動によってもたらされる可能性のある異常気象に強い特性を持つ、新たなソーヴィニヨン・ブランのクローンを選抜することです」と、プロジェクトの正式な助成者であるマリスコ・ヴィンヤードのジェネラル・マネージャー、マット・ミッチェル氏はdbに語った。

ブラガト研究所は、このプロジェクトを通じて、ソーヴィニヨン・ブランに12,000の新しい品種を作ることを目標としている。

「市販されれば、マールボロの典型的な条件で栽培されたマールボロ・ソーヴィニヨン・ブランの典型性を最大限に引き出すために、マールボロで特別に育種されたブドウが初めて市場に出ることになります」とミッチェルは言う。