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Cantina Greatwall
Siete caldamente invitati a partecipare a una masterclass unica nel suo genere, ospitata congiuntamente dal business delle bevande di Hong Kong e dall'azienda vinicola cinese Greatwall, mercoledì 30 maggio.
La masterclass è senza precedenti: sarà la prima volta che Greatwall ospita una masterclass in una fiera internazionale a Hong Kong, in Cina.
Fondata nel 1978, Greatwall è l'azienda vinicola più importante della Cina, di proprietà del gruppo statale COFCO, con importanti vigneti in 4 province cinesi, tra cui Hebei, Shandong, Ningxia e Xinjiang. Consigliata da consulenti internazionali come il peso massimo di Bordeaux Michel Rolland, la cantina Greatwall si è ora sviluppata in un gruppo internazionale di vini e liquori con una varietà di stili di vino, dal secco all'amabile, oltre a una collezione di marchi riconosciuti, come Chateau Sungod, la gamma di vini premium della cantina spesso servita alle cene di Stato cinesi. Recentemente è stato servito alla cena di Stato presso la Grande Sala del Popolo di Pechino, in occasione della visita del Presidente Trump e della sua delegazione.
Yu Qingquan, capo enologo di Chateau Sungod, di formazione cinese e con esperienza lavorativa internazionale, presenterà al pubblico degli operatori del settore e dei media 8 esempi dei migliori vini dell'azienda Greatwall. I vini sono stati selezionati per dimostrare i passi da gigante compiuti da Greatwall in quasi 40 anni di attività per affermarsi come attore internazionale nel settore del vino e degli alcolici.
I dettagli dell'evento e la selezione delle degustazioni sono riportati di seguito.
Il nostro caporedattore Patrick Schmitt MW sarà il moderatore di questa masterclass e commenterà il confronto tra questi stili di vino e quelli internazionali.
Dettagli dell'evento:
Data: Mercoledì 30 maggio 2018
Orario: 15:00 - 17:00
Sede: Biblioteca, piano mezzanino, Hotel Grand Hyatt
Codice di abbigliamento: Business casual
La masterclass si svolgerà principalmente in inglese, con traduzioni in cinese ove necessario.
Alla fine della masterclass saranno servite tartine.
Visualizza la selezione di degustazione
Selezione di degustazione:
La selezione comprende uno spumante, 6 vini fermi e un'acquavite, prodotti con varietà di uve internazionali e meno conosciute provenienti da 3 province cinesi.
La selezione comprende uno spumante, 6 vini fermi e un'acquavite, prodotti con varietà di uve internazionali e meno conosciute provenienti da 3 province cinesi.
- Chateau Sungod Spumante, Metodo Tradizionale, 2007 (Chardonnay)
- Greatwall Shacheng Winery Connoisseur Longyan Dry White Wine, 2016 (Longyan)
- Vino rosso secco Marselan/Syrah a cinque stelle della cantina Greatwall Penglai, 2015 (Marselan, Syrah)
- Greatwall Ningxia Winery Chateau Terroir Cabernet Sauvignon/Dornfelder Dry Red Wine, 2015 (Cabernet Sauvignon, Dornfelder)
- Vino rosso secco (Cabernet Sauvignon)
- Chateau Sungod Syrah Vino rosso secco, 2012 (Syrah) (Syrah)
- ▸ Chateau Sungod Gewurztraminer Vino dolce, 2017 (Gewurztraminer)
- Greatwall Shacheng Winery Greatwall 20 Years Barrel Aged Old Brandy (Longyan, Ugni Blanc)