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グレートウォール・ワイナリー
5月30日（水）、 ドリンク・ビジネス香港と中国のグレートウォール・ワイナリーが共催するユニークなマスタークラスにぜひご参加ください。
グレートウォールが中国・香港の国際見本市でマスタークラスを開催するのは初めてのことだ。
1978年に設立されたグレートウォールは、国営COFCOグループが所有する中国屈指のワイナリーで、河北省、山東省、寧夏省、新疆ウイグル自治区を含む中国4省に広大なブドウ畑を所有している。ボルドーの重鎮、ミシェル・ローランなどの国際的なコンサルタントの助言を受け、グレートウォール・ワイナリーは現在、骨格のある辛口から甘美な甘口まで多様なワイン・スタイルを持つ国際的なワイン・スピリッツ・グループへと発展し、中国の国賓晩餐会でしばしば供されるシャトー・サンゴッドなどの有名ブランドも擁する。最近では、トランプ大統領一行が訪れた北京の人民大会堂での晩餐会で提供された。
シャトー・サンゴッドのチーフ・ワインメーカーであるユー・チンクァン氏は、国際的な実務経験を持つ中国出身の醸造家であり、今回のマスタークラスでは、グレートウォール・ワイナリーの最高級ワイン8種を業界関係者やメディアの聴衆に紹介する。これらのワインは、グレートウォールがワイン・スピリッツ業界において国際的なプレーヤーとなるために40年近い道のりを歩んできた大きな一歩を示すために選ばれた。
イベントの詳細とテイスティング・セレクションは以下をご覧ください。
編集長パトリック・シュミットMWがこのマスタークラスの司会を務め、これらのワインスタイルが国際的なワインスタイルとどのように比較されるかについてコメントします。
イベントの詳細
開催日2018年5月30日（水
時間：午後3時～午後5時
会場グランドハイアットホテル中2階ザ・ライブラリー
ドレスコードビジネスカジュアル
このマスタークラスは主に英語で行われ、必要に応じて中国語通訳が入ります。
マスタークラスの最後にカナッペをご用意しております。
テイスティング・セレクション：
セレクションはスパークリングワイン、スティルワイン6種、スピリッツ1種で、中国3省の国際品種とあまり知られていないブドウ品種を使用している。
セレクションはスパークリングワイン、スティルワイン6種、スピリッツ1種で、中国3省の国際品種とあまり知られていないブドウ品種を使用している。
- シャトー・サンゴッド スパークリングワイン、伝統的製法、2007年（シャルドネ）
- グレートウォール・シャチェン・ワイナリー 目利き龍眼辛口白ワイン 2016年（龍眼）
- グレートウォール蓬莱ワイナリー ファイブスター マルセラン／シラー 辛口赤ワイン 2015 (マルセラン、シラー)
- Greatwall Ningxia Winery Chateau Terroir Cabernet Sauvignon/Dornfelder Dry Red Wine, 2015 (カベルネ・ソーヴィニヨン、ドルンフェルダー)
- グレートウォール華夏ワイナリー華夏グレートセラー辛口赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン）
- シャトー・サンゴッド シラー 辛口赤ワイン 2012 (シラー)(シラー)
- シャトー・サンゴッド ゲヴュルツトラミネール 甘口ワイン 2017年 (ゲヴュルツトラミネール)
- 長城沙城ワイナリー 長城20年樽熟成オールドブランデー（龍眼、ユニブラン）