Note di degustazione: le denominazioni satellite di riva destra

Colin Hay dà il suo giudizio sulle denominazioni satellite di riva destra di Saint Émilion (Lussac, Montagne e St Georges), Cadillac e Castillon Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Fronsac e Lalande de Pomerol. 

Ci sono anche una manciata di Bordeaux di riva destra o Bordeaux Supérieur degustati lungo il percorso, con i vini elencati in ordine alfabetico per denominazione o gruppo di denominazione (le denominazioni St-Emilion e Côtes de Bordeaux sono elencate insieme).

Punti salienti:

• Les Perrières (95-97+)
• Roc de Cambes (92-94+)
• Montlandrie (93-95)
• Le Cruzelles (92-94)
• Grand Village (92-94)

Scelte di valore*:

• Le Cruzelles (92-94)
• Clos Puy Arnaud (91-93+)
• Du Courlat Cuvée Jean-Baptiste (91-93+)
• La Chenade (91-93)
• La Dauphine (91-93)
• Hauts-Conseillants (91-93)
• Joanin Bécot (91-93)
• Canonico Chaigneau (90-92)

Una nota sulle valutazioni

Per ogni vino, accanto al commento pubblicato, è riportata una valutazione indicativa, che è necessariamente soggettiva - il mio obiettivo è più quello di descrivere il vino nel contesto dell'annata, della denominazione e di annate recenti dello stesso vino o di vini simili, piuttosto che giudicare il vino in sé. I commenti dovrebbero fornirvi informazioni sufficienti per allineare le valutazioni al vostro palato: se l'idea del "nuovo classicismo" vi lascia indifferenti, ad esempio, potreste voler ignorare le valutazioni (tipicamente alte) che ho dato ai vini descritti in questi termini.

L'annata 2023 non è omogenea, quindi le mie valutazioni coprono un intervallo considerevole - non vedo l'utilità di pubblicare punteggi molto bassi, quindi non ho pubblicato punteggi per i vini classificati (o vini equivalenti) che ho valutato al di sotto di 90 (intervallo 89-91) o al di sotto di 89 (88-90) per i crus bourgeois (o vini equivalenti). Nei casi in cui la mia valutazione scritta del vino possa risultare poco lusinghiera per la proprietà, non ho semplicemente pubblicato né il commento né la valutazione.

Infine, è probabile che l'élevage sia molto importante nel determinare la qualità in bottiglia di questi vini, quindi tutte le valutazioni en primeur dovrebbero essere trattate con cautela e prese con un certo pizzico di sale.

Note di degustazione dettagliate 

Fronsac

La Dauphine (Fronsac; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; assaggiato alla degustazione del Grand Cercle a La Dauphine). Grazioso e affascinante, con un palato medio piuttosto denso e compatto, ricco di cedro e ciliegie nere, mirtilli e rovi. Molto fedele al suo stile setoso, è elegante e raffinato, anche se non ai livelli del 2022. Un valore super e una grande pubblicità per la denominazione, con quei tannini friabili e calcaioli e un'impressionante purezza del frutto. 91-93.

La Huste (Fronsac). Ci si potrebbe aspettare che sia un po' severo in un'annata come il 2023, ma è la frutta pura e brillante che si nota, piacevolmente avvolta da una delicata speziatura e da un piccolo accenno di cedro. Adoro il Cabernet Franc, perfettamente maturo, che conferisce una bella tensione: da un lato i mirtilli e dall'altro un leggero accenno di foglia di cassis. È molto fine, sottile e delicato e l'acidità, come i tannini, sono molto ben incorporati. Una grande pubblicità per il valore offerto da questa denominazione. 90-92.

Lalande de Pomerol

Canon Chaigneau (Lalande de Pomerol; 14% di alcol). Più ampio all'attacco, molto più cremoso a metà palato e con una struttura piacevolmente aperta, questo vino è interessantemente diverso dall'espressione della Cuve 8a, anche se si percepisce immediatamente che proviene dallo stesso terroir. Il frutto è un po' più scuro, c'è anche un po' più di complessità con un'attraente nota di erbe selvatiche, anche se la mineralità è un po' più temperata dalla sottile presenza del rovere. I tannini sul finale avranno bisogno di un po' di tempo per ammorbidirsi, ma questo è un vino eccellente in divenire. 90-92.

Canon Chaigneau Cuve 8a (Lalande de Pomerol; 14% di alcol). La mineralità della crasse de fer è più evidente in questa versione del vino non affinata in legno, e questo mi piace. Mi piace anche la leggera speziatura naturale del terroir - noce moscata e macis, pepe bianco in grani. All'attacco è fresco, croccante e brillante, con frutti di bosco e drupacee scure e un'estrazione molto moderata e delicata che permette alla frutta fresca di essere al centro dell'attenzione. I tannini sono un po' ruvidi nel finale e questo non sarà mai un grande vino, ma c'è una piacevole eloquenza nell'espressione del terroir e una spina dorsale centrale ben definita. 88-90.

La Chenade (Lalande de Pomerol; 100% Merlot; affinamento in botti di rovere, di cui il 40% nuove; 14,3% di alcol; degustato all'Eglise Clinet con Noémie Durantou). Personalità piuttosto polverosa e terrosa, con rocce frantumate e un carattere ferroso che riconosco ogni anno. Mandorla, mandorla bianca tostata, frangipane, prugne e bacche nere. C'è meno La Chenade perché era così buono che ha fatto la selezione per Les Cruzelles. Fresco e generoso, non terribilmente ampio ma splendidamente formato in bocca - una palla di frutta a forma di losanga densamente confezionata. Scintillante a metà palato e reso ancora più interessante dalla mineralità. Note di erbe aromatiche. Molto pulito nel finale. 91-93.

Les Cruzelles (Lalande de Pomerol; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; 55% rovere nuovo; 14,5% alcol; degustato all'Eglise Clinet con Noémie Durantou). Forse ora il più Pomerol dei vini Lalande. Cedro e amarena, bacche nere e rovo. Erbe selvatiche - timo e rosmarino, ma anche alloro. Cristallino. Così puro e con una bella forma in bocca. Un'ondata di Cabernet fresco in una forma così ben definita e avvolta dal Merlot. Guscio di noce sul finale. Una forma e un'evoluzione deliziose, con complessità in ogni fase. Il migliore che abbia mai assaggiato da qui. 92-94.

Enclos de Viaud (Lalande de Pomerol; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; vigneto di 2,36 ettari; degustato a Bellefont Belcier con Emmanuelle Fulchi e Jean-Christophe Meyrou; come in tutte le tenute Vignobles K, anche qui non ci sono state perdite per muffa). Mineralità piuttosto salina, un mix di frutti rossi e scuri, un po' di salvia e anche qualche nota di ciliegia rossa. Tannini di qualità impressionante. Delicate spezie dolci. Struttura fresca, ampia e ben coperta da tannini delicati. Eccellente per l'annata, con la finezza tipica di Vignobles K. 89-91.

La Fleur de Boüard (Lalande de Pomerol; 85% Merlot; 10% Cabernet Franc; 5% Cabernet Sauvignon). È un vino grasso e corposo, con frutti morbidi di ciliegia scura, un po' di rovo e di gelso. Non è un vino grande e robusto come spesso accade, ma è stato ben gestito. L'unico problema è che quando il frutto finisce la strada, per così dire, le note tostate della barrique entrano in scena per riempire il vuoto lasciato (prima non si notavano) e così il vino finisce in modo un po' caricaturale di vaniglia, fumo di quercia e spezie di barbecue. Ma essenzialmente ha solo bisogno di tempo. 88-90.

Hauts-Conseillants (Lalande de Pomerol; 95% Merlot; 5%; degustato a Clos du Clocher; resa finale di 38 hl/ha; 10 ha di cui 6,5 sull'altopiano di Néac; IPT 80-85; pH 3,57; 13,8% di alcol). Annata molto difficile da gestire. Le piccole decisioni erano importanti in ogni momento. Il costo di sbagliare era molto alto. Si sta lavorando su potature morbide per favorire l'adattabilità della pianta alle pressioni che deve affrontare. È impressionante, con un profilo di frutti di bosco intensamente scuro. Bacche nere, note di erbe selvatiche, un po' di spezie e una mineralità ferrosa. È un vino grasso, ben maturo, ampio e di grande struttura. L'estrazione ad aria contribuisce a spiegare la qualità dei tannini. Uno dei migliori della denominazione in questo momento. 91-93.

Le Plus de la Fleur de Boüard (Lalande de Pomerol; 100% Merlot di vecchia data). Un grande passo avanti rispetto a Le Lion e La Fleur. All'inizio è floreale (a differenza dei suoi fratelli minori), con un po' di peonia e violetta. Poi si arriva al grande frutto dell'amarena, molto puro e succulento, ma anche sapido. C'è anche grafite e un po' di cedro con l'aerazione. Ricco, anche se non così denso o compatto come le annate precedenti, ma questo gli conferisce un senso di fluidità e di evoluzione al palato. Lungo e piacevolmente increspato nel finale, aderente e in equilibrio. 92-94.

La Sergue (Lalande de Pomerol; 78% Merlot; 16% Cabernet Franc; 6% Malbec; resa finale di 35 hl/ha; cuvée spéciale di Pascal Chatonnet, una selezione dei migliori 20 ettari di Haut Chaigneau, con circa 15k bottiglie prodotte). Più raffinato dello stesso Haut Chaigneau. Elegante. Succoso e sapido, i tannini anche se considerevoli sono già ben incorporati. Masticabile. Ciliegia nera, frutta rossa e nera corrente, con una bella spinta alla componente Cabernet. 91-93.

Satellite Saint-Émilion e Cotes de Bordeaux

D'Aiguilhe (Castillon, Cotes de Bordeaux; 90% Merlot; 10% Cabernet Franc; resa finale di 30 hl/ha; sull'altopiano calcareo argilloso; degustato a Canon-La-Gaffelière). All'inizio è leggermente riduttivo al naso, ma passa subito. Un po' di cedimento a metà palato, forse dovuto a danni da muffa in parcelle che dovevano essere raccolte un po' prima. Speziato. Limpido e cristallino, glaciale e vetroso a metà palato. Facile e molto attraente. Un vino delicato ed elegante. Puro e preciso, con un bell'equilibrio tra sucrosità e salinità. 90-92.

L'Aurage (Castillon). Elegante, carico di cera di candela e incenso. Aromaticamente molto espressivo. Bello nella sua freschezza e purezza, anche se meno floreale di quanto non sia a volte. Un tocco di botte di radoux, ancora da incorporare completamente. Cioccolato. Liquirizia. Viole secche schiacciate. Piuttosto sapido. Nessuna secchezza. Intenso e molto fedele al suo stile distinto. 90-92.

Clos Lunelles (Castillon, Côtes de Bordeaux; 70% Merlot; 20% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon; resa finale di 32,6 hl/ha; pH 3,63; 14,4% di alcol; degustato a Pavie con Olivier Gailly). C'è un po' più di Cabernet Franc qui, recentemente ripiantato. Cremoso, floreale, sollevato e molto calcaico. Anice e liquirizia. La salinità del terroir calcareo. Molto vino del suo terroir, con un carattere gessoso così distinto nella sua mineralità. Soprattutto frutti di bosco, ma anche prugna cotta. Bella purezza di frutta. Fresco. L'acidità è ben gestita. L'estrazione è notevole e lascia tannini irrisolti sul finale, ma come sempre questo è un vin de garde. Anche il rovere ha bisogno di tempo per essere assorbito. Ma è potente e gli darà tutto ciò di cui ha bisogno per raggiungere il pieno equilibrio. Ambizioso e impressionante. 91-93.

Clos Puy Arnaud (Castillon, Côtes de Bordeaux; 50% Merlot; 45% Cabernet Franc; 5% Cabernet Sauvignon; pH 3,45; 14% di alcol; assaggiato alla degustazione del Grand Cercle a La Dauphine; certificato biologico e biodinamico). Thierry Valette ci porta un cesto di fiori di campo e di fiori viola con questa annata. Fresco, luminoso, vivace e molto energico e dinamico. I tannini a grana finissima e l'estrazione molto delicata permettono a questo vino di scivolare sinuosamente sul palato con una meravigliosa freschezza da Cabernet che emerge dal basso. Ciò conferisce a questo vino una sorta di interesse e variazione testuale verticale e orizzontale, con nuove consistenze e sapori che emergono in entrambe le dimensioni. Emozionante e altamente raccomandato. 91-93+.

Du Courlat Cuvée Jean-Baptiste (Lussac St-Emilion; 100% Merlot; resa finale di 37 hl/ha; da 5-6 ettari su 17 ettari; pH 3,59; 14,1% di alcol; degustato al Clos du Clocher). Bella purezza di frutti di amarena e lampone, con una chiara mineralità gessosa e sassosa. È grasso, spinge le guance, con un bel palato medio pieno e morbido. Molto sapido e succoso. Un po' di mandorla bianca. Generoso, con molta dolcezza naturale. Un vino dalle spalle larghe ma di grande succulenza. Buona anche la lunghezza. Buona la freschezza e la spinta sul finale. Farà sorridere molti e quasi subito che è in bottiglia 91-93+.

Domaine de Cambes (Côtes de Bourg; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; 14,5% alcol). Frutti a bacca rossa e scura. Lucido, limpido e dinamico. Cioccolato. Il rovere si fa notare un po', come tende a fare in questa fase iniziale. Fiori secchi. Camomilla. Frutta candita. Fico. Liquirizia. Salato. Sapido nel finale. Ben sostenuto. 91-93.

Joanin Bécot (Castillon, Cotes de Bordeaux; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; resa finale di 40 hl/ha; degustato a Beau-Séjour-Bécot). Qui c'è un po' più di argilla sul calcare rispetto a Beau-Séjour-Bécot. Frutti di bosco freschi, con molta verticalità dovuta al calcare. Peonia. Iris. Molto fresco e floreale. Grani di pepe verde e nero. Friabile, quasi ghiaioso nel finale, con belle note di calcare salato. Molto autentico della sua denominazione e con tannini di grande qualità. 91-93.

Montlandrie (Castillon, Côtes de Bordeaux; 55M; 20CF; 25CS; 50% di rovere nuovo; 14,5% di alcol; la lotta contro la muffa sull'argilla qui è stata molto difficile, con acquazzoni tempestosi e intensi nel contesto del caldo e della necessità di trattare in condizioni in cui i trattori non potevano entrare tra le viti; degustato a Eglise-Clinet con Noémie Durantou). Il primo utilizzo del Cabernet Sauvignon nel grand vin - ed è proprio questo, un grand vin. È stato incorporato anche il vino di pressa del Cabernet Sauvignon, il che la dice lunga sulla sua qualità, visto che in genere qui si usa pochissimo vino di pressa. Grafite all'inizio e poi cedro con l'aerazione, sempre di più. Profondo. Serio. Un po' introverso ma molto bello. Tantissima grafite. Un piccolo elemento erbaceo. Un vino definito dalle componenti del Cabernet, aromaticamente e in termini di profondità. Un po' di cera di candela e persino di incenso. Consistenza meravigliosa. Velluto. Velluto. Un nucleo incredibilmente denso e compatto, quasi impenetrabile nella sua intensità. In bocca ha una bella forma sferica. Tenero ed erbaceo. Vivace. Molto lungo. Il migliore di sempre, con un'ulteriore profondità che deriva dal Cabernet Sauvignon. Denis avrebbe voluto vedere l'evoluzione di questo vino. 93-95.

Roc de Cambes (Côtes de Bourg; 80% Merlot; 20% Cabernet Sauvignon; 14,5% alcol). Più soleggiato, proveniente dai pendii. Più luminoso. Più complesso. Anche in questo caso, meno floreale di quanto non sia a volte. Ciliegia nera. Kirsch. Zafferano. Timo selvatico (solo un tocco). Grafite. Fico. Frutta candita. Guscio di noce. Olio d'oliva vergine. Bacche molto scure e, soprattutto, frutta a nocciolo. Cera di candela. Fresco, fresco, scattante, sapido e succoso. Lungo e increspato, un grande passo avanti rispetto al Domaine. Succoso. Stratificato. Fresco, con una bella firma del terroir. Liquirizia. Grande lunghezza e sostegno. Una singolarità che trascende i limiti dell'annata. 92-94+.

Bordeaux e Bordeaux Supérieur

Grand Village (Bordeaux; 91% Merlot; 9% Bouchet; degustato a Lafleur con Omri Ram). Un'annata di lavoro e di poco sonno, riferisce Omri Ram, malinconicamente. Un vino di grande purezza e chiarezza. Floreale. Bacche schiacciate e con grande succosità. Legno di sandalo. Mimosa. Così intensamente cristallino. Lamponi e loganberry, rovo e gelso. Un accenno di noce. Favoloso dal punto di vista testuale. Così sapido e succulento, con tannini incredibilmente fini. Strutturato, molto lungo e minerale, puro e preciso. Incredibilmente tenero nel finale. Probabilmente il migliore che abbia mai assaggiato da qui. 92-94.

Hommage à Denis Dubourdieu (Bordeaux; 100% Petit Verdot). Pepe nero schiacciato, un po' di prugnola, damigella e ciliegia. È delizioso sia a livello aromatico che in bocca. Non troppo denso o compatto, scivola senza sforzo sul palato, con una certa qualità sinuosa. Leggero, croccante, con tannini a grana fine e pixellosi, è molto sapido e succoso. Immediatamente godibile, è una bella e moderata espressione del vitigno. 88-90.

Perrières de Lafleur (Bordeaux; 100% Bouchet - per la prima volta; degustato con Omri Ram a Lafleur). Incredibilmente gessoso nella sua mineralità e con un profilo aromatico semplicemente splendido. Cedro e mirtillo, ribes nero, cassis, guscio di noce. Anche note pepate. Così grazioso e così floreale. Peonia. Iris. Petali di rosa. Timo. Grafite. Trucioli di matita. Foglia di alloro. Tutti i Merlot di quest'anno sono nel Grand Village, non per mancanza di qualità, ma i due vitigni hanno profili piuttosto diversi in quest'annata, il che li rende più difficili da combinare. L'espressione monovarietale in qualche modo lo eleva a un livello diverso. La consistenza è meravigliosa. Morbidissima. Denso e compatto, ma incredibilmente aereo. Assolutamente divino e così aggraziato. Un coup de coeur. 95-97+.