テイスティングノート：衛星右岸のアペラシオン

サン・テミリオン（リュサック、モンターニュ、サン・ジョルジュ）、カディヤック＆カスティヨンのコート・ド・ボルドー、コート・ド・ブール、フロンサック、ラランド・ド・ポムロールの右岸サテライトのアペラシオンについて、コリン・ヘイが評する。 

アペラシオンまたはアペラシオン・グループごとにアルファベット順にワインがリストされている（サン・テミリオンとコート・ド・ボルドーのアペラシオンは一緒にリストされている）。

特筆すべきハイライト

• レ・ペリエール (95-97+)
• ロック・ド・カンブ (92-94+)
• モンランドリー（93-95）
• レ・クルーゼル（92-94）
• グランド・ヴィレッジ（92-94）

バリューピック*：

• レ・クルーゼル（92-94）
• クロ・ピュイ・アルノー (91-93+)
• デュ・クールラ キュヴェ・ジャン・バティスト (91-93+)
• ラ・シェナード（91-93）
• ラ・ドーフィネ（91-93）
• オー・コンセイヤン（91-93）
• ジョアン・ベコ（91-93）
• カノン・シュニュ（90-92）

格付けについて

私の目的は、ワインそのものを評価するというよりも、ヴィンテージ、アペラシオン、同じワインや似たようなワインの最近のヴィンテージという文脈でワインを説明することにある。例えば、"ニュー・クラシシズム "という考え方に冷淡さを感じるのであれば、私がそのような言葉で表現したワインにつけた（一般的に高い）評価を割り引くのもよいだろう。

2023年ヴィンテージは均質なものであるため、私の評価はかなりの幅がある。非常に低い点数を公表することにはほとんど意味がないと考えているため、90点以下（89～91点）、または89点以下（88～90点）のクリュ・ブルジョワ（または同等のワイン）については、格付けワイン（または同等のワイン）の点数を公表していない。 私が書いたワインの評価が、そのワインにとって不利になる可能性がある場合は、単にコメントも評価も掲載していません。

最後に、これらのワインの瓶内品質を決定する上で、エ ルバージュは非常に重要であると考えられるので、すべてのアン・プリムール格付けは慎重に扱われるべきであり、塩をひとつまみ入れて受け取るべきである。

詳細なテイスティング・ノート 

フロンサック

La Dauphine（フロンサック、メルロー80%、カベルネ・フラン20%、La Dauphineのグラン・セルクルで試飲）。気品がありチャーミングで、かなり濃密でコンパクトなミッドパレットは、杉、ブラックチェリー、ブルーベリー、大麦で豊かに包まれている。シルキーなスタイルに非常に忠実で、2022年のレベルには及ばないものの、エレガントで洗練されている。超お買い得で、このアペラシオンの素晴らしい広告塔であり、美しい砕けやすいカルセールのタンニンと印象的な果実の純粋さがある。91-93.

ラ・ユスト（フロンサック）。2023年のようなヴィンテージでは少々厳格なワインになると思われるかもしれないが、そのピュアな果実味に気づかされる。完璧に熟したカベルネ・フランが素晴らしい緊張感を与えている。このワインは非常に繊細でデリケートで、タンニンと同様に酸味もうまく溶け込んでいる。このアペラシオンの価値を示す素晴らしい広告だ。90-92.

ラランド・ド・ポムロール

カノン・シュニュ（ラランド・ド・ポムロール、アルコール度数14％）。アタックに広がりがあり、中盤はよりクリーミーな質感で、かなり心地よくオープンなテクスチャーの構造を持つこのワインは、キュヴェ8aの表現とは興味深い違いがある。果実味は少し濃く、魅力的な野生のハーブのニュアンスもあり、複雑さも少し増している。フィニッシュのタンニンが柔らかくなるには少し時間が必要だが、これは素晴らしいワインに仕上がっている。90-92.

カノン・シュニュ・キュヴェ8a（ラランド・ド・ポムロール、アルコール度数14％）。クラース・ド・フェールのミネラルは、オーク樽で熟成させていないこのワインの方がよりはっきりと感じられる。ナツメグやメース、割った白胡椒の実など、テロワールの穏やかで自然なスパイシーさも好きだ。アタックはフレッシュで爽やか、明るく、ダークベリーと石果の風味があり、抽出は非常に控えめで穏やかなので、フレッシュな果実味が主役となる。タンニンはフィニッシュで少し噛み応えがあり、決して大きなワインにはなり得ないが、テロワールの表現には心地よい雄弁さがあり、中央の背骨は非常にきれいに定義されている。88-90.

ラ・シュナード（ラランド・ド・ポムロール、メルロー100％、オーク樽熟成、新樽比率40％、アルコール度数14.3％、エグリゼ・クリネにてノエミー・デュラントゥと試飲）。かなり埃っぽく、土っぽい個性があり、砕けた岩と鉄のような特徴があり、毎年それを感じる。アーモンド、トーストした白いアーモンド、フランジパーヌ、プラム、黒いベリー。ラ・シュナードの量は少なめだが、これはレ・クリュゼルのセレクションに選ばれるほどの出来だったからだ。冷涼でおおらか、驚くほど豊満というわけではないが、口中では美しく形成されている。ミッドパレットには輝きがあり、ミネラリティによってさらに興味深いものとなっている。ハーブのニュアンスもある。フィニッシュは非常にクリーン。91-93.

レ・クリュゼル（ラランド・ド・ポムロール、メルロ80％、カベルネ・フラン20％、新樽55％、アルコール度数14.5％、エグリゼ・クリネにてノエミー・デュラントゥと試飲）。ラランドで最もポムロールらしいワイン。杉、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブランブル。タイムやローズマリー、ローリエなどの野生のハーブ。クリスタルのよう。とてもピュアで、口に含むと美しい形をしている。フレッシュなカベルネのエディーがメルローに包まれ、そのフォルムは明確。フィニッシュにはクルミの殻。すべての段階で複雑さを伴う美しい形と進化。今まで味わった中で最高。92-94.

Enclos de Viaud (Lalande de Pomerol; 80% Merlot; 20% Cabernet Franc; 畑は2.36ヘクタール; Bellefont BelcierでEmmanuelle FulchiとJean-Christophe Meyrouと試飲; Vignobles Kの他のエステートと同様、ここでは基本的にベト病による損失はなかった)。かなり塩辛いミネラル、赤と濃い色のベリー系果実のブレンド、少しセージ、鮮やかなレッドチェリーのニュアンスもある。印象的な質の高いタンニン。優しい甘いスパイス。清涼感のあるテクスチャー、豊満でデリケートなタンニンがきれいに溶け込んでいる。ヴィニョーブルKの特徴であるフィネスを備え、このヴィンテージとしては素晴らしい。89-91.

ラ・フルール・ド・ボアール （ラランド・ド・ポムロール、メルロ85%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%）。柔らかなダークチェリーの果実味を持ち、少し縞模様と桑の実もある。このワインは、よくあるような大きくしっかりとしたワインではないが、よく管理されている。ただ一つ問題なのは、果実味に余裕がなくなると、トースティーなバリックの香りがそのギャップを埋めようと押し寄せてくることだ（以前は気づかなかった）。しかし、本質的には時間が必要だ。88-90.

オー・コンセイヤン（ラランド・ド・ポムロール、メルロー95％、5％、クロ・デュ・クロシェで試飲、最終収量38hl/ha、10haのうち6.5haがネアックの台地、IPT80-85、pH3.57、アルコール度数13.8％）。管理が非常に難しい年だった。小さな決断があらゆる点で重要だった。間違った場合の代償は非常に大きかった。彼らはソフト剪定に取り組み、植物が直面する圧力への適応性を促している。強烈に濃いベリー系の果実味が印象的。黒いベリー、野生のハーブのニュアンス、少しのスパイス、鉄のようなミネラル。ふくよかできれいに熟し、骨格は幅広く豊か。エアパルスエクストラクトがタンニンの質の高さを説明している。現在このアペラシオンのベストワインのひとつ。91-93.

ル・プラス・ド・ラ・フルール・ド・ボアール（ラランド・ド・ポムロール、古木メルロー100％）。ル・リオン、ラ・フルールから大きくステップアップ。このワインは最初、（若い兄弟とは違って）少し牡丹とスミレのフローラルな香り。そして、大きくふくよかなブラックチェリーの果実味-とてもピュアでジューシー。グラファイト（黒鉛）もあり、エアレーションで少し杉の香りもする。以前のヴィンテージほど濃密でコンパクトではないにせよ、リッチである。余韻は長く、きれいに波打つ。92-94.

ラ・セルグ （ラランド・ド・ポムロール、メルロ78％、カベルネ・フラン16％、マルベック6％、最終収量35hl/ha、パスカル・シャトネのキュヴェ・スペシャル、オー・シュニュの20ヘクタールのうち最良のものから選ばれ、約15,000本が生産される）。オー・シュニュよりも洗練されている。エレガント。ジューシーで酸味があり、タンニンはかなりあるが、すでによく溶け込んでいる。噛み応えがある。ブラックチェリー、赤系と黒系の果実味があり、カベルネの成分がきれいに持ち上がっている。91-93.

サテライト・サンテミリオン＆コート・ド・ボルドー

D'Aiguilhe（カスティヨン、コート・ド・ボルドー、メルロ90%、カベルネ・フラン10%、最終収量30hl/ha、石灰粘土台地、カノン・ラ・ガフェリエールで試飲）。最初は非常に還元的な香りがするが、すぐに消える。中盤に少し窪みがあるのは、おそらく少し早く収穫する必要があった区画でカビが発生したためだろう。スパイシー。清冽でクリスタルのようで、中盤は氷河のよう。やさしく、とても魅力的。デリケートでエレガントなワイン。ピュアで正確、蔗糖と塩味のバランスが良い。90-92.

L'Aurage（カスティヨン）。エレガントで蝋燭の蝋とお香の香り。アロマティックで非常に表情豊か。フレッシュさとピュアさが素晴らしいが、フローラルな香りは少ない。ラドゥーブレンドのカスクのタッチ。チョコレート。リコリス。砕いた乾燥スミレ。かなりサッパリしている。ドライさはない。濃厚で独特のスタイルに非常に忠実。90-92.

クロ・リュネル（カスティヨン、コート・ド・ボルドー、メルロ70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、最終収量32.6hl/ha、pH3.63、アルコール度数14.4%、オリヴィエ・ガイリーとパヴィで試飲）。最近植え替えられたばかりで、カベルネ・フランが少し多くなっている。クリーミーでフローラル、リフト感があり、非常にカルセール。アニスと甘草。石灰岩のテロワールの塩味。石灰質のミネラルの個性が際立ち、まさにテロワールのワイン。ダークベリーの果実味、焼いたプラム。果実の純度が高い。フレッシュ。酸味はうまく管理されている。抽出が多く、フィニッシュに未解決のタンニンが残るが、相変わらずこれはヴァン・ド・ガルド。オークも馴染むのに時間が必要だ。しかし、力強く、このワインを完全にバランスさせるのに必要なものを十分に与えてくれるだろう。野心的で印象的。91-93.

クロ・ピュイ・アルノー（カスティヨン、コート・ド・ボルドー、メルロ50％、カベルネ・フラン45％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、pH3.45、アルコール度数14％、ラ・ドーフィネでのグラン・セルクル試飲会にて試飲、有機およびビオディナミ認証）。ティエリー・ヴァレットはこのヴィンテージで、野の花と紫の花のバスケットを私たちに届けてくれる。フレッシュで明るく、リフト感があり、非常にエネルギッシュでダイナミック。非常にきめ細かいタンニンと非常に穏やかな抽出により、素晴らしいカベルネ風味のフレッシュさが下から湧き上がり、口中をしなやかに滑る。そのため、このワインは縦と横のテクスチャーの面白さと変化に富んでおり、新しいテクスチャーと風味が両方の次元で飛び出してくる。エキサイティングでお薦め。91-93+.

デュ・クルラ キュヴェ・ジャン・バティスト（リュサック・サンテミリオン、メルロ100％、最終収量37hl/ha、17ヘクタールのうち5～6ヘクタールから、pH3.59、アルコール度数14.1％、クロ・デュ・クロシェにて試飲）。ブラックチェリーとラズベリーのピュアな果実味。ふくよかで頬を押し出し、ふくよかなミッドパレットが美しい。非常に酸味があり、ジューシー。少しホワイトアーモンド。たっぷりとした自然な甘み。豊満で肩幅の広いワインだが、とてもジューシー。余韻の長さも良い。後味に素晴らしいフレッシュさとリフト感がある。多くの人に微笑みをもたらし、瓶詰めされていることをすぐに実感させるだろう。

ドメーヌ・ド・カンブ（コート・ド・ブール、メルロー80%、カベルネ・フラン20%、アルコール度数14.5%）。赤と濃いベリー系の果実味。艶やかで清冽、しなやかでダイナミック。チョコレート。オークの香りが少し突出している。ドライフラワー。カモミール。砂糖漬けのフルーツ。イチジク、リコリス。塩味。フィニッシュはサッパリ。きれいに持続している。91-93.

ジョナン・ベコ（カスティヨン、コート・ド・ボルドー、メルロ80%、カベルネ・フラン20%、最終収量40hl/ha、ボー・セジュール＝ベコにて試飲）。ボー・セジュール＝ベコよりも石灰岩の粘土質がやや多い。フレッシュなベリーの果実味、石灰岩の垂直性。牡丹。アイリス。とてもフレッシュでフローラル。グリーンペッパーとブラックペッパーコーン。後味は砕けやすく、ほとんど小石のようで、塩辛い石灰岩のニュアンスがある。非常にアペラシオンに忠実で、素晴らしい質のタンニンを持つ。91-93.

モンラントリ（カスティヨン、コート・ド・ボルドー、55M、20CF、25CS、新樽50％、アルコール度数14.5％、この土地のベト病との戦いは、暑さとトラクターがブドウ畑の間に入れない状況での処理が必要な中、嵐のような激しい豪雨に見舞われ、非常に困難だった。）カベルネ・ソーヴィニヨンを初めてグラン・ヴァンに使用した。カベルネ・ソーヴィニヨンのプレス・ワインも取り入れられており、その品質の高さを物語っている。最初は黒鉛の香り、そしてエアレーションとともに杉の香りがどんどん増していく。深遠。真面目。少し内向的だが、とても美しい。黒鉛が多い。少しハーブの要素。アロマティックで深みと深遠さという点で、カベルネの成分によって定義されるワイン。少量のロウソク蝋とお香。不思議なテクスチャー。ヴェルール。ベルベット。信じられないほど濃密でコンパクトなコアは、その強さにおいてほとんど不可解。口に含むと美しい球形。柔らかくハーブの香り。生き生きとしている。非常に長い。カベルネ・ソーヴィニヨンから来る深みが加わり、ここでの過去最高の出来。デニスはこのワインの進化を見たかっただろう。93-95.

ロック・ド・カンブ（コート・ド・ブール、メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、アルコール度数14.5%）。斜面からの日当たり。明るい。より複雑。この段階でもフローラルさは少ない。ブラックチェリー。キルシュ。サフラン。ワイルドタイム（ほんの少し）。黒鉛。イチジク、砂糖漬けフルーツ。クルミの殻。バージンオリーブオイル。非常に濃いベリー、そして何よりもストーンフルーツ。キャンドルワックス。クールでフレッシュ、しなやかでジューシー。ドメーヌから大きくステップアップした、長く波打つワイン。ジューシー。層状。フレッシュでテロワールの特徴がよく出ている。リコリス。素晴らしい余韻と持続性。唯一無二の存在だが、ヴィンテージの限界を超えている。92-94+.

ボルドー＆ボルドー・シュペリュール

グラン・ヴィラージュ（ボルドー、メルロ91%、ブーシェ9%、ラフルールでオムリ・ラムと試飲）。仕事ばかりでほとんど眠れなかったヴィンテージ。華やかな純粋さと透明感のあるワイン。フローラル。砕いたベリーと素晴らしいジューシーさ。サンダルウッド。ミモザ。強烈にクリスタル。ラズベリー、ローガンベリー、桑の実。クルミのヒント。素晴らしいテクスチャー。驚くほどきめ細かいタンニン。ストラクチャーがあり、非常に長くミネラル感があり、ピュアで正確。フィニッシュは驚くほど柔らかい。私が今まで味わった中で最高のワイン。92-94.

オマージュ・ア・ドゥニ・デュブルデュー（ボルドー、プティ・ヴェルド100％）。砕いた黒胡椒、少々のスロー、ダムソンとチェリー。アロマも口中も素晴らしい。濃厚すぎず、コンパクトすぎず、口中を非常に楽に滑り、ある種のしなやかさがある。軽く、クリスピーで、きめ細かいピクセルのようなタンニンがあり、非常にしなやかでジューシー。すぐに楽しめ、品種の繊細で控えめな表現である。88-90.

ペリエール・ド・ラフルール（ボルドー、ブーシェ100％。）驚くほど白亜質のミネラルがあり、華やかなアロマを持つ。杉、ブルーベリー、ブラックカラント、カシス、クルミの殻。胡椒のニュアンスもある。とても優雅でフローラル。シャクヤク。アイリス。バラの花びら。タイム。グラファイト。鉛筆削り。ベイリーフ。この年のメルロはすべてグラン・ヴィラージュにあるが、それは品質が低いからではなく、この2つの品種はこのヴィンテージではむしろ異なるプロフィールを持ち、組み合わせがより難しくなっている。モノヴァリエタルの表現が、どういうわけかこのワインを別のレベルに引き上げている。テクスチャーが素晴らしい。とても柔らかい。濃密でコンパクトだが、驚くほど空気を含んでいる。まったく神々しく、とても優雅。クー・ド・クール。95-97+.