Irish Distillers rivende la Eight Degrees Brewing ai suoi fondatori

Irish Distillers, di proprietà di Pernod Ricard, ha venduto la Eight Degrees Brewing, con sede a Cork, ai suoi fondatori originari. db parla con il co-direttore del birrificio del riacquisto.

Secondo Irish Distillers, una filiale di Pernod Ricard, l'azienda sta cercando di vendere Eight Degrees da un po' di tempo e ha "parlato con un certo numero di parti interessate".

Tuttavia, l'attività di produzione della birra ha ora chiuso il cerchio: Irish Distillers ha confermato di aver accettato di rivendere Eight Degrees ai suoi fondatori Scott Baigent e Cameron Wallace per una somma non rivelata.

La coppia, che ha fondato Eight Degrees nel 2002 e l'ha venduta a Irish Distillers nel 2018, afferma di aver "ricaricato le batterie e di essere pronta a darsi da fare".

Baigent ha raccontato che lui e Wallace hanno contattato Irish Distillers verso la fine dell'anno scorso per proporre il riacquisto del birrificio.

"Ci sentivamo come se avessimo un lavoro incompiuto", ha detto a db, in termini di "scala della produzione di birra che volevamo raggiungere".

La coppia mantiene il massimo riserbo sul fatto che la somma pagata per riprendere il controllo dell'azienda superi l'importo ricevuto dall'acquisizione di Irish Distillers cinque anni fa.

Da parte sua, Irish Distillers continuerà a distribuire le birre di Eight Degrees, una condizione di cui i fondatori sono soddisfatti, dato che il gigante della distillazione "è stato fondamentale per portare la nostra gamma principale nei multipli", ha dichiarato Wallace, aggiungendo di sentire la mancanza della scena della birra artigianale e della creatività legata alla creazione di nuove birre.

"Abbiamo il vantaggio di avere un po' di tempo libero e di guadagnare un po' di prospettiva", ha detto Baigent. "I nostri colleghi del settore sono in trincea da diversi anni. Le sfide possono appesantire, ma noi ci sentiamo freschi e rinvigoriti".

Adatto alla produzione di birra

Dopo aver venduto l'azienda a Irish Distillers nel 2018, Baigent e Wallace hanno lanciato un'attività di benessere e fitness chiamata Active Tribe Courtown.

Baigent ha dichiarato a db che, sebbene le due attività siano "completamente separate", sono in atto alcuni progetti di incrocio per quanto riguarda le birre no-and-low.

"Abbiamo idee specifiche sulle bevande che vorremmo creare nello spazio senza e a basso contenuto alcolico per soddisfare le persone che conducono una vita attiva", ha dichiarato, aggiungendo che Eight Degrees continuerà a operare secondo l'etica delle "birre artigianali di buona qualità che utilizzano ingredienti naturali".

Nell'ambito del nuovo accordo, Eight Degrees, che ha sede a Mitchelstown, Cork, continuerà a fornire birra artigianale a supporto della gamma Caskmates del whisky Jameson, un marchio della Irish Distillers.

La serie di whisky comprende una Stout Edition, invecchiata in botti stagionate, e una IPA Edition, pensata per attirare gli appassionati di birra artigianale. È disponibile anche un'edizione Jameson Crested x Eight Degrees Barleywine, realizzata in collaborazione con il produttore di birra di Cork.

Quando nel 2018 Irish Distillers ha acquisito Eight Degrees in un'operazione da svariati milioni di euro, il suo "obiettivo primario" era quello di garantire una fornitura a lungo termine di birra per Jameson Caskmates, che aveva registrato un picco di successo.

"Con questo successo nasce l'esigenza di pianificare il futuro ed è questo che ha portato all'entusiasmante accordo con Cam e Scott di Eight Degrees Brewing", ha dichiarato all'epoca il direttore di produzione Tommy Keane.

"Non vediamo l'ora di lavorare con il loro team per continuare a far crescere Jameson Caskmates sulla scena mondiale da Midleton e Mitchelstown".

Baigent e Wallace hanno dichiarato che affronteranno la nuova sfida con "un sacco di spericolato ottimismo e molta energia ritrovata".

Le birre di Eight Degrees sono disponibili nei negozi Tesco e Dunnes e comprendono la Howling Gale Irish Pale Ale e la Bohemian Pilsner Lager, oltre a una Full Irish Single Malt IPA.