Perché c'è ottimismo dopo una vendemmia difficile in Italia

I volumi della vendemmia italiana sono stati drasticamente ridotti a causa della peronospora, ma non è tutto negativo, spiega il nostro corrispondente dall'Italia, Filippo Bartolotta, in un video esclusivo sull'ultima annata.

Come potete vedere qui sotto, dove abbiamo incontrato Bartolotta in Sicilia la scorsa settimana, i viticoltori italiani hanno sofferto un 2023 estremamente impegnativo, con una combinazione di tempo umido e caldo che ha creato le condizioni ideali per la crescita della peronospora, un fungo che avvizzisce gli acini, riducendo le rese dei vigneti.

Come riportato in precedenza da db, questo fenomeno ha colpito alcune zone più di altre, con alcuni produttori in luoghi come l'Etna, che hanno subito cali del 90% a causa della peronospora, mentre nel complesso, i volumi di vino che si prevede di produrre dal 2023 sono in calo del 12% per l'Italia.

Grazie a questo calo, la Francia produrrà un'annata più abbondante con il raccolto di quest'anno, diventando il più grande produttore di vino a livello mondiale nel 2023, superando l'Italia.

Ma l'impatto della peronospora sul raccolto italiano non è stato uniforme: Bartolotta ha sottolineato che il fenomeno è stato più grave nelle aree meridionali, non abituate a combattere il fungo, e in quei luoghi che hanno terreni naturalmente più freschi e umidi - in particolare quelli ad alto contenuto di argilla che trattiene l'umidità - e siti con minore circolazione d'aria ed esposizione al vento che rimangono umidi più a lungo.

Ricordando che nei primi 8 mesi del 2023 c'è stato il 70% di pioggia in più rispetto all'anno scorso - "soprattutto a sud di Firenze" - Bartolotta ha detto che le condizioni di umidità hanno fatto sì che "la peronospora sia stata estremamente aggressiva".

In alcune regioni, come l'Abruzzo e il Molise, insieme a parti della Sicilia, "è stato compromesso dal 50 al 70% del raccolto", ha dichiarato, prima di sottolineare che l'infezione fungina è arrivata all'inizio della stagione di crescita, durante il processo di fioritura.

Tuttavia, ha affermato che le zone collinari e montuose sono state meno colpite, "perché ovunque ci sia vento, la peronospora scompare", prima di sottolineare che la topografia estrema della Sicilia in particolare ha favorito alcuni coltivatori.

"La Sicilia ha la più grande superficie di vigneti collinari d'Italia - il 65% dei vigneti è in collina - e la seconda più grande superficie di vigneti di montagna", ha esordito, prima di commentare che i vigneti sull'Etna si trovano a 1.200 metri sul livello del mare, mentre nelle zone centrali dell'isola, come Caltanissetta, le viti crescono a 900 metri di altitudine.

In questi luoghi, "la situazione è decisamente migliore", ha registrato, commentando che un buon drenaggio e la circolazione dell'aria hanno impedito alla peronospora di colpire le bacche.

Nel frattempo, alcune zone d'Italia sembrano non essere state colpite dal fungo. "Veneto, Piemonte e Valle d'Aosta sono rimasti stabili - il Veneto ha avuto un aumento dell'1% - quindi, alla fine, il clima è stato relativamente buono per queste regioni", ha detto Bartolotta a db.

Per quanto riguarda la regione più montuosa d'Italia, l'Alto Adige, ha detto che questa zona ha affrontato il duplice problema delle piogge e del caldo, e ha sofferto di un primo attacco di peronospora, ma "è riuscita a trattarla abbastanza bene".

"È stata un'annata complessivamente calda, quindi la storia è che c'è stata molta pioggia e poi molto caldo, il che ha comportato molte sfide su tutta la linea", ha detto.

In termini di qualità dell'annata, tuttavia, Bartolotta ha affermato che la situazione è tutt'altro che negativa. "In questo momento stiamo vivendo una bella estate e per i prossimi 15 giorni sarà bellissima, quindi in qualche modo - se si è riusciti a portare uve sane - si avrà un buon raccolto".

Tuttavia, ha osservato Bartolotta, "c'è stata una produzione decisamente inferiore - l'Italia è scesa da 52 a 44 milioni di ettolitri - quindi la Francia, con 45 milioni di ettolitri, ha ottenuto la medaglia d'oro per la quantità.

Poi, concludendo, ha detto: "Ma il mio pensiero è: chi si preoccupa della quantità? Vedo che i prezzi di mercato dei vini italiani sono aumentati un po' e che i vini italiani di buona gamma stanno andando bene - ed è quello che vogliamo; tutti vogliono vini migliori".

Come riportato da db il mese scorso, le previsioni vendemmiali dell'Osservatorio Assoenologi, dell'ISMEA e dell'Unione Italiana Vini, affermano che il 2023 potrebbe essere la vendemmia più scarsa degli ultimi sei anni, caratterizzata dagli "effetti ormai cronici dei cambiamenti climatici" che hanno creato fenomeni meteorologici estremi, tra cui oltre il 70% di giorni di pioggia nei primi 8 mesi di quest'anno.

Ha inoltre registrato una serie di differenze in tutto il Paese, sottolineando che al nord i livelli sono in leggero aumento, anche se dello 0,8%, mentre il centro, il sud e le isole italiane potrebbero registrare cali dal 20 al 30%.

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