Lavoratore della birreria Tsingtao sorpreso a urinare nella vasca del malto

Il filmato di un dipendente di una fabbrica di birra di Tsingtao in Cina che urina in un contenitore di malto è circolato sui social media, provocando un'indagine della polizia.

L'operaio senza nome del birrificio Tsingtao n. 3, situato nella città di Qingdao, nella provincia di Shandong, è stato filmato mentre si arrampicava su un serbatoio e faceva i suoi bisogni in uno dei lotti di malto dell'impianto. Il filmato è stato poi condiviso sulla piattaforma cinese di social media Weibo giovedì scorso (19 ottobre), dove ha scatenato reazioni di indignazione e disgusto, giungendo rapidamente anche all'attenzione del birrificio.

In una dichiarazione, Tsingtao ha affermato che: "La nostra azienda attribuisce grande importanza al video rilevante emerso dal birrificio Tsingtao n. 3 il 19 ottobre. Abbiamo segnalato l'incidente alla polizia al più presto e gli organi di pubblica sicurezza sono coinvolti nelle indagini".

"Attualmente, il lotto di malto in questione è stato completamente sigillato. L'azienda continua a rafforzare le proprie procedure di gestione e a garantire la qualità del prodotto", spiega il comunicato.

La Cina è il più grande produttore di birra al mondo: la Repubblica Popolare sfornerà circa 341.110.000 ettolitri nel 2020 (nonostante la pandemia) e Tsingtao è uno dei maggiori produttori di birra del Paese.

Mentre l'atto di indecenza del dipendente è oggetto di un'indagine penale, non tutti i produttori di birra si oppongono all'utilizzo delle acque reflue nella loro birra. L'azienda singaporiana Brewerkz ha utilizzato l'acqua di scarico recuperata per la sua New Brew, una Tropical Blonde Ale al 5% di ABV, descritta come dotata di una "fragranza distinta" e di un "retrogusto simile al miele", anche se fortunatamente dovuto ai malti e ai luppoli utilizzati e non alla provenienza dell'acqua.