Patrón Tequila: un focus perfetto

Con il lancio di Patrón El Cielo e il Patrón Perfectionists 2024 in corso, db scopre come la Tequila premium stia creando nuovi percorsi di mentorship

Patrón Tequila, di proprietà di Bacardi, è un marchio che non è rimasto fermo quest'anno e non è nuovo all'innovazione nella categoria dell'agave.

Oltre al lancio ufficiale nel Regno Unito di Patrón El Cielo, una tequila d'argento di prestigio quattro volte distillata per la prima volta nel suo genere, l'azienda ha anche avviato il programma Patrón Perfectionists, progettato per aiutare a sviluppare la comunità dei bar in moduli che miglioreranno le loro competenze e sbloccheranno ulteriori vendite nei locali.

Patrón El Cielo, che può essere acquistato al prezzo di circa 185 sterline, è disponibile presso The Whisky Exchange, nei negozi Selfridges di Londra, Manchester e Birmingham e su Selfridges.com, oltre che nei bar di alto livello in tutto il Regno Unito, a sottolineare il fascino del marchio. La Tequila al 40% di ABV è prodotta nel più piccolo alambicco di rame dell'Hacienda Patrón, che crea quello che l'azienda definisce "un gusto incomparabile con una finitura luminosa, fresca e radiosamente liscia", insieme a un servizio over-ice guarnito con una fetta d'arancia. Oltre a rendere ancora più esclusiva la categoria, il nuovo liquido è il risultato di oltre 150 sessioni di degustazione ed è stato prodotto con il 100% di agave blu Weber, acqua e lievito, realizzati in piccoli lotti per garantire la coerenza e la qualità per cui il marchio Patrón è noto.

Rispecchiando questo alto calibro come segno distintivo, l'iniziativa Patrón Perfectionists 2024 ha anche spinto il marchio in prima linea con una nuova piattaforma educativa che aiuterà a far evolvere l'intera categoria della Tequila a partire dal livello dei barman.

Parlando con db, Lauren Mote, direttore globale dell'eccellenza on-trade di Patrón Tequila e leader del programma Patrón Perfectionists, ha dichiarato: "Non c'è mai stato un momento più eccitante per la Tequila nell'industria globale dei bar, quindi abbiamo potenziato il nostro programma per rispondere alle esigenze e alle aspirazioni di una comunità di bar fiorente e appassionata. Con una piattaforma coinvolgente che comprende l'apprendimento applicato sul nostro liquido e sulla categoria, lo sviluppo di ricette, tecniche e rituali e la cultura messicana, incoraggiamo i partecipanti a imparare e a pensare fuori dagli schemi".

Il programma Patrón Perfectionists verrà lanciato in quindici paesi, mentre altri paesi si concentreranno su una serie di eventi educativi locali.

Mote ha spiegato: "Stiamo mettendo la Tequila premium e artigianale e l'autentica passione del Messico al centro della cultura dei drink, dando il benvenuto a un maggior numero di bartender che abbracceranno questa visione con noi quest'anno".

Sulla base del suo impegno di lunga data per ispirare e nutrire l'industria dell'ospitalità, il programma Patrón Perfectionists ha anche, secondo Mote, "arricchito ulteriormente il suo hub digitale - Academia Patrón - fornendo un ecosistema educativo coinvolgente e l'accesso a sessioni di tutoraggio con le personalità leader del settore alberghiero e della ristorazione a livello mondiale, disponibili tutto l'anno".

Academia Patrón gestirà anche tre blocchi di moduli didattici fino a marzo 2024, con Paloma Perfecta come prima sfida nella fase di ingresso del concorso per tutti i mercati globali tranne gli Stati Uniti, e Tales Margarita Masters come programma per gli Stati Uniti.

Per quanto riguarda il progresso della Tequila, questo è solo l'inizio.