Le migliori uscite sudamericane della campagna "hors Bordeaux

I vini pregiati del Cile e dell'Argentina sono sempre più presenti nel sistema di distribuzione globale di Bordeaux: questo settembre segna il debutto di Clos Apalta e Vigna Maquis nella Valle di Colchagua, e dell'argentino Caro, la prima uscita della joint venture tra Nicolas Catena e Domaines Barons de Rothschild. Il corrispondente di db, Colin, dà la sua valutazione delle ultime uscite in Argentina, Cile e Uruguay su La Place.

Rilasci cileni

Rocas de Seña 2021 (Valle di Aconagua; 35% Malbec; 21% Syrah; 20% Cabernet Sauvignon; 10% Grenache; 9% Petit Verdot; 5% Mourvedre; 6% Petit Verdot; affinato in botti di rovere, di cui il 40% nuove, e uova di cemento; 14% di alcol). Degustato due volte, la seconda con Francisco Baettig su Zoom. Bello. Naturalmente dolce. Melograno, lampone e pepe verde e nero in grani, con un'acidità rabbiosa. Un accenno di menta con l'aerazione e un po' di lavanda. Dolcemente speziato - un tocco di bazar! Polvere di curry. Coriandolo. Noce moscata. Chiodi di garofano. Pepe nero. E anche un delizioso e delicatissimo sentore di rovere. Puro, preciso, con un bel senso di presa e una bella cristallinità glaciale che deriva dai tannini molto raffinati (ma non trascurabili). Tenero e teso. Non massiccio ma molto buono, con un nucleo impressionantemente compatto, denso e fruttato. La stessa Seña non era a questo livello fino a tempi relativamente recenti. La progressione è davvero impressionante. 95.

Seña 2021 (Valle dell'Aconcagua; 50% Cabernet Sauvignon; 27% Malbec; 17% Carmenere; 6% Petit Verdot; affinato in botti di rovere, di cui il 70% nuove, e foudres; 14% di alcol). Degustato due volte, la seconda con Francisco Baettig su Zoom. Più fresco come annata, quindi con un po' più di Malbec e un po' meno Carménère. Fresco e complesso e aromaticamente molto espressivo. Meno speziato del Rocas. Chiodi di garofano. Noce moscata. Cumino. Petali di rosa e violette schiacciate. Ma tutto contenuto e con moderazione. Granatina. Melograno e frutti a bacca rossa. Grande complessità e stratificazione impressionante. È teso e stretto, con un'eccellente concentrazione, tannini fini che lo tengono vicino alla spina dorsale e un'incantevole densità e compattezza. 97+.

Viñedos Chadwick 2021 (Maipo Alto; 97% Cabernet Sauvignon; 3% Petit Verdot; affinato in una combinazione di botti di rovere nuove (80%) e foudres; 14% di alcol). Degustato due volte, la seconda con Francisco Baettig su Zoom. Elegante, un po' più rilassato e meno verticale al naso, e un po' più ampio e più ampio in bocca rispetto a Seña. Floreale con i classici petali di rosa accanto alle note speziate del curry - coriandolo e cumino, foglia di curry, un po' di cardamomo. Viole. Liquirizia. Un profilo fruttato molto puro e intenso di cassis e purea di lamponi - quasi un liquore al lampone. Molto concentrato e preciso, glaciale nella sua cristallinità. Un tocco di cordite e di fiammifero acceso. Eccellente. Tannini straordinariamente fini in questa annata più fresca e con un tempo di permanenza più lungo. Fresco nel finale radioso e lungo. 98.

Le Petit Clos 2020 (Valle di Apalta, Colchagua, Cile; blend di Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon e un po' di Petit Verdot; 15% di alcol). Il secondo vino di Clos Apalta. Aromaticamente molto aperto, con un mix inebriante di incenso, tapenade di olive, spezie dolci esotiche e frutti di bosco e drupacee, ma anche un po' di mimosa. I tannini sono morbidi e soffici, il palato medio è ricco e il finale è incredibilmente ben sostenuto. È una tentazione tirare il tappo in questo momento, ma è anche molto degno di essere invecchiato e beneficerà di un periodo di 2-3 anni in cantina. 93+.

Clos Apalta 2020 (Apalta Valley, Colchagua, Cile; 64% Carménère; 19% Cabernet Sauvignon; 15% Merlot; 2% Petit Verdot; 15% alcol). Caspita, è delizioso. Ci sono molti vini molto floreali tra le uscite di settembre di La Place, ma questo è forse il più intensamente floreale di tutti. Giglio e iris, violetta e un tocco di rosmarino e lavanda, zafferano e grani di polline, cera d'api e abbondanti bacche nere e frutta a nocciolo. C'è anche un po' di fumo di legna e un tocco di pepe di Szechuan. Al palato questo vino è snello e limpido, energico e dinamico, con una mineralità più salina di quanto ci si aspetti dal naso, con molta liquirizia salata. I tannini sono di velluto, anche se si sviluppano in bocca, modellando e scolpendo lentamente il palato medio altamente sagomato e ricco di dettagli. È davvero eccellente. 97.

EPU (Almaviva) 2021 (Valle del Maipo; 80% Cabernet Sauvignon; 15% Carmenere; 5% Merlot; 15% alcol). Il secondo vino di Almaviva. Al naso, molto espressivo, ha una grande spinta verticale e una grande energia. Un'incantevole fogliolina di Cabernet e una frutta a bacca scura, con un piccolo accenno di cedro e senza dubbio altro ancora, un tocco delicato di spezie dolci, un po' di chicchi di caffè tostati e una fresca mineralità pietrosa. Molto puro, molto morbido e molto elegante, con tannini molto raffinati ma ancora grippanti, una graziosa evoluzione al palato e un finale incredibilmente lungo e dolcemente affusolato. 94.

Almaviva 2021 (Maipo Valley; 71% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 5% Cabernet Franc; 2% Petit Verdot; 15% di alcol). L'originale hors Bordeaux pubblicato da La Place e ancora oggi una delle superstar assolute di ogni campagna di settembre. Non delude. È incredibilmente raffinato e allo stesso tempo gloriosamente ed effusivamente espressivo dal punto di vista aromatico, anche se si ha la sensazione palpabile di avere ancora molto da rivelare. C'è una radiosa freschezza floreale che è meravigliosamente incantevole e che si mescola con le prominenti note di grafite, di matita e di cedro e, naturalmente, con le profonde, scure, ricche, piene ma morbide bacche e frutta a nocciolo. Ci sono grani di pepe nero e di Szechuan e persino un piccolo accenno di peperoncino. I tannini sono di una finezza fenomenale, eppure emanano quella presa gessosa che è così essenziale sia per la sensazione in bocca che per il carattere finemente cesellato e altamente sagomato e pixelato del vino. Splendidamente raffinato e l'epitome stessa dell'artigianato e della raffinatezza bordolese. Assolutamente affascinante e ammaliante, proprio come l'opera di Mozart e il dramma di Beaumarchais, da uno dei cui protagonisti il vino prende ovviamente il nome. 98.

Montes Muse 2020 (Valle de Maipo; 100% Cabernet Sauvignon; 14% di alcol). Grazioso, accattivante e altamente espressivo dal punto di vista aromatico, è un'altra espressione molto pura e precisa del miglior Cabernet Sauvignon della Valle di Maipo. Ha un impressionante senso di dinamismo e chiarezza a metà palato, una piacevole florealità pepata, un piccolo accenno di vaniglia e un tocco di spezie, il tutto avvolgendo delicatamente i frutti di cassis e mora. Ben equilibrato e già accessibile. 94.

Viñe Maquis Viola 2019 (Valle di Colchagua; 87% Carménère; 13% Cabernet Franc; 14% di alcol). Eric Boissenot è il consulente e questo è proprio un vino di Boissenot. Floreale, sollevato, puro, luminoso, croccante, fresco e iperpuro, con un bel tocco di foglia di Carménère e una delicata mineralità salina e leggermente ferrosa. Un'espressione così pura, vibrante e aromatica del Carménère. Tannini morbidissimi avvolgono il cuore morbido di questo vino molto ben strutturato, costruito intorno a un nucleo molto preciso e sottile ma pienamente carnoso. Tenero e splendido. Lo adoro. Molto sapido con un frutto brillantemente espressivo sul finale. 96+.

Viñe Maquis Viola 2013 (Valle di Colchagua; 87% Carménère; 11% Cabernet Franc; 2% Cabernet Sauvignon; 14% di alcol; Eric Boissenot, ancora una volta, il consulente). Al naso sembra un po' più evoluto rispetto alla cuvée Franco della stessa annata, con più componenti secondarie e terziarie. È piuttosto selvatico, quasi leggermente ferino, ma con una bella nota sottile di sottobosco e di funghi selvatici e tartufo bianco che inizia a svilupparsi. Anche la mineralità salina è piuttosto pronunciata e c'è una piccola nota di pietra da taglio. Questo vino è leggermente più ampio all'attacco e con un po' più di concentrazione al palato. Ma ha la stessa lucentezza fresca e aggraziata a metà palato che fa molto Boissenot. Elegante, slanciato e molto raffinato, con una piacevole e fresca sapidità nel finale. 94.

Viñe Maquis Franco 2019 (Valle di Colchagua; 94% Cabernet Franc; 6% Cabernet Sauvignon da cui il nome; Eric Boissenot, ancora una volta, il consulente). Raffinato, puro, sollevato e molto elegante attraverso uno stile un po' più sobrio e leggero. Leggermente meno frondoso, più frutta di mirtillo, più grafite e un po' meno evidente nella sua mineralità. Leggermente più dolcemente speziato - noce moscata. Fluido e gentile a metà palato, dove la salinità della mineralità è molto più evidente. Densità e compattezza impressionanti, frutti più scuri e la stessa spina dorsale e nucleo ben definiti. Ultra-fresco. Lungo. Avrà bisogno di più tempo in cantina rispetto alla cuvée Viola, i tannini sul finale sono morbidi ma considerevoli. Gli adorabili grani di pepe freschi persistono a lungo sul palato. 95.

Viñe Maquis Franco 2013 (Valle di Colchagua; 94% Cabernet Franc; 6% Cabernet Sauvignon; Eric Boissenot è stato il consulente). Questo vino è fragrante, luminoso, fresco e molto definito aromaticamente dal Cabernet Franc, ricco di foglie e di erbe, forse un po' meno floreale del 2019 e con l'accento un po' più sulle note di timo selvatico e lavanda. Al palato è morbido e scattante, con grande finezza ed eleganza, un'impressionante purezza del frutto di cassis e mirtillo e un'incantevole limpidezza cristallina nel suo nucleo, che scivola con grazia fino a un finale sottile e slanciato. Molto sottile e delicato. 94.

Santa Rita Casa Real Reserva 2020 (Maipo Alto; 100% Cabernet Sauvignon; pH 3,56; 13,8% di alcol; invecchiato in botti di rovere francese per 20 mesi, di cui l'85% nuove; l'enologo è una specie di stella nascente, Sebastián Labbé - sicuramente uno da tenere d'occhio). Uscito il¹⁸ settembre, anniversario dell'indipendenza del Cile dalla corona spagnola. Questo vino proviene dalla Tenuta Santa Rita Alto Jahuel, ai piedi delle Ande, e da un'annata piuttosto calda. Tuttavia, pur essendo solare ("solaire", come direbbero i francesi), è anche autenticamente fresco, straordinariamente aereo e intenso nella sua florealità da laboratorio di parfumier. Non si tratta di profumi floreali selvatici, ma piuttosto di essenze floreali, raffinate, accentuate e accuratamente combinate. Esse avvolgono e arricchiscono la frutta a bacca scura, la leggera suggestione di dolci bolliti e i grani di pepe nero. Ma ci sono anche note di lampone, perfettamente maturo, spezie calde e mediterranee assortite - soprattutto chiodi di garofano, con un accenno di semi di coriandolo - e anche una piccola foglia di tè nero. I tannini sono molto educati, di grana molto fine e molto raffinati, conferendo a questo vino eleganza e grazia nonostante la sua profondità stratificata, la sua intensità e la sua seria concentrazione. Forse più dettagliato nella sua stratificazione che nella sua delineazione sul palato in questa fase, ma comunque impressionante. Una piacevole freschezza sul finale persistente. 95.

L'Uruguay rilascia

Bodega Garzon Balasto 2020 (Uruguay; 42% Tannat; 39% Cabernet Franc; 19% Petit Verdot; 14% alcol). Attualmente distribuito solo attraverso un paio di négociants; assaggiato alla degustazione del "Carnet de Voyage" di Ulysse Cazabonne a Parigi all'inizio di ottobre. Se la vostra principale esperienza di Tannat proviene dai vigneti europei e da denominazioni come Madiran, allora questo vino vi sorprenderà, soprattutto per il suo palato medio, luminoso e cristallino. A livello aromatico, rosmarino, erbe di gariga e un accenno di lavanda selvatica accompagnano le bacche scure e i frutti di bosco. C'è anche una nota terrosa e polverosa. C'è anche cannella e noce moscata e un tocco di fumo di quercia e forse solo un accenno ai vapori marini trasportati dalle brezze meridionali delle Falkland, che sono la chiave della freschezza di questo vino. Al palato, questo vino è denso e compatto, ma con una grazia e una chiarezza eteree che non si possono prevedere al naso. I tannini sono morbidi e raffinati e questo vino è già notevolmente accessibile. 94+.

Uscite argentine

Caro 2021 (Mendoza; 79% Malbec; 21% Cabernet Sauvignon; 14,5% di alcol; invecchiato, ovviamente, in botti provenienti dalla tonnelerie dei Domaines Barons de Rothschild a Pauillac). Un'altra gradita prima uscita su la place di quest'anno. Una joint venture tra Nicolas Catena e Domaines Barons de Rothschild. Lussureggiante e speziato con aromi effusivi di violetta. Molto puro. Raffinato. Lucido. Compatto e concentrato. Impressionante. Molto Malbec, anche se il 21% di Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio finale apporta cassis e concentrazione a metà palato. Stile un po' Cobos. Puro. Fresco. Con un finale che sembra un laser. La purezza lo fa sembrare forse un po' monotono, ma questo è un atteggiamento poco gentile nei confronti di questo vino che, onestamente, è eccellente. Lungo, voluttuoso ed etereo nel finale. 95+.

Nicolas Catena Zapata 2020 (Mendoza; 54% Cabernet Sauvignon; 25% Cabernet Franc; 21% Malbec; pH 3,64; 13,9% di alcol). Da un piccolo raccolto. Molto puro. Molto classico. Molto fruttato. Molto fresco. Luminoso, classico, floreale e anche cedrato, la fragrante florealità accentuata dalla maggiore percentuale di Cabernet Franc. Personalità piuttosto bordolese. Fresco e con una bella nota di foglia. Molto aereo e splendidamente lucido e finemente strutturato. Fresco. Compatto. Eccellente. Credo che questa sia la migliore annata di questo vino che abbia mai assaggiato. 97.

Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2020 (Mendoza; 100% Malbec; 14% di alcol). Più sottile e meno immediatamente espressivo del Nicolas. Floreale. Rose e peonie. Bacche e ciliegie scure. Teso, teso e tenero. Anche ben delineato. I tannini sono, per ora, un po' più severi - molto lineari - e conferiscono a questo vino un carattere un po' quadrato; ha bisogno di tempo in cantina ma il potenziale è evidente. Concentrato. Denso. Lungo. 97.

Cheval des Andes 2020 (Mendoza; 49% Malbec; 49% Cabernet Sauvignon; 2% Petit Verdot). Lo trovo di nuovo in forma in questa annata, con tannini più raffinati e levigati. Incenso e cordite. Petali schiacciati. Foglie di tè nero. Aromaticamente puro, sollevato e aereo. Cristallino, limpido e molto preciso al palato. Elegante ma anche molto intenso e concentrato. Questa è forse la migliore annata recente di Cheval des Andes. Stretto. Grazioso. Fresco. E molto impressionante. 98.

La Violeta (Bodegas Monteviejo) 2014 (Mendoza; 100% Malbec; 15% di alcol). Liquirizia. Cioccolato. Lavanda. Petali di rosa e, naturalmente, violette. Cera di candela. Molto espressivo. Forse un po' sboccato, persino saponoso, nel suo stile e forse manca un po' di delineazione a metà palato. Ma è flessuoso, sinuoso e morbido, con una concentrazione impressionante. È anche pronto a partire e molto edonistico. C'è forse un leggero tocco di secchezza sul finale e una discreta traccia di vaniglia nel bicchiere vuoto. 96.

Cobos 2020 (Mendoza; 100% Malbec; 14% di alcol). Da Paul Hobbs. Molto impressionante. Raffinato, puro, preciso. Delicatamente floreale. Lavanda e petali di rosa schiacciati. Intenso e freschissimo. Meravigliosamente focalizzato e preciso, con una presa e una forma brillanti. Stretto ed elegante. Molto lungo e molto raffinato, con tannini di notevole qualità. 99.

Zuccardi Finca Canal Uco 2020 (Mendoza; 100% Malbec; fermentazione a grappolo intero e ora anche senza rovere, con affinamento interamente in vasche di cemento; 14% di alcol). Leggero, puro, fresco e molto verticale nella sua presentazione aromatica, questo vino sembra provenire da un terroir calcareo d'alta quota, come in effetti è. Adoro sia la florealità che l'intensità viscerale dei frutti di lampone e loganberry schiacciati, che sono l'essenza di questo vino. Aromaticamente vivace e stretto al palato, con molta purezza e precisione. Molto fine. Un'espressione eloquente del suo terroir. 96.

Clicca qui per le note di degustazione per paese: Italia; Spagna, Francia, Austria e Germania; Stati Uniti; Argentina, Cile e Uruguay; Nuova Zelanda, Australia e Sudafrica). 

Per saperne di più:

Le uscite di punta di hors Bordeaux 2023: parte 1 - The Drinks Business

Le uscite stellari di hors Bordeaux 2023: parte 2 - un risveglio per La Place

Le uscite stellari di hors Bordeaux 2023: parte 3 - i miti, la fragilità e il futuro