Il declino della birra in barile è legato alla chiusura del birrificio Wychwood

La Carlsberg Marston's Brewing Company (CMBC) ha dichiarato che il "declino del mercato delle birre in barile" è stato preso in considerazione nella decisione di chiudere il birrificio di Wychwood.

Un portavoce della CMBC ha dichiarato al quotidiano " The drinks business": "Nell'attuale contesto economico e con il declino del mercato della birra chiara in barile nel Regno Unito, dobbiamo considerare attentamente dove investire per ottenere un business della birra chiara sostenibile e di successo".

La mossa, che coincide con la clausola di rottura del contratto di locazione della CMBC con il proprietario del sito, è stata rivelata ieri e un funzionario della CMBC ha dichiarato a db: "Sfruttando la clausola di rottura del nostro contratto di locazione per il birrificio Wychwood, possiamo consolidare la nostra rete di produzione di birra per raggiungere una maggiore efficienza e produttività, sostenendo gli investimenti in corso per il nostro personale e la nostra attività".

Secondo il portavoce della CMBC: "Non ci sarà alcun impatto sulla vendita dei nostri marchi ai clienti e ai consumatori, con le birre a marchio Wychwood come Hobgoblin che continueranno ad essere vendute normalmente".

Nonostante queste rassicurazioni, i fan delle birre Wychwood hanno lamentato in rete che questa è la fine di un'era e, anche se il birrificio, situato a Witney nelle Cotswolds dell'Oxfordshire, continuerà a operare normalmente per i prossimi mesi, il legame che i fan delle birre hanno con il sito è sempre stato favorevole.

Parlando della decisione, l'amministratore delegato della CMBC Paul Davies ha ammesso: "Comprendiamo il profondo sentimento nei confronti del birrificio Wychwood e siamo molto orgogliosi del nostro team. Il nostro obiettivo principale è quello di fornire loro tutto il sostegno di cui hanno bisogno mentre iniziamo la consultazione su questa proposta".

Alla domanda su cosa potrebbe accadere al birrificio e se la proprietà sarà venduta a dei costruttori, il portavoce della CMBC ha risposto a db: "Abbiamo preso la decisione di chiudere il birrificio Wychwood per garantire la salute generale della nostra attività", ma ha sottolineato che "qualsiasi piano per il sito in seguito a ciò sarà una decisione esclusiva del proprietario".

Le birre Wychwood, tra cui Hobgoblin, Firecatcher e Dry Neck, continueranno a essere prodotte nella rete CMBC da birrifici come Marston's Brewery a Burton-on-Trent.

La CMBC ha anche insistito sul fatto che sta fornendo supporto ai sei colleghi impiegati nel birrificio durante il periodo di consultazione sulle proposte e che esplorerà anche tutte le opportunità di ricollocazione all'interno dell'azienda.

Nonostante le sfide che la cask ale ha dovuto affrontare nel corso degli anni, i sondaggi dimostrano che l 'interesse dei giovani bevitori per la cask ale è in crescita. Tuttavia, nonostante ciò, è stato individuato come fondamentale per il suo successo il problema della sua visibilità al bar. Il collettivo che ha condotto i sondaggi esorta ora le industrie della birra e dell'ospitalità a impegnarsi e a contribuire al finanziamento di una campagna nazionale per rivitalizzare la birra in barile, al fine di limitare le situazioni in cui i siti di produzione vengono abbandonati.